Цитата сообщения Belenaya

Размер: 44. Материалы: 800 г пряжи голубого цвета (50 % шерсть, 50 % акрил, 280м/100г), спицы № 3,5, 12 пуговиц. Изнаночная гладь: лицевые ряды - изн. п., изнаночные ряды - лиц. п. Резинка: вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п. В изнаночных рядах вязать по рисунку. «Коса со жгутами»: ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения Belenaya

Кардиган вяжется снизу вверх отдельными деталями. РАЗМЕРЫ 1 (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) РАЗМЕРЫ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ Обхват груди: 95.5 (107.5, 112, 122.5, 129, 138.5, 146.5, 163, 174.5) см ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Чизкейк Кофе-шоколад


Классическое сочетание кофе-шоколад замечательно проявляет себя и в форме чизкейка.

Песочная основа:
150 г. песочного печенья (у меня была бисквитная крошка)
1 ст. л. сахарной пудры (можно не добавлять)
2 ст. л. какао порошка
60 г. сливочного масла

Чизкейк:
700 г. сливочного сыра (у меня жирный однородный творог)
150 г. сметаны
4 яйца
150 г. сахара
4 ч. л. растворимого кофе
щепотка соли
2 ст. л. Амаретто, темного рома или ароматного конька
2 ст. л. кукурузного крахмала

Глазурь:
100 г. черного шоколада
100 г. жирных сливок

Песочная основа:Печенье измельчаем кухонном комбайне/блендере. Масло растапливаем в кастрюльке на небольшом огне. Добавляем туда измельченное печенье, сахарную пудру и просеянный какао-порошок, перемешиваем. Разъемную форму диаметром 22-24 см. застилаем пергаментной бумагой, распределяем по дну формы песочную основу, отставляем.

Чизкейк:Духовку разогреваем до 100*С.Желтки разделяем на белки и желтки. Творог (если используете творог, а не сливочный сыр) измельчаем с помощью блендера/кухонного комбайна в однородную массу. Добавляем желтки и 100 г. сахара, взбиваем. Вводим сметану, взбиваем. Кофе растворяем в амаретто, вводим в общую массу. Добавляем крахмал, перемешиваем.
Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно вводим оставшиеся 50 г. сахара и взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно смешиваем белки и творожную/сливочную массу, выливаем в форму сверху на песочную основу и отправляем в духовку на 1,5 часа. Края чизкейка должны схватится, а серединка оставаться подвижна. Чизкейк полностью охладить, лучше ночь, тогда он легко отойдет от стенок и вы легко сможете изъять его из формы.

Глазурь:Сливки нагреваем до кипения. Шоколад измельчаем. Сливки вливаем в шоколад, немного ждем и хорошо перемешиваем. Охлаждаем до комнатной температуры.Чизкейк извлекаем из формы, снимаем пергаментную бумагу и заливаем шоколадной глазурью. Все!:)

http://vkusnozhit.blogspot.com.

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ