• тертый швейцарский сыр – 150 г
• сливки жирностью 35% – 140 мл
• веточки зеленого базилика – 2 шт.
• соль – по вкусу
• масло растительное – 1 ст. л.
• авокадо – 1 шт.
• очищенные креветки – 150 г
• 2 филе трески по – 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Базилик вымыть, обсушить и крупно нарвать.

Шаг 2

Положить рыбу в смазанную маслом форму для запекания. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Разогреть духовку до 220°C. Положить на рыбу базилик, ломтики авокадо и креветки. Полить сливками и посыпать сыром. Запекать 15–20 мин. Можно подать с зеленым салатом.

Время готовки

30 мин

К 

Источник

"Коллекция рецептов"

№12 (68) июнь 2009