РУЛЕТИКИ


Пачка готовых вафельних коржей

3 пачки желе (полуфабриката) или сделать желе из фруктового компота и
желатина

1 пачка заварного крема (полуфабриката)

Делаем желе 3-4х сортов. Даем ему застыть и нарезаем его на кубики.

Заварной крем: 200 мл холодного молока взбить с
яйцами, сахаром, мукой. Удобно это делать в блендере или миксером .

800 мл молока закипятить и влить в него тонкой струйкой холодную взбитую
смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, чтоб не пригорело,
до закипания и загустения. Ни в коем случае не кипятить!

Снять с огня,добавляем300г сливочного масла и хорошо взбиваем крем.

Дальше берем вафельный и обильно смазываем кремом.

Выкладываем разноцветные кусочки желе и
как только немного промок, сворачиваем рулетиком.

Даем застыть поставив в холодильник.

При подаче на стол нарезаем.

Красота и вкуснота.
 

рецепт найден в блоге Светланы Макаровой, за что ей большое СПАСИБО!