Рецепт и фото Sea-green с ПОВАРЁНОК.РУ

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салатик. Готовится он без особых заморочек, а результат превосходный.

Сердечки куриные - 200 г, помидор - 1 шт., луковица - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 1 з., яйцо - 2 шт., крахмал - 2 ст.л., растительное масло - 2 ст.л., майонез.

 

Сначала необходимо отварить куриные сердечки: положить их в подсоленную кипящую воду (можно добавить 2 горошины душистого перца и половинку лаврового листа) и варить минут 20-30. Для блинчиков: яйца слегка взбить, добавить крахмал, масло и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Нагреть сковороду без масла и, выкладывая по две столовые ложки полученной смеси, испечь 5 тонких блинчиков.

 

Вот такие вот они получаются.

 

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. На сковороде обжарить с любой приправой лук, а затем добавить морковь и готовить до мягкости. Готовые овощи выложить в тарелку и сразу добавить измельченный чеснок.

 

Отваренные и остывшие сердечки нарезать произвольно.

 

Блинчики свернуть трубочкой и нарезать тонкими лентами.

 

Затем все подготовленные ингредиенты смешать, добавить мелко нарезанный помидор, слегка посолить и заправить майонезом.

 

Можно угощаться!!!