Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 07:57 + в цитатник

Рецепт привлек простотой ингредиентов и интересной формой пышек - но после пробы готового продукта форма уже не имела никакого значения. Пышки получились очень хорошие, вкусные и ушли на ура - вся семья была в восторге.

Ряженка/Йогурт/Кефир 250 мл
Сода пищевая 1 ч.л
Яйца 1 шт
Соль 0.5 ч.л
Сахар 5 ст.л
Подсолнечное масло 2 ст.л + 100мл масла для жарки
Ванилин 1 шт
Мука 450 г

Перемешать кефир с содой, оставить на 10 минут.

Яйца перемешать с сахаром, солью и маслом.

Добавить в кефир, перемешать.

В конце добавляем ванилин и муку, перемешиваем ложкой.

Тесто получается липкое и мягкое, но ни в коем случае не добавлять в него больше муки.

Стол присыпать мукой и ложкой выложить тесто, собрать в шар.
Вместо муки можно помазать стол и руки подс.маслом.

Тесто не надо вымешивать долго, только чотбы собрать его в гладкий шар. Дайте тесту 5 минут отдохнуть.

Раскатать в круг, примерно 6-7 мм толщиной и вырезать стаканом кружочки.

Каждый кружок порезать с четырех сторон, не дорезая до середины.

Хорошо нагреть масло в сковороде и выложить пышки - сразу же уменьшить огонь и жарить на маленьком огне.

Пышки жарятся очень быстро, далеко не отходите, как подрумянутся с одной стороны, переворачивайте на другую.

После жарки выложить их на тарелку застеленную салфетками, чтобы впитали лишнее масло.
Таким образом пожарить все пышки.

Можно при подаче присыпать сах.пудрой.

Конечно еще можно подавать с любимым джемом, нам понравилось что можно отрывать по "лепестку" от пышки.

bylena.ru

Рубрики:

удивительная выпечка

Метки: пышки на кефире

Процитировано 386 раз
Понравилось: 84 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post335844747/">РџС‹С€РєРё - РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рµ РїРѕ С„РѕСЂРјРµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ &quot;РїРѕ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЋ&quot;</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРІР»РµРє РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚РѕР№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ Рё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕР№ С„РѕСЂРјРѕР№ РїС‹С€РµРє - РЅРѕ РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРѕР±С‹ РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° С„РѕСЂРјР° СѓР¶Рµ РЅРµ РёРјРµР»Р° РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ Р·РЅР°С‡РµРЅРёСЏ. РџС‹С€РєРё РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€РёРµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё СѓС€Р»Рё РЅР° СѓСЂР° - РІСЃСЏ СЃРµРјСЊСЏ Р±С‹Р»Р° РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ.

Р СЏР¶РµРЅРєР°/Р™РѕРіСѓСЂС‚/РљРµС„РёСЂ 250 РјР»
РЎРѕРґР° РїРёС‰РµРІР°СЏ 1 С‡.Р»
РЇР№С†Р° 1 С€С‚
РЎРѕР»СЊ 0.5 С‡.Р»
РЎР°С…Р°СЂ 5 СЃС‚.Р»
РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 2 СЃС‚.Р» + 100РјР» РјР°СЃР»Р° РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
Р’Р°РЅРёР»РёРЅ 1 С€С‚
РњСѓРєР° 450 Рі

РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РєРµС„РёСЂ СЃ СЃРѕРґРѕР№, РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚.

РЇР№С†Р° РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ Рё РјР°СЃР»РѕРј.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РєРµС„РёСЂ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.

Р’ РєРѕРЅС†Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІР°РЅРёР»РёРЅ Рё РјСѓРєСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Р»РѕР¶РєРѕР№.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post335844747/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ираида_Ивановна обратиться по имени Четверг, 04 Сентября 2014 г. 08:32 (ссылка)

Так ещё что-то интересное))) Сегодня настряпала кабачковые оладьи,но добавила туда укропа и капусты свежей (на тёрке тоже).Вкусно!!! Просто кабачковые ушли влёт-муж оценил,а эти думаю и вовсе ))) Теста делаю 4 л и он у меня за вечер вытаскивает все,на следующий день не остаётся)))

Ответить С цитатой В цитатник