Благодарю за подборку.На недельку раньше бы , а то мы уже все абрикосы с дачи собрали и варень сварили. Очень мне рецепт понравился с ядрами грецких орехов. Я еще варила варенье с абрикосов с апельсином и лимоном, ну очень вкусно. ( если интересно на 3 кг абрикосов, 2 кг сахара, 1 лимон и 1 апельсин( их нужно прокрутить в мясорубке или комбайне) потом до бавить к абрикосам, засыпать сахаром на 3 часа. Если Вам нравится густое варенье из абрикосов – варите 15 минут с момента закипания. Если жидковатое и светлое – 5-10 минут. Этого будет достаточно, снимаем с огня и оставляем отдыхать 8 часов, может и больше, пока полностью не остынет. Варенье как закипит в третий раз можно засыпать в него ядрышки от косточек, перемешиваем и варим 10 минут.