Шашлык - это он - тот самый шашлык из УзССР |
Дневник |
|
Подборка диетических начинок для домашний шаурмы |
Дневник |
1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, йогурт
2. Творог, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта
3. Жареные шампиньоны, зелень, плавленный сыр, маринованные огурцы
4. Адыгейский сыр, корейская морковь, сметана, зелень
5. Бурый рис, яйцо, натуральный йогурт с зеленью
6. Куриная ветчина, твердый нежирный сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, йогурт
7. Тертые огурец и морковь, кусочки копченого мяса, зелень, йогурт
8. Обжаренный на сухой сковороде фарш, тертый нежирный сыр, пассивированные лук и сладкий перец
9. Тертые морковь и свекла, зубчик чеснока, горсть измельченных грецких орехов, нежирная сметана
10. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт
Метки: диетические блюда |
10 РЕЦЕПТОВ вкусных вареников - все разные, но все вкусные - пригодится |
Дневник |
Метки: рецепты вареников как приготовить вареники |
ШКОЛА ГАСТРОНОМА коллекция рецептов суши |
Дневник |
|
Спринг-роллы - очч вкусно |
Дневник |
Конечно, на каждый день делать это не будешь, но когда гости приходят - можно и покочевряжиться. Ради разнообразия.
1 упаковка рисовых блинчиков (134 г)
150 г свиного фарша
100 г крабового мяса
1 морковка
25 г рисовой лапши
2 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. кисло-сладкого стир-фрай соуса
1 ч. л. рыбного соуса
соль, перец
2 ст. л. растительного масла + для фритюра
Для подачи:
200 г соуса спринг-ролл
200 г сливового соуса
300 г соуса-дипа Сладкий чили
Для сладкой начинки:
|
Замечательные пиццы для праздничного стола |
Дневник |
|
5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт |
5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Метки: чебуреки |
Манты! Пять вкуснейших и оригинальнейших вариантов без мяса |
Манты! Пять вкуснейших и оригинальнейших варианта БЕЗ мяса! Подробные фото-рецепты
|
Тесто для хинкали. Готовила на годовщину нашей свадьбы |
Дневник |
Метки: тесто для хинкали годовщина свадьбы |