(и еще 1972945 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
7 класс english lafee алгебра биология блог блоги видео военная лирика война вязание вязка города десерт дневник живопись животные интересно искусство история комментарии крючком крючок кулинария легенды и мифы литература музыка мясо одежда олимпиада открытки петли рецепт рисование рукоделие русский язык русь салат сарафан славянская союз стиль стихи суши сыр торт уроки фото частица шитье
Витаминная лапша |
\n
\n
\n
Для витаминной лапши требуется:
\r\n
\r\n* 1 кг муки,
\r\n* 6 яиц,
\r\n* 2 ст. л. оливкового масла,
\r\n* 1 ст.л. соли,
\r\n* 1 пучок шпината,
\r\n* лук-шалот (зеленая часть),
\r\n* 1 пучок петрушки,
\r\n* 1/2 пучка базилика.
\r\n
|
Метки: кулинария рецепт тесто обед лапша дневник комментарии блог блоги витаминная |
Котлеты |
куриное филе - 300 г
шампиньоны свежие - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 10 листочков
масло для жарки
соль,перец
Лук мелко нарезать и спассеровать на растит. масле (можно с добавлением сливочного).
Грибы не мыть, обтереть сухой тряпочкой и тоже нарезать очень мелко. Добавить их к луку и обжарить.
Пока грибы остывают, подготовить куриный фарш: филе нарезать сначала вдоль, а потом поперек на очень маленькие кусочки. Порубить ножом, но так, чтобы кусочки остались заметными. Фарш не должен быть однородным.
Соединить курицу и грибы, вымесить фарш.
Добавить мелко нарезанные листья базилика, соль, перец.
Если фарш суховат - добавить 1-2 ст.л. холодной воды или сливок.
С помощью ложки,обмакивая ее в холодную воду, сформировать небольшие котлетки-биточки.
Обжарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
До сих пор я делала эти котлеты без зелени, только с грибами. Очевидно, базилик должен быть все-таки фиолетовый. И побольше. Мне попадались рецепты с мускатным орехом - но как-то не хочется его добавлять сюда. Может быть, в другой раз попробую.
Попадались рекомендации добавлять в куриные котлеты хлеб, яйцо, крахмал и даже майонез. Но мясо куриного филе само достаточно "липкое" и хорошо формуется в котлеты.
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/4991
|
Метки: кулинария |
Вязаные тапочки |
|
Метки: кулинария |
Умное пирожное |
Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Ингредиенты для ""Умное" пирожное"
|
Метки: кулинария |
Таблица вредных добавок |
|
Метки: кулинария |
Сколько варить? |
|
Сколько
|
 |
варить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Масло и уксус
Часть 21 - Сыр в холодильнике
Часть 22 - Сколько варить ?
|
Метки: кулинария |
Салат с черносливом |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Филе курицы - 2 шт.
Лук - 2 большие головки.
Маринад для лука:
5 ст. ложек сахара,
5 ст ложек соли,
5 ст. ложек уксуса.
Яйца - 5-6 шт.
Чернослив - 150 г.
Очень нежный салатик с черносливом!
Салат делается слоями, слои повторяются 2 раза и промазываются майонезом.
1 слой - филе курицы.
2 слой - маринованный лук (лук порезать мелко на квадратики; 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек уксуса - все заливается водой так, чтобы вода покрывала лук примерно на 1,5-2 см; маринуется лук минут 40).
3 слой - натертое яйцо.
4 слой - чернослив порезать соломкой и выложить (не надо, чтобы чернослив покрывал всю поверхность салата - так, раскидайте его; у меня ушло примерно штучек 8 на первый слой и столько же на второй).
Украсить по желанию.
Приятного Аппетита!
Еще интересные кулинарные рецепты.
 |
 |
 |
| Слоеный кабачок | Пирог "Зебра" | Тортик "Медовик" |
 |
 |
 |
| Картофельная запеканка | Пышки-пончики | Салат "Шапка Мономаха" |
|
Метки: кулинария |
Конфеты Баунти |
|
Метки: кулинария |
Тающий кортофель |
Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
|
Метки: кулинария |
Рыба в красном маринаде |
|
Метки: кулинария |
