Имбирный чай (5 рецептов)

Кто хотя бы раз пытался похудеть, знает что самое трудное - решиться и начать худеть. Тут же начинают одолевать всякие сомнения, типа - а вдруг не получится. Знакомо?

Директор Клуба "Худеем правильно" Пяйва Бояхчан разработала простую и понятную инструкцию для новичков. Теперь у вас все получится, без всяких сомнений!

Основа всякого похудения - переход на правильную систему питания. Так мы поймаем сразу двух зайцев:
Во-первых, будем жить дольше, веселее и здоровее.
Во-вторых, правильная умеренная еда поможет похудеть и без всяких диет.

Ваш идеальный вес всего в 10 шагах от вас. Давайте сделаем их!

ШАГ ПЕРВЫЙ. Заводим пищевой дневник.
Главная причина лишних килограммов - неправильные пищевые привычки, а понять что не правильно с вашим рационом поможет дневник.
Только записывать надо все до последнего кусочка, не забывая про съеденные невзначай шоколадки, плюшки, конфетки...
Дневник наглядно покажет, в чем корень проблем. Возможно вы едите слишком мало овощей, или льете в пищу много масла, а возможно кладете слишком большие порции. Разберитесь в этом.

Что есть будем? Много овощей, цельнозерновых злаковых, маложирное мясо и рыба, яйца, тофу, бобы, чечевица, маложирные молочные продукты, умеренно растительного масла, орехов и семечек. И главное пейте много чистой воды. Так вы не только похудеете, но и поддержите иммунитет, снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

ШАГ ВТОРОЙ. Изучаем ассортимент магазинов.
Все важные решения худеющий принимает в магазине, что купили, то и едим. Начинайте контролировать все, что попадает в вашу тележку. Не доверяйте старым привычкам и рекламе. Далеко не всякая еда даже из диетического отдела вам подходит. Манная каша? Только для тех у кого проблемы с пищеварением. Конфеты для диабетиков? В них жира как в обычных. Читайте что написано на этикетках, не жалейте времени!

ШАГ ТРЕТИЙ. Меняем привычки.
Если хотите сбросить вес на долго, то придется менять ежедневные привычки. Именно они, а не объедаловки по праздникам, определяют сколько мы весим. Пищевой дневник подскажет, в какой направлении двигаться. Только не пытайтесь изменить все сразу - это длительный процесс. Новое не должно быть противным и невкусным, иначе вы долго не продержитесь. И не надо клясться себе, что через месяц влезу в любимое платье, разумнее нацелиться на то, что и через 10 лет вы будете весить столько, сколько нужно!

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. Уменьшаем количество жира.
В 100 г. жира 900 ккал - белки и углеводы значительно уступают ему в весе. Уменьшив количество жирного, мы снизим общую калорийность меню. Про масло и свинину мы и так знаем, что жирное. Но есть и скрытые жиры, распознать которые поможет только чтение этикеток на продуктах. К особо жирным относятся - колбасы, сосиски, торты, пирожные, печенья, чипсы, шоколад.
Запомните: нельзя полностью исключать жиры из рациона. Норма 35-40г. в день.

ШАГ ПЯТЫЙ. Не голодаем.
Ешьте меньше - неправильный совет худеющим. Вы должны себя чувствовать сытым и не испытывать мук голода. Иначе неминуемы срывы. Поэтому нам не подходят экспресс-диеты и голодания. Тем более, что при резком снижении калорийности замедляется обмен веществ, похудение затормаживается.
Включаем в меню больше овощей, фруктов и ягод - они создают объем, но почти не увеличивают калорийность. Добавляйте овощи в мясные и рыбные фарши, ягоды и фрукты - в запеканки и десерты.

В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно". Продолжение следует.

Небольшие изменения повседневных пищевых привычек помогут значительно
оздоровить ваш стол

Правильное
питание — не только залог здоровья, но и гарантия красоты и стройности.
Это знают все, и тем не менее поправлять фигуру предпочитают жёсткими,
но временными диетами, а не радикальным переходом на ......

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Не навреди... о голодании и похудении

Весна... весна... в 14-43 по московскому времени 20 марта 2009 года она полностью вступает в свои права, на дворе и в природе День Весеннего Равноденствия! Как хочется весной чего-то необычного и я опять возвращаюсь к теме о диетах, начатой ранее в посте посвященном весеннему похудению: Весна... худеем с умом. В этот раз немного о голодании и о том, что связано с ним. 

Всем наверное знакома ситуация, когда  голодание  - полный отказ от пищи на тот или иной период времени - избирается как кардинальное средство для быстрого похудения. Причем многие это делают самостоятельно, без наблюдения специалиста, что в итоге приводит к печальным последствиям. Что же происходит во время голодания?

Четыре причины для отказа от длительного голодания

• Вместо сжигания жира, организм наоборот начинает его накапливать. Это так называемый режим сбережения энергии (кстати в природе такой режим характерен для тех животных, которые впадают в спячку зимой). Жир просто откладывается прозапас.
• Во время голодания сжигается мышечная масса, т.к. организм не хочет расставаться с жировыми отложениями, которые он накопил для экстремальной ситуации. А уменьшение мышечной массы - это дряблость и слабость, плохое самочувствие.
• Из второго следует и третье - постоянное состояние утомления, т.к. организм во время голодания не получается даже минимум нужных калорий. А как следствие - снижение работоспособности и постоянная вялость.
• Анорексия или же крайнее истощение. Болезнь моделей и тех, кто хочет быть на них похожими. И даже если это минует голодающего, то менять надо свое отношение к еде,  а не отказываться от еды. Кроме того, голодающего подстерегает еще целый букет болезней, которые легко запустить в действие  с помощью отказа от пищи (так для женщин это остеопороз, а еще инсульты и инфаркты, дистрофия, гастриты и язвы).

  ___

 

Голодание действительно позволяет сбросить вес и даже результат виден сразу, но все это временный эффект.  Самое страшное, что вес после голодания возвращается и возвращается с более высокими показателями, т.к. наступает период перехода организма от голодания к неумеренному потреблению пищи, просто к обжорству.  А это еще дополнительные болезни, природный  баланс раскачивается дальше и дальше. Истязание голодом для похудения является самообманом.

Печальная получилась картинка, совсем даже не весенняя. Но что же делать?  И опять возвращаюсь к методике Санкт-Петербургского врача С.П.Семёнова.  Он не рекомендует использовать голодание  для похудения  и считает, что тем кто худеет следует питаться чаще, где-то  5 раз в сутки и употреблять некалорийные или низкокалорийные продукты.  Промежутки между приемами пищи должны быть небольшими и диета должна быть разумной в сочетании с физическими упражнениями. А если самостоятельно не удается так питаться, то все же стоит записаться на специальную консультацию к врачу, но ни в коем случае не истязать себя голоданием.

Жареный перец с брынзой и яйцом

500 гр. сладкого перца = 125 ккал
100 гр. = 2 яйца = 160 ккал
100 гр. брынзы = 260 ккал
40 гр. = 2 ст. л. растительного масла = 360 ккал
20 гр. зелени = 8 ккал
соль, перец — по вкусу

Испечь сладкий перец, очистить от кожицы, нарезать и поджарить в масле. Измельчить брынзу, смешать её с яйцами и этой смесью залить перец. На слабом огне доводим смесь до готовности яиц. Подать, посыпав зеленью, в горячем виде. Калорийность: 123 ккал на порцию.

В последнее время становится немодным сидеть на жестких диетах и ограничивать себя во вкусностях. На смену монодиетам приходят системы, позволяющие питаться практически всем, но с хитрым приемом, позволяющим удержать вес в норме. Этот приём – время. Большой любовью и популярностью пользуется система читинга, возникшая в ответ на разгрузки. Раз существуют разгрузочные дни, должны быть и загрузочные! То есть такие, в которые можно позволить себе питаться абсолютно всем. По-русски говоря, устроить себе денек-другой обжираловку. А по-английски «читинг» означает «обман, надувательство». Кого же обманывает эта диета? Да ваш организм! Тем, кто уже давно и безуспешно пытается похудеть, прекрасно известно, что происходит, когда садишься на жесткие диеты. Первое время диета эффективно действует и вы легко и быстро сбрасываете...

Читать далее