7 доводов в пользу бокала вина

В умеренном количестве вино оказывает положительное воздействие на наш организм – улучшает работу сердца, усиливает иммунитет, укрепляет кости и даже препятствует набору лишних килограммов.

1. Улучшение памяти

Вино, употребляемое в умеренных количествах, помогает сохранить память и избежать старческого слабоумия. Один бокал в день на 35% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вино увеличивает в нашем организме уровень «хорошего» холестерина (HDL), который помогает очистить артерии от бляшек, – объясняет доктор Тедд Голдфингер (Tedd Goldfinger) из медицинской школы Университета Аризоны (University of Arizona School of Medicine). Только помните: все, что превышает норму, опасно!

2. Защита от проблем с ЖКТ

Согласно британскому исследованию, те, кто выпивает бокал вина в день, подвержены риску получить инфекцию Helicobacter pylori, являющуюся главной причиной гастрита, язвы и рака желудка, на 11% меньше. Только половина бокала может предотвратить отравление едой, в которой содержатся зародыши типа сальмонеллы, – говорят испанские исследователи.

Много в вине и органических кислот (в первую очередь винно-каменной и яблочной), восстанавливающих в организме нормальный цикл биологического окисления. Именно органические кислоты обеспечивают легкость усвоения напитка – ведь по кислотности он близок к естественной среде желудка.

Для здоровья выпивать предпочтительно во время еды: алкоголь всасывается в кровь медленнее, снижая интоксикацию организма, и регулирует переработку содержащихся в пище жиров.

3. Защита от рака яичников

Австралийские исследователи обнаружили, что один бокал вина в день снижает риск развития рака яичников на 50%. Об этом свидетельствовали и более ранние исследования Гавайского университета (University of Hawaii). Эксперты связывают подобный эффект от употребления вина с антиоксидантами и фитоэстрагенами, которые имеют противораковые свойства.

 

4. Укрепление костей

Алкоголь, содержащийся в вине, увеличивает уровень эстрогенов. Этот гормон замедляет разрушение старых костных клеток и усиливает синтез ткани.

5. Предотвращение проблем с уровнем сахара в крови

Согласно 10-летнему исследованию Медицинской школы Гарварда (Harvard Medical School), у женщины предклимактерического возраста, выпивающей 1-2 бокала вина в день, риск развития диабета второго типа на 40% меньше, чем у женщины, которая не пьет вино. Причины неясны, но, возможно, вино уменьшает резистентность к инсулину у больных диабетом.

6. Укрепление иммунитета

В 2002 году медики Гарвардской школы общественного здоровья (США) опубликовали результаты масштабного исследования, согласно которым лица, умеренно употребляющие красное вино, болеют на 44% реже, чем абсолютные трезвенники или любители других спиртных напитков. Как выяснили ученые, дело во флавоноидах: они помогают бороться с риновирусами – основными возбудителями простуды.

7. Поддержание нормального веса

Исследователи обнаружили, что у людей, выпивающих вино регулярно, масса тела ниже, чем у тех, кто делает это от случая к случаю. У них ýже талия и меньше жира в области живота. Однако это вовсе не означает, что вино сжигает лишние калории. Как предположили ученые, причина в том, что вино содержит ресвератрол. Он нормализует обмен веществ и уменьшает негативные последствия избыточного веса.

Три секрета воздушного бисквита

Девочки, в ин-те нашла этот рецепт,но меня мучают сомнения. Я еще по этому рецепту не пекла, но хочу попробовать.О результатах сообщу. Если хотите рискните и вы. Посмотрим как получится.

 

Три секрета воздушного бисквита

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.

 

Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 6 - Пышное тесто
Часть 7 - Рецепт теста фило
Часть 8 - Три секрета воздушного бисквита
Часть 9 - Тесто без дрожжей
Часть 10 - Суперское тесто (можно хранить в холодильнике несколько дней)
...
Часть 21 - Генуэзский шоколадный бисквит
Часть 22 - Бисквит классический. Готовим дома
Часть 23 - Три секрета воздушного бисквита

Приметы по дням недели

ПРИМЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОНЕДЕЛЬНИК
- Понедельник - тяжелый день,
- в понедельник не следует начинать никакого важного дела,
- в понедельник в дорогу не отправляются, опасаясь несчастья,
- с понедельника - на всю неделю (счастье или несчастье),
- если в понедельник будешь брать что-нибудь у соседей, то всю неделю будет прибыль в хозяйстве,
- если в понедельник будут гости, то и всю неделю будут гости,
- в понедельник деньги кому-нибудь давать - всю неделю будут расходы,
- в понедельник дождь - всю неделю дождь.
- в понедельник чихнешь - подарок на неделе,
- иные в этот день не едят ни мяса, ни рыбы, и это называется у них "понедельничать",
- в понедельник не делают кваса, так как в таком квасе "русалка купает утопленников",
- в понедельник, также как и в среду, нельзя разговаривать про ведьм, потому что они про это непременно узнают и тогда ночью могут испугать, превратившись в собаку,
- вырывать зуб лучше всего в понедельник: не будет никаких осложнений.

ВТОРНИК
- День, благоприятный для отправления в дорогу,
- день легкий, благоприятный удачный.

СРЕДА
- Что Бог не даст, а в серду - не прясть,
- в среду нельзя начинать никакого нового дела,
- в среду не следует переезжать на новую квартиру: долго там не будешь жить,
- нанятая в среду прислуга не будет долго служить,
- в среду - пост,
- в среду, так же как и в понедельник, нельзя говорить о ведьмах, потому что они про это узнают и могут испугать, превратившись в собаку.

ЧЕТВЕРГ
- Кто в четверг до восхода солнца умоется с серебра и с яйца, тот здоров и чист будет,
- день легкий, предвещает удачу,
- в четверг не делают кваса, чтобы "ворона не искупала в нем своих детей".

ПЯТНИЦА
- Пятница, как и понедельник, - день тяжелый,
- в пятницу, как и в понедельник, нельзя предпринимать что-либо серьезное, начинать дело - удачи не будет,
- в пятницу нельзя начинать учиться, иначе будешь учиться плохо,
- в пятницу спозаранку нельзя петь и веселиться - придется и то и другое переплакать,
- кто в пятницу дело начинает, у того оно будет пятиться,
- пятница - не работница,
- в пятницу нельзя выполнять женскую работу (шитье, вязание и т.п.) - это грех, в наказание за работу ждут либо ногтоеды (болезнь ногтей) либо неизличимые заусеницы,
- в пятницу не следует стричь ногти,
- в пятницу замужней женщине грех мыть голову,
- в пятницу курицу на яйца не сажают: цыплята не живут,
- желающая поскорее выйти замуж девушка обязательно должна поститься во все пятницы, особенно же строго - в Великую пятницу (девятая пятница от Воскресения Христова).

В году существует двенадцать пятниц, которые всякому православному человеку должно чтить и соблюдать, вот они:
- первая пятница - на первой неделе Великого поста, кто в эту пятницу постится, тот не умрет внезапной смертью,
- вторая пятница - перед Благовещением Господним, кто в эту пятницу постится, тот будет сохранен от неприятеля,
- третья пятница - на Страстной неделе Великого поста, кто в эту постится, тот не утонет,
- четвертая пятница - перед Вознесением Господним, кто в эту пятницу постится, тот будет сохранен от войны,
- пятая пятница - перед днем Святого Духа, кто в эту пятницу постится, тот от страшного меча сохранен будет,
- шестая пятница - перед Рождеством Иоанна Птредтечи, кто в эту пятницу постится, тот будет спасен от всякого недостатка и бедности,
- седьмая пятница - перед Ильей-Пророком, кто в эту пятницу постится, тот спасется от убиения громом,
- восьмая пятница - перед Успением Пресвятой Богородицы, кто в эту пятницу постится, тот будет спасен от лихорадки,
- девятая пятница - перед Кузьмою-Демьяном (1 июля), кто в эту пятницу постится, тот от всякого смертного греха сохранен будет,
- десятая пятница - перед Собором архистратига Михаила, кто в эту пятницу постится, тот "узрит имя свое, написанное у Святой Богородицы на престоле,
- одинадцатая пятница - перед Рождеством Христовым, кто в эту пятницу постится, тот при смерти своей узрит Пресвятую Богородицу на престоле,
- двенадцатая пятница - перед Богоявлением Господним, кто в эту пятницу постится, тот узрит имя свое, написанное у самого Господа в книгах жизни,
- если кто в эти пятницы осквернится, "муж с женой своей в законе не пребудет" (согрешит), то не освятит его Бог, если же в этот день будет зачат ребенок, то родится он слепым и глухим и будет глупцом, либо разбойником, клеветником, либо душегубом, либо всему злу наставником станет.

СУББОТА
- Суббота, как и вторник, - легкий день,
- суббота - делу почин,
- начав делать что-нибудь в субботу, будешь и дальше продолжать это дело лишь по субботам,
- благоприятный день (так же, как и вторник) для отправления в дорогу и для переезда в новый дом,
- белье надо переменять в субботу под воскресенье.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
- В воскресенье грешно работать, так как этот день должен быть посвящен Богу,
- не начинай работу в воскресенье, а то забудешь все,
- в воскресенье нельзя обрезать ногти - счастья и денег не будет,
- в воскресенье нельзя спозаранку есть - придется все съеденное переплакать (то есть много плакать).

Очень большие предосторожности по сохранению на Новый год в домашнем очаге огня предпринимали древние кельты, поскольку ни один сосед в этот день огня бы неудачнику не одолжил, а спичек в то время еще не было. Считалось, что одалживая огонь своему соседу, отдаешь вместе с ним и всю удачу, которая ждет тебя в наступающем году. Кроме того, считалось, что если какая-то семья, которая по собственному недосмотру лишившись огня, сумела каким-то образом украсть горящий уголек, то ей в новом году предстояли большие неприятности, поскольку такой огонь не был святым. До сих пор в некоторых местностях Англии и Шотландии существуют поверья, связанные с погодой с новогодним ветром: Южный ветер - в сочельник тепло принесет, Сытные травы, обильный приплод. Западный - с рыбой и молоком. Северный - с бурей, морозом и льдом. Восточный - приносит большой урожай. Норд-ост - и себя и скотину спасай.

Как правильно сушить зелень, травы, фрукты, овощи на воздухе и в микроволновке

Сушка — самый простой, самый дешевый и не трудоемкий способ заготовки. Сушить можно все, что угодно: ягоды, фрукты, овощи, зелень. Их целиком или нарезанными кусочками сушат на свежем воздухе или в теплой духовке. Можно делать это и в микроволновке. Сушить крайне просто. И места много не потребуется! Ни для самого процесса высушивания: можно это делать хоть в комнате или кухне, хоть на балконе; ни для последующего хранения: сушеные заготовки очень уменьшаются в объеме по сравнению с исходным сырьем.

Читать далее...

Как очистить микроволновку


Как отмыть микроволновку? как отчистить микроволновку?
Очень просто очистить СВЧ-печь можно, поместив в нее сосуд с водой, в которой будет плавать лимон. Точнее, несколько долек лимона. Затем нужно включить микроволновку на 5 минут на максимальную температуру. После того как процесс остановится, не спешите выключать Вашу микроволновую печь. Дайте ей постоять с содержимым минут 10, после чего ее можно от открывать и спокойно стирать тряпкой загрязнения.

Без заголовка
 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Уксус - чистим ванную комнату

И снова уксусная тема. Сегодня мы будем чистить саму ванную комнату. Итак, сразу приступим к делу.
Блеск для керамической плитки. Плитка вокруг раковины или ванны со временем может потускнеть. Чтобы вернуть ей блеск промойте её раствором: по 100 мл белого уксуса и нашатырного спирта, 50 г буры в 4 л воды. Затем хорошо промойте холодной водой и дайте высохнуть.
Белые швы между плитками. Плитка блестит, но швы остались в пятнах и потеряли цвет? Восстановите их первоначальный оттенок, потерев зубной щеткой, смоченной в неразведенном белом уксусе.
Интересно! Читаем и чистим дальше.
Чистка раковин и ванн. Верните изначальный блеск фарфоровой раковине и ванне: основательно отмойте их щеткой с неразбавленным белым уксусом, потом ополосните чистой холодной водой. Чтобы удалить накипь на ванне, включите горячую воду и влейте 600 мл белого уксуса. Наполните ванну выше уровня налета и оставьте на 4 часа. Когда спустите воду, пятна легко ототрутся жесткой щеткой.
Удаление налета с насадки душа. Чтобы смыть закупорки и налет со съемных насадок душа, просто опустите их на 10 минут в 1 л кипящей воды, в которую добавлено 100 мл очищенного уксуса (если насадки пластиковые, вода должна быть горячей, но не кипящей). Если же насадка душа не снимается, наполните пластиковый пакет наполовину уксусом и обвяжите вокруг насадки. Оставьте на час, затем снимите пакет и сотрите остатки уксуса с насадки.
Чистка кранов и другой арматуры. Уксус хорош не только для чистки душа! Смочите мягкую тряпку уксусом и протрите краны, вешалки для полотенец, зеркала, дверцы душевой кабины, дверные ручки и т.п.
Чистка держателя для зубной щетки и чашки для полосканий. Чтобы вычистить грязь, бактерии из желобков держателя для зубных щеток, просто протрите их ватной палочкой, смоченной в белом уксусе. А если в вашей семье все пользуются одной чашкой для полоскания рта, то обрабатывайте ее еженедельно раствором равных частей уксуса и воды, оставив с ним на ночь. Потом тщательно промойте холодной водой.
Борьба с плесенью. Чтобы удалить плесень в ванной и предупредить ее появление, налейте в бутылку с распылителем раствор из 3 ст. ложек белого уксуса, 1 чайной ложки буры и 400 мл горячей воды. Хорошо встряхните. Распылите смесь на окрашенные поверхности, плитку, окна и другие места, где видна плесень. Вотрите раствор мягкой щеткой и оставьте, пока не впитается. Затем все это промойте холодной водой.
Дезинфекция унитаза. Хотите узнать, как легче добиться в туалете постоянной чистоты и свежести? Влейте в унитаз 400 мл белого уксуса и оставьте на ночь, затем спустите воду. Если так будете делать раз в неделю, то избавитесь также от неприятных кругов от воды, появляющихся над ее уровнем.
Я надеюсь, что у вас все замечательно. И данные советы вам пригодятся. Успехов и чистоты!

У Вас есть старая мебель? Тогда мы идем к ВАМ! :)))

Занавеска «кафе» на нижнюю половину окна

Занавеска «кафе» закрывает нижнюю половину окна. Чтобы точно рассчитать длину, укрепите карниз-штангу посередине окна. Длина занавески равна расстоянию от верхней точки штанги до подоконника. Как сделать лекало Увеличьте по масштабу выкройку, помещенную в конце книги, сделав столько петличных дуг, сколько необходимо для вашего окна. Подогните дуги верхней точкой скругления до нижней точки скругления. Отмерьте нужную длину от точки сгиба и отрежьте снизу лишнюю бумагу. Вам понадобятся: •    Карандаш и бумага для изготовления лекала •    Основная ткань на занавеску •    Контрастное подкладочное полотно •    Легкая клеевая приутюживаемая подбивка •    Флизофикс •    Приспособление для обтягивания пуговиц тканью •    Набор для кройки и шитья Совет по шитью: Обметайте края, если у вас недостаточно эластичная материя.

Обмерьте лекало и прибавьте по 5 см на ширину и длину. Отрежьте кусок основной и контрастной подкладочной ткани такого же размера и еще контрастную полосу 18 см такой же ширины. Приколите бумажное лекало на два больших куска и вырежьте по нему занавески, прибавив 1.5 см припуска на швы со всех сторон.	Отрежьте 13 см от нижнего края основного куска. Сделайте одинарный подгиб верха контрастного бордюра шириной 1.5 см, проутюжьте его. сколите и сметайте потайным швом с основным полотнищем. Прострочите на машинке и приутюжьте припуск к бордюру.	Вырежьте полосу из легкой подкладочной ткани шириной 30 см и приутюжьте ее к изнаночной стороне основного полотнища. Подрежьте лишнюю материю по местам скруглений.
Сколите подкладку и основную ткань лицевыми сторонами. Прострочите их на машинке по лекалу и дальше вниз по продольным срезам. Надсеките зубчиками по внешним местам скруглений и надрежьте по внутренним местам скруглений.	Выверните скругленные участки и расправьте их по краям. Проутюжьте. Сделайте одинарный подгиб низа занавески и подкладки шириной 1,5 см и проутюжьте их вместе, подложив флизофикс.	Обтяните нужное количество пуговиц материей, следуя указаниям к приспособлению для обтягивания пуговиц. Разметьте расположение петель для пуговиц на лекалах. Обметайте петли и прорежьте дырки. Сложите лекала верхней точкой дуги на уровне нижней точки внутренней дуги и пришейте пуговицы по линии петель на лекалах. Перекиньте лекала через штангу и застегните занавес на пуговицы.

По материалам энциклопедии "Декор вашего дома"