Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 371414


Витаминный салат растет у меня в тарелке

Четверг, 30 Января 2014 г. 07:13 + в цитатник
vitaminni_salat (200x200, 38Kb)
Bыращивать кресс-салат на подоконнике гораздо проще, чем в огороде. Вам даже земля не потребуется. Убедитесь в этом сами.






Для выращивания кресс-салата в домашних условиях наиболее пригодны сорта Данский (раннеспелый, теневыносливый, розетка листьев полуприподнятая, листовая пластинка нежная, острого пряного вкуса, средняя масса растения 6-8 г) и Дукат (скороспелый, розетка листьев полуприподнятая, высотой 20 см, листовая пластинка цельная, зеленая, яйцевидная, вкус среднежгучий, приятный, масса одного растения 15-20 г).

В домашних условиях можно легко получить ценную витаминную смесь из зелени кресс-салата и листовой горчицы или репы. Выращивают ее без использования земли, проводя посевы с недельным интервалом в течение всей зимы. Для этого уложите на тарелку влажную ткань или фильтровальную бумагу в несколько слоев. Затем разбросайте на влажный материал семена кресс-салата, а через 3-4 дня сверху высейте листовую горчицу или репу. Всходы растений появятся одновременно. Тарелку с семенами до прорастания держите в теплом темном месте, затем перенесите на подоконник поближе к свету. Оптимальная температура для роста сеянцев 100. Следите за тем, чтобы ткань или бумага была постоянно влажной, и ежедневно поворачивайте тарелку, чтобы сеянцы не вытягивались в одну сторону. Через 2-3 недели, когда высота растений достигнет 5 см, срежьте их ножницами и используйте для приготовления витаминных салатов.

Еще удобнее использовать для получения проростков кресс-салата, репы и листовой горчицы баночки из-под майонеза. Уложите в них тонким слоем (1-1,5 см) полиэстер, поролон или вату. Намочите и густо засейте семенами. В баночках долго сохраняется влажность, поэтому вам не придется часто сбрызгивать субстрат из пульверизатора. Проростки в фазе семядольных листьев обладают чуть острым привкусом. Их можно включать в состав салатов, использовать для приготовления бутербродов и украшения блюд.
Приусадебная газета
Рубрики:  на природе, во саду и в огороде...
Метки:  

Процитировано 155 раз
Понравилось: 36 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Radeia   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 07:38 (ссылка)
Интересно, благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Lar4ik_67   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 08:28 (ссылка)
Спасибо за инфо! Только я не поняла вот эту фразу: "Оптимальная температура для роста сеянцев 100"
Ответить С цитатой В цитатник
Benita_Dreger   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 09:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Трошечка   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 10:08 (ссылка)
Спасибо за напоминание...сейчас посажу. Я давно сажу кресс-салат на подоконнике. Для этого я использую большую тарелку плоскую...выкладываю ее ватными дисками для лица, увлажняю, насыпаю семена и закрываю крышкой для СВЧ. Все, ждем когда прорастут...происходит это быстро. Затем срезаем молодую зелень и опять по новой. Можно новые диски, а можно и перевернуть в целях экономии. Пошла искать семена в коробке...
Ответить С цитатой В цитатник
Заблуда_Тая   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 13:19 (ссылка)
Вот спасибо. Попробую вырастить.
Ответить С цитатой В цитатник
Этерика   обратиться по имени Четверг, 30 Января 2014 г. 16:26 (ссылка)
Спасибо! Замечательный выход!
Ответить С цитатой В цитатник
marlena13   обратиться по имени Пятница, 31 Января 2014 г. 14:45 (ссылка)
Трошечка, Спасибо за дельный совет, буду сама так делать.
Ответить С цитатой В цитатник
marlena13   обратиться по имени Пятница, 31 Января 2014 г. 14:46 (ссылка)
Спасибо автору этого поста, много читаешь, но забывается, надо чтобы это вошло в привычку. Еще раз благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Никандрова_Наталья   обратиться по имени Пятница, 31 Января 2014 г. 19:34 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте