-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 379016


Нет весов? Пойдёт и ложка! Знаменитый пирог "12 ложек" на молоке

Пятница, 03 Января 2025 г. 04:23 + в цитатник

Как из дорогой кофейни. Мой фаворит среди простых пирогов. Если у вас нет весов, используйте для измерения ингредиентов столовые ложки. Своё название пирог получил благодаря тому, что для его приготовления нужно по 12 столовых ложек молока, растительного масла, сахара и муки. Пирог получается нежным, пористым, ароматным и очень вкусным. Весь процесс приготовления очень простой и достаточно быстрый, а ингредиенты всегда найдутся на кухне, поэтому такой пирог с легкостью можно приготовить к обычному домашнему чаепитию.

big_493462 (673x448, 136Kb)

 


127187868_3 (242x38, 23Kb)

(на 8 порций)
Молоко - 120 мл
Масло растительное (без запаха) - 120 мл + для смазывания формы
Яйца (крупные) - 3 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 200 г (12 ст. ложек с горкой)
Разрыхлитель - 7 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка

126190588_4 (262x38, 23Kb)



Пирог "12 ложек" на молоке
 
 
 
Подготовьте ингредиенты пирога.
Отмеряя количество муки, образовавшуюся небольшую горку с ложки не снимайте.
Включите духовку, разогрейте до 180°С.
 
 
В чаше для взбивания соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
 
 
Взбивайте массу миксером в течение 7-10 минут, до получения пышной плотной пены.
 
 
Влейте молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком.
 
 
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску к жидким ингредиентам.
 
 
Перемешайте до получения гладкого, в меру густого кексового теста.
 
 
Форму (у меня диаметром 24 см) смажьте растительным маслом и заполните тестом.
 
 
Выпекайте пирог на молоке в разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут (время зависит от размера формы и особенностей вашей духовки). Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой - из центра она должна выходить без следов налипшего теста.
Дайте пирогу остыть.
 
 
Вот и всё - вкусный и нежный пирог "12 ложек" готов.
Приятного чаепития!
 
Рубрики:  сладкая жизнь
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 16 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку