Праздничный студень или холодец... ПРИВЫЧНЫЕ БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ... |
Дневник |
Праздничный студень или холодец
Итак!
Варим как обычно,кто как привык!
Затем желатин растворяем в 200 гр.холодной воды.
Оставляем на час,для набухания!
Затем нагреваем не доводя до кипения.
Процеживаем!
Добавляем мясной бульон!
Отливаем нужное количество для шапочки!
И добавляем туда пару ложек майонеза(можно томатной пасты).
Выливаем в форму для заливного! процеживая! можно украсить зеленью,вареной морковкой,или по вашему желанию!
И ставим до полного застывания в холодильник!
застыл! --- добавляем мясо,оставшийся бульон и обратно застывать!
Застыло!переворачиваем!и готово!
|
ЗАКУСКА «Новогодние Ёлочки»... К новогоднему столу - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012... ПРОСТО, ВКУСНО, НЕОБЫЧНО И, главное, НЕДОРОГО...... |
Дневник |
Закуска «Новогодние Ёлочки»
Ингредиенты
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г
Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г
Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г
Клюква 30 г
Рецепт приготовления
Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.
Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр.
Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (свежую или мороженую)
Заправить все это дело соусом и специями.
Ложкой нафаршировать вафельные рожки.
Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью.
Подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
|
КОЛБАСНЫЙ ЁЖИК... НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012... ПРОСТО, ВКУСНО, КРАСИВО... |
Дневник |
КОЛБАСНЫЙ ЁЖИК
ИНГРЕДИЕНТЫ.
- колбаса варёная, 16 ломтиков,
- ягоды любые, 3 штуки,
- листья салата,
- помидорки,
- майонез.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Складываем лист колбасы 2 раза пополам, чтобы получился треугольник. Тоже самое делаем ещё с двумя ломтиками и скрепляем их зубочисткой. Таких заготовок понадобиться 5 штук. Из трёх заготовок выкладываем полукруг, оставшиеся две кладём в середину круга. Носик делаем в форме конуса и прикладываем его к телу ёжика. Из ягод делаем носик и глазки. Украшаем блюдо листьями салата и "мухоморами" из помидорок с майонезом! Такого ёжика съедят не только дети с удовольствием, а ещё и взрослые...
|
Легкие праздничные закуски... не нуждаются в тепловой обработке... |
Дневник |
Эти легкие праздничные закуски не нуждаются в тепловой обработке, и данное обстоятельство ощутимо экономит нам время. Да и обыденная мясная нарезка в сочетании с различными ингредиентами превращается в аппетитные и красочные кулечки и рулетики, которые не просто станут украшением праздничного стола, а будут пользоваться несомненным успехом у гостей.
На 10 порций нам потребуется:
Нарезка сырокопченного филе - 10 шт.
Творожный “Almette” с зеленью и чесноком – 150 г
Смородина красная, замороженная – 50 г
Шпажки – 10 шт.
Кондитерский мешок с насадками
Приготовление:
На 10 порций нам понадобится:
Сырокопченный окорок (нарезка) – 10 шт.
Сливочный сыр “Almette” – около 100 г
Виноград, желательно черный – 120 г
Сыр “Чечил” (для обвязки рулетиков)- 20 г . Если не найдете этого сыра, можете использовать перья зеленого лука.
Приготовление:
На 10 порций нам понадобится:
Сырокопченная пашина со специями (нарезка) – 10 шт.
Сыр “Гауда” - 150 г
Арахис очищенный, подсоленный, обжаренный – 70 г
Шпажки – 10 шт.
Маринованные овощи на шпажках (корнишоны, красный перец)
Приготовление:
Наши легкие праздничные закуски готовы.
|
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой... |
|
Мясной микc "Новогодний"... ВКУСНО... а главное - можно из всего, что есть под руками... |
Дневник |
|
ДРАКОНЧИК НА ЗАКУСКУ... |
Дневник |
|
ХОЛОДЕЦ "СВИНКА"... или язык, нарезанный брусочками... делаем часто... а уж с таким оформлением!... |
Дневник |
|
ЗАПЕКАНКА "МИЛЕНА"... тезка... |
Дневник |
|
|
МЕШОЧКИ С РИСОМ И ГРИБАМИ... можно ещё мясо добавить... вкусно... |
Дневник |
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/658/meshochki-s-gribami-risom
Вот такие мешочки из теста с рисом и грибами получаются очень вкусными.
Смотрите ниже рецепт их приготовления.
Готовим мешочки с начинкой - рецепт.
|