Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей: 41481
Комментариев: 330633
Написано: 378955


пирог «Заливной» с мясом

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:25 + в цитатник

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (400x221, 67 Kb)
Отличный универсальный пирог, с которым и чайку можно попить, и перекусить им на полдник, хорош этот пирог и в качестве дополнения к бульону. Начинка «заливается» тестом – отсюда и название пирога.



Тесто: яйца – 3 шт., майонез – 0,5 ст., сметана – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., мука – 1 стакан. Начинка: мясо (свинина или говядина) – 300 г, лук репчатый - 1 шт., соль, перец.
 

  • Сначала приготовить начинку.

  • Мясо отварить, вынуть из бульона. Слегка охладив его, порезать тоненькой соломкой. Можно, конечно, для начинки мясо просто пожарить, предварительно не отваривая, но в этом случае начинка будет жестковатой. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Обжарить его в небольшом количестве растительного масла. Добавить к обжаренному луку отварное порезанное мясо, помешивая, обжаривать все вместе несколько минут. Посолить и поперчить начинку.

  • Приготовить тесто.

  • Для этого смешать майонез, сметану и яйца, добавить разрыхлитель. Постепенно подсыпая муку, замесить довольно жидкое тесто – оно должно свободно литься с ложки. В форму, смазанную маслом вылить половину теста, на тесто выложить подготовленную мясную начинку. Залить начинку второй частью теста. Поставить форму с пирогом в предварительно разогретую духовку минут на 40, до образования сверху пирога аппетитной золотистой корочки.

источник

Рубрики:  удивительная выпечка
Метки:  

Процитировано 575 раз
Понравилось: 84 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
leonarda_putane   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:33 (ссылка)
cпасибо тебе за пирог!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:49ссылка
галина5819
Вот пирог"заливной"!.Как аппетитно!
Легко,красиво и,конечно,сытно!
(64x65, 2Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ляличка13   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:39 (ссылка)
А тесто будет очень жидким как на блины?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:50ссылка
галина5819
Как на оладьи.
(94x84, 17Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Натынька   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:39 (ссылка)
галина5819, благодарю за супер вкусный сытный пирожок!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:51ссылка
галина5819
Вы приготовьте это блюдо!
Ингридиентов мало,а какое чудо!
(75x60, 15Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ольга16   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:40 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:52ссылка
галина5819
Пикантно,просто,вкусно,очень необычно!
Ну что ещё сказать?Пирог отличный!!!
f127 (77x79, 28 Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
elenmina   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 13:12 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:55ссылка
галина5819
Пирог"Заливной"!Закуска и второе!
Легко вы приготовите такое!
(80x110, 25Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Nur16   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 14:08 (ссылка)
Как всегда что-то интересненькое!СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:53ссылка
галина5819
Пирог простой,а вкус и запах-чудо!
Теперь частенько печь его я буду!
(143x148, 9Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
njh   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 14:12 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 20:03ссылка
галина5819
Хочу такой пирог я кушать,
И даже в ентом деле,не буду слушать!
(50x50, 11Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Таня_Одесса   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 14:24 (ссылка)
Сегодня же сделаю! Пасиб!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:56ссылка
галина5819
Попробуйте испечь!И вот не вру я,право!
Такой пирог всегда пойдёт на славу!
5cd6562ec7b7bd278145cea0a97ddeda (120x120, 28 Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
кузюня   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 17:39 (ссылка)
Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 20:05ссылка
галина5819
о, нет! о, нет! о, нет! о, нет!ох!ох!
я чуть не пропустила дивный сей пирог!
(159x109, 35Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Svetarut   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 17:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:59ссылка
галина5819
Подруга Лана пирожок нам испекла!
И тестом жидким взяла и залила!
(80x94, 12Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ЛИЛЬКИНА   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 18:21 (ссылка)
Легко и быстро...спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 20:01ссылка
галина5819
Не зря пирог зовётся "Заливной",не зря!
Попробуй-ка сама,короче говоря!
(90x90, 39Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
NikaLive   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:18 (ссылка)
СПАСИБО !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:48ссылка
галина5819
Я люблю пирог заливной выпекать!
Возни не много,и не нужно долго ждать!
(74x60, 2Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Nadia125   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 20:14 (ссылка)
.
(480x480, 186Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Joker-6   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 23:07 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Tanay23   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 01:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Khokhlova   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 08:03 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ikota   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 08:07 (ссылка)
спасибо за пирог
Ответить С цитатой В цитатник
ваше_благородство   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 08:24 (ссылка)
Cпасибо Вам!
Ответить С цитатой В цитатник
lena7856   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 09:31 (ссылка)
спасибо тебе за пирог!!
Ответить С цитатой В цитатник
Angel-Onlaine   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 09:48 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Мусина   обратиться по имени Заливной пирог-вместо мяса можно рыбу использовать Пятница, 18 Февраля 2011 г. 10:33 (ссылка)
QUOTE]и]Исходное сообщение галина5819 /i]

Отличный универсальный пирог, с которым и чайку можно попить, и перекусить им на полдник, хорош этот пирог и в качестве дополнения к бульону. Начинка «заливается» тестом – отсюда и название пирога.
море=рецепт]


Тесто: яйца – 3 шт., майонез – 0,5 ст., сметана – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., мука – 1 стакан. Начинка: мясо (свинина или говядина) – 300 г, лук репчатый - 1 шт., соль, перец.
 


Сначала приготовить начинку.


Мясо отварить, вынуть из бульона. Слегка охладив его, порезать тоненькой соломкой. Можно, конечно, для начинки мясо просто пожарить, предварительно не отваривая, но в этом случае начинка будет жестковатой. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Обжарить его в небольшом количестве растительного масла. Добавить к обжаренному луку отварное порезанное мясо, помешивая, обжаривать все вместе несколько минут. Посолить и поперчить начинку.


Приготовить тесто.


Для этого смешать майонез, сметану и яйца, добавить разрыхлитель. Постепенно подсыпая муку, замесить довольно жидкое тесто – оно должно свободно литься с ложки. В форму, смазанную маслом вылить половину теста, на тесто выложить подготовленную мясную начинку. Залить начинку второй частью теста. Поставить форму с пирогом в предварительно разогретую духовку минут на 40, до образования сверху пирога аппетитной золотистой корочки.


источник/QUOTE]
Ответить С цитатой В цитатник
Бахыт_АБМ   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 11:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Марианна_Ви   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 11:51 (ссылка)
Галочка, спасибо за рецепт! Просто, вкусно! Замечательный пирог получится! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Udacha09   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 11:57 (ссылка)
Замечательный пирог! Давно использую и не было случая, чтобы не получился. А начинку можно брать любую - грибную, овощную, рыбную. Я даже с морской капустой и варёными яйцами пекла, всё равно получается СУПЕР!
Ответить С цитатой В цитатник
Nina_Lavrinova   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 12:01 (ссылка)
Отличный рецепт! Если не использовать майонез, а только сметану, то для начинки пойдут все ягоды и фрукты, т.ч. и сухие. А для исходного рецепта теста начинка тоже может варьироваться-- с зеленым луком. яйцами и т.д. Спасибо, что напомнили, буду печь...
Ответить С цитатой В цитатник
lena1910   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 12:09 (ссылка)
спасибо!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чекина   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 17:22 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте