Выбрана рубрика рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ.

Соседние рубрики: эконом-рецепты(5), сыр и молочные продукты(9), рецепты СОУСЫ(27), рецепты САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ блюда-лазанья, пицца, шашл(82), рецепты салаты(230), рецепты РЫБНЫЕ(102), рецепты ПЕРВЫЕ блюда(21), рецепты ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(26), рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ(163), рецепты МЯСНЫЕ(140), рецепты КРАСОТЫ(7), рецепты из ПТИЦЫ(75), рецепты ЗАКУСКИ холодные и горячие(174), рецепты ЗАГОТОВКИ(70), рецепты ДЕСЕРТЫ(29), рецепты ГРИЛЬ,ГОРШОЧКИ(7), рецепты ВТОРЫЕ блюда(52), рецепты БУТЕРБРОДЫ(28), рецепты - НАПИТКОВ алкагольных и безалкагольных (39), рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки(164), рецепты НОВОСТИ кулинаные(74), рецепты для ДЕТЕЙ(7), рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные(81), рецепты КОЛБАСЫ, ЗЕЛЬЦ,МЯСНОЙ РУЛЕТ,САЛО(1), рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ, пароварки(7)

Другие рубрики в этом дневнике: Ю _ М _ О _ Р_А минутка(269), ШИТЬЁ(465), Цитаты от Rost - 2(36), Цитаты из дневника BraveDefender(94), Цитаты от Rost(16), ЦИТАТЫ(50), Ц _ В _ Е _ Т _ Ы ___ Ф_Л_О_Р_И_С_Т_И_К_А(86), У _ Х _ О _ Д ___ З _ А ___ С _ О _ Б _ О _ Й(511), С_А_Д___О_Г_О_Р_О_Д___Д_А_Ч_А(123), С _ С _ Ы _ Л _ К _ И(126), РР(88), Р _ У _ К _ О _ Д _ Е _ Л _ И _ Е(932), ПСИХОЛОГИЯ, ЖИЗНЬ, МЫСЛИ(190), О _ Б _ Р _ А _ Щ _Е_ Н _ И _ Я(136), НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ(11), Н _ Е _ Р _ А _ З _ О _ Б _ Р _ А _ Н _ Н _ О _ Е(328), М_О_Л_И_Т_В_А___П_Р_А_В_О_С_Л_А_В_И_Е(76), МАЙЛ, ГАЛЕРЕЯ, ОСИНКА, PICASA, в контакте(77), М _ У _ З _ Ы _ К _ А ___ С _ Т _ И _ Х _ И(385), М _ О _ Д _ А, дизайнеры(47), Л_Ю_Б_И_М_Ы_Е ___ С _ С _ Ы _ Л _ К _ И(105), К_О_Н_Ф_Е_Т_Н_Ы_Е___Б_У_К_Е_Т_Ы (104), К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я(1546), К _ О _ М _ П _ Ь _ Ю _ Т _ Е _ Р(1358), К _ А _ Л _ Ь _ К _ У _ Л _ Я _ Т_ О _ Р _ Ы(18), И _ Н _ Т _ Е _ Р _ Ь _ Е _ Р(473), И _ Н _ Т _ Е _ Р _ Е _ С _ Н _ О _ Е(91), И _ Д _ Е _ И(352), З _ Д _ О _ Р _ О _ В _ Ь _ Е(688), З _ А _ К _ Р _ Ы _ Т _ О _ Е(538), З _ А _ К _ О _ Н _ О _ Д _ А _ Т _ Е _ Л _ Ь _ С (31), ЖЗЛ(34), Ж _ У _ Р _ Н _ А _ Л _ Ы(176), для_П _ О _ З _ Д _ Р _ А _ В _ Л _ Е _ Н _ И _ (48), Да просто П _ О _ Л _ Е _ З _ Н _ О _ С _ Т _ И(99), Д _ О _ М _ О _ В _ О _ Д _ С _ Т _ В _ О (376), Д _ Л _ Я ___ В _ Н _ У _ Ч _ К _ И(326), Д _ Е _ Т _ Я _ М(262), Д _ Е _ К _ О_ Р(361), В_Я_З_А_Н_И_Е___М _ У _ Ж _ Ч _ И _ Н _ А _ М(79), В_Я_З_А_Н_И_Е для Д_Е_Т_Е_Й(748), В_Я_З_А_Н_И_Е для Ж_Е_Н_Щ_И_Н(1585), ВИДЕО-УРОКИ(58), В _ Я _ З _ А _ Н _ И _ Е(2839), В _ Ы _ Ш _ И _ В _ К _ А(860), Б_И_Ж_У_Т_Е_Р_И_Я___У_К_Р_А_Ш_Е_Н_И_Я(190), Бла-бла одной строкой - "настроениШное" (4), zакладки ДЛЯ СЕБЯ - 2(9), zакладки ДЛЯ СЕБЯ - 1(50), PОССИЯ(138), NНТЕРНЕТ - ОРУЖИЕ ПРОЛЕТАРИАТА(15), NЗ ПАПОК(45), H(26), G _ Л _ А _ В _ Н _ Ы _ Й ______К _ О _ Д(131), A - MОИ РАБОТЫ(4), A - CАМОЕ ИЗБРАННОЕ (то, что хочу сшить, связать,(57), .A - ссылки с панели???(49), .A - ссылки с панели2???(20), !! БРОДИЛКИ по ДНЕВНИКУ(27), ! Ещё больше здесь(273), Ф _ И _ Л _ Ь _ М _ Ы ___ библиотеки,переводчики(235)

Комментарии (0)

Летние шарлотки...

Пятница, 06 Июля 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с кабачками и курицей

В
Толковом словаре русского языка (Ожегов С., Шведова Н) четко сказано:

ШАРЛОТКА - кушанье из запеченного теста или сухарей с яблоками.

Но фантазии истинного кулинара нет предела. И вот какие шедевры получаются:

Необходимые продукты:

кабачки - 3 шт.

мякоть курицы - 600 г

батон - 2-3 ломтика

яйцо - 1 шт.

молоко - 1/2 стакана

мускатный орех молотый - 1/4 ст. ложки

масло сливочное - 2 ст. ложки

перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Кабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить.

Курицу и батон без корочек пропустить через мясорубку два раза, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, молоко, яйцо, перемешать.

Смазанную маслом форму выложить ломтиками кабачков, заполнить фаршем, сверху уложить слой кабачков. Варить на водяной бане 1 час.

При подаче полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.

Другие рецепты летних шарлоток:

Шарлотка абрикосовая

Шарлотка из блинчиков

Шарлотка с ягодами

Шарлотка с грушами и изюмом

Шарлотка из баклажанов

Шарлотка с вишней и смородиной

Шарлотка со смородиной

Шарлотка тутти-фрутти
http://www.kuhni.staniv.ru/sharlotka_s_kabachkami.htm

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ЗАКУСКИ холодные и горячие
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ

Комментарии (4)

РЕЦЕПТ ТОРТА "ДРОВА ПОД СНЕГОМ"... фото-рецепт...

Дневник

Суббота, 30 Июня 2012 г. 10:53 + в цитатник

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/5145

РЕЦЕПТ №1

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Тесто: 4 вареных желтка 200 гр сливочного масла или маргарина 2 ст.л. сливок или сметаны 400 гр муки Глазурь: 250 гр сахара 100 мл стакана молока 3 ст.л. какао 50 гр сливочного масла Обсыпка: 20 гр кукурузных палочек (перемолотых) Начинка: 80 гр ядер грецкого ореха (или вишен, или вишнёвого густого варенья - количество больше, чем орехов)		Приготовить тесто: желтки размять, смешать со сливками, размягченным маслом и мукой - замесить мягкое эластичное тесто. Из теста сформировать жгутики (у меня вышло 8 штук), немного их раскатать, по центру разложить орехи, свернуть трубочкой и скрепить края. Выпечь в разогретой до 200 С духовке около 15-20 минут. Дать остыть. В это время приготовить глазурь: Смешать сахар, молоко, какао. Довести до кипения, добавить масло и варить на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Дать глазури немного остыть (минут 5). Далее трубочки окунать в глазурь и слаживать в виде поленницы. Сразу же посыпать кукурузными палочками. Дать застыть в холодильнике 20-30 минут. Приятного чаепития!!!

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

========================================================================================

РЕЦЕПТ №2

http://tortuk.org.ua/?p=423

Рецепт торта:Нам понадобится: для теста — 3 яйца, 5 ст.ложек сахара, 2 ст. ложки меда, 50 гр. масла, 1 ч. ложку соды (загасить уксусом), 3,5 стакана муки;

для начинки — 600 гр. вишни, 2 ст. ложки сахара; для крема — 500 мл. сливок 30% жирности, 100 грамм сахарной пудры; а также — грецкие орешки и плитка черного шоколада.

Читать далее...

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ

Комментарии (0)

Закрытая пицца...

Суббота, 09 Июня 2012 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытая пицца

Её называю кальцоне. Начинка любая,как обычно ложите в пиццу . Смотрим как её закрыть красиво

кальцоне. закрытая пицца.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ блюда-лазанья, пицца, шашл
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ

Комментарии (4)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post221430147/">РџРёСЂРѕР¶РєРё "Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ Рё СЃР»РѕРµРЅС‹Рµ"...</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё "Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ Рё СЃР»РѕРµРЅС‹Рµ". ( РІ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЏ РІР»СЋР±РёР»Р°СЃСЊ)

РћРіСЂРѕРјРЅР°СЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р°РІС‚РѕСЂСѓ: [url=] РќР°С‚Р°Р»СЊСЏ[/url]

Р’СЂРѕРґРµ Р±С‹ РїРёСЂРѕР¶РєРё РєР°Рє РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ... РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РѕС‡РµРЅСЊ!!! РўРµСЃС‚Рѕ Сѓ РЅРёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ Рё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РїРѕРґСЉРµРјР°, Р° СЌС‚Рѕ СЃРѕРіР»Р°СЃРёС‚РµСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ СЌРєРѕРЅРѕРјРёС‚ РІСЂРµРјСЏ. Р Р°Р·РјРµСЂРѕРј РѕРЅРё РЅР° 2 СѓРєСѓСЃР°, С‡С‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ С„СѓСЂС€РµС‚Р°. Р Р°Р·РґРµР»РєР° С‚РµСЃС‚Р° РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ СѓСЃРєРѕСЂРёС‚ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ В«Р»РµРїРєРёВ». Р’ РѕР±С‰РµРј РЅРµ СЂРµС†РµРїС‚, Р° С‡СѓРґРѕ РєР°РєРѕРµ-С‚Рѕ. 
РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РёСЃРїРµС‡СЊ!

[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
(50-55 С€С‚СѓС‡РµРє):
РјСѓРєР° вЂ” 3-3,5 СЃС‚.
РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 1 СЃС‚.
РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ вЂ” 14 РіСЂ (СЃРІРµР¶РёС… 50 РіСЂ).
РјР°СЃР»Рѕ (РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ) вЂ” 200 РіСЂ.
СЃР°С…Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post221430147/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирожки "Быстрые и слоеные"...

Четверг, 24 Мая 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)

Огромная благодарность автору: Наталья

Вроде бы пирожки как пирожки, только... вкусные очень!!! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то.
Попробуйте испечь!

читать рецепт

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ

Комментарии (2)

Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки...

Четверг, 24 Мая 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Огромная благодарность автору: sweta1

Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

читать рецепт

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ

Комментарии (24)

"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ...

Дневник

Вторник, 22 Мая 2012 г. 12:30 + в цитатник

Это пирожное "умное" потому, что делая тесто, мы смешиваем все вместе, а в процессе выпечки - начинка сама отделяется от теста. Пирожное делится как бы на 3 части. Довольно-таки прикольное, очень нежное, по вкусу напоминающее пудинг, лакомство.

Потребуется:

8 яиц
250 гр маргарина
225 гр муки (1 ст.= 125 гр)
2 ст. л. воды
1 л теплого молока
11 гр ванильного сахара
300 гр сахара
сахарная пудра для посыпки
Форма свыокими бортами 25х35

Приготовление:

1. Растопить маргарин и поставить его остывать.
2. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в стойкую пену, чтобы, когда вы переворачивали посуду, они не вытекали.
3. Желтки, сахар, ваниль и воду взбить миксером.
4. Добавить к желткам остывший маргарин. Перемешать.
5. В 2-3 приема ввести муку, размешивая, чтобы не было комочков.
6. Влить 500 мл молока, хорошенько размешать венчиком. Влить оставшееся молоко.
7. Добавить взбитые белки, венчиком хорошо перемешать.

Тесто будет очень жидким, как на блины. Не пугайтесь, так и должно быть.
Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Ни в коем случае не берите разъемную форму - тесто такое жидкое, что вытечет даже в самую тонкую щелочку.
Борта у формы должны быть высотой примерно 5 см. Тесто в процессе выпечки сильно не поднимается. Форма размером 35x25
Отправляем в духовку при 175 градусах на 1ч. 20 мин. Вам нужно ориентироваться на свою духовку. Температура в ней дожна быть низкой, может вам нужно будет ее даже уменьшить, чем я указала, а то не расслоится.
Дать хорошо остыть. Нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

источник

блог Ж@НН@

ИЗ КОММЕНТАРИЕВ: les77477"Рецепт просто чудо!!! Пекла эти пироженки не один раз, обожаю их, единственное "но", чувствуется запах яиц, обязательно добавляйте ваниль. Особенно вкусными эти пироженки становятся после того, как ночь простоят в холодильнике. Сейчас опять собралась печь эту вкуснятину".

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ

Комментарии (0)

Выпечка... Подборка 3...

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 3

Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком

Маргарин 250 г
Яйцо куриное 2 шт
Творог 200 г
Мука пшеничная 2 стак.
сода , соль по вкусу 1 ч. л.
начинка: сыр сулугуни или плавленый колбасный 200 г
Чеснок дольки 4 шт
Сметана 2 ст. л.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post167985775/

Быстрый пирог для лентяек

Очень удобный пирог. Делается очень быстро.... знакомая рассказала, хочу поделиться. Может кому то пригодится.

Для теста:
250гр майонеза,
250гр сметаны,
3 яйца,
щепотка соли,
щепотка соды,
6 стол.ложек муки с горкой.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post166020314/

Пирог со скумбрией. Тесто обалденное!!!))

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли
- для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0, 5 ч.ложки сахара
0, 5 ч.ложки чёрного перца

http://blog.kp.ua/users/3668121/post165950959/

Сырники нежнейшие

Продукты:

творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)

соль щепоточка

сахар 1-2 ч. л.

мука 1 ст. л.

мука для обваливания

растительное масло для жарки.

http://spanishrestaurant.ru/post196365885/?upd

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:

Армянский лаваш

Сыр

Яйцо

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post217497649/

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Для теста:
майонез: 250 г.
сметана: 250 г.
яйца: 3 шт.
мука: 6 столовых ложек
соль: 0,5 чайной ложки
сода: 0,5 чайной ложки
Для начинки:
рыбные консервы в масле: 1 банка
картофель: 1 крупный
лук репчатый: 1 шт

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post217504604/

Ну очень вкусный яблочный пирог

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки
ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт
Для заливки:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахару

http://www.liveinternet.ru/users/3743077/post210056463/

Хачапури "Уникальный "...без теста

Продукты - 200 г любого сыра (российский, эдамский и т.д.), сметаны 200 г, 2 яйца, 2 ст.л. муки с большой горкой, 1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус), растительное масло для обжарки.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post179968406/