Без заголовка |
Болгарский суп Таратор.
Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени.
Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.
* Огурцы моем и натираем на терке.
|
Без заголовка |
1 стакан риса, 2 луковицы, 1 морковь, 2 красные паприки, 1/4 вилка капусты, 200 г корня сельдерея, 4 помидора, 1 стол. ложка карри, 1 чайн. ложка молотой паприки, 0,5 чайн. ложки перца чили, пучок укропа, соль, 4 стол. ложки оливкового масла
Промыть рис. Почистить и нарезать овощи: лук четверть-кольцами, морковь - на терку, паприку - тонкими полосами. Капусту нашинковать, а корень сельдерея измельчить на крупной терке. Рис поставим вариться минут на 10.
Разогреть в сковородке оливковое масло. Отправить туда лук на пару минут, затем морковь и корень сельдерея. Потушить все вместе 5 минут, помешивая. Отправить в сковороду перец и еще потушить 5 минут.
Пока рис варился, мы подготовили тушеные овощи. Теперь нужно отправить их в кастрюлю с рисом вместе с капустой. В сковороду поместить нарезанные четверть-кольцами помидоры, перемешать, прогреть пару минут и посыпать солью и специями (паприкой, карри, чили). Отправляем поджарку в суп и посолить. Добавить в суп мелко нарезанную зелень укропа. Перемешать, попробовать на соль и готовность, выключить, накрыть крышкой и дать постоять минут 10 для пропитки.
Ресторан.ру презентует
|
Без заголовка |
Мы все знаем, что существует огромное количество рецептов разных супов. Кто то готовит только любимый суп, а кто - то любит и экспериментировать, пробовать готовить по разным рецептам. Это так и должно быть. Я люблю это делать. Ведь свой любимый суп приедается, хочется приготовить что - то новенькое и вкусненькое. Вы только представьте сколько стран в мире и у каждой страны есть свой фирменный суп - первое блюдо . Многие, кто любит путешествовать и отдыхать по разным странам, уж точно, отведали супчики. Вкусно, правда ? Вы если не путешествуете, то к примеру, можете сами в домашних условиях попробовать себя в качестве повара Тайской кухни и приготовить знаменитый суп Том Ям. Главное найти продукты для тайской кухни в наших магазинах , но это сейчас не проблема. В наших магазинах, были бы деньги, можно купить всё, особенно в крупных городах . Если хотите приготовить простенький суп, без морепродуктов, то посмотрите на этот рецепт. Он Вам знаком , наверное, это сырный суп с клёцками. Но, это очень вкусный суп. Попробуйте!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0/users/nadin20008/view/58882?page=0&search_author=nadin20008&how=week&type=image
Не смотря на прохладные майские дни, синоптики обещают жаркое лето. Мы помним прошлое лето было особенно жарким, не хотелось есть калорийную пищу, но многих спасали окрошка и легкие салаты. Предлагаю несколько рецептов окрошки, сделанных на кефире. Это очень полезная еда, по-моему никому не надо это объяснять. Готовьте с удовольствием и кормите свою семью.
Рецепт:
1 пучок петрушки и укропа
1 пучок зеленого лука
Редиска
2 огурца (крупных)
3 отварных картофелины
2 яйца
Вареная колбаска или ветчина, можно добавить по чайной ложечке горчицы и хрена, но я делаю без них.
|
Без заголовка |
Полезная окрошка на кефире!
Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D...08&how=week&type=image
Не смотря на прохладные майские дни, синоптики обещают жаркое лето. Мы помним прошлое лето было особенно жарким, не хотелось есть калорийную пищу, но многих спасали окрошка и легкие салаты. Предлагаю несколько рецептов окрошки, сделанных на кефире. Это очень полезная ед
Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Суп с ленивыми пельменями
Часть 2 - Рассольник с перловой крупой в мультиварке
Часть 3 - Суп из из чечевицы с грибами
Часть 4 - Полезная окрошка на кефире!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень наваристый и вкусный суп на курином бульоне из свежих овощей и красной чечевицы.Читать далее
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Холодный суп с кабачками, карри и гренками - вкусняшка в жару
4 порции холодного супа
1 л бульона курицы
3 молодых кабачка
2 кусочка хлеба для гренок
2 лука-порея
1 столовая ложка нежного карри
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сметаны
12 кубиков сыра фета
соль, черный молотый перец
Приготовление
Очистим кабачки, удалим семена, нарежем кубиками. Очистим лук-порей, снимем зеленые листы и нарежем стебли кружочками.
В кастрюле доведем до кипения куриный бульон.
В сковороде разогреем оливковое масло и спассеруем лук-порей, посыпав его карри на протяжении 3-х минут.
Добавим в бульон репчатый лук, молодые кабачки кубиками, слегка посолим и поперчим.
Доведем суп до кипения и проварим в течение получаса.
Охладим, измельчим в блендере до пюреобразного состояния.
Добавим сметану, остудим, поставим на холод на 1 час.
Перед приготовлением приготовим хрустящие греночки.
Подадим суп в холодном виде, посыпав его гренками и украсив веточками петрушки или укропа.
gurmania.ru
Приятного аппетита!
Когда суп приготовлен и все гномики накормлены, можно посмотреть цены на гладильное оборудование с целью приобрести новую модель гладильной системы, комода, пресса, моющего пылесоса и другой полезной техники для дома и быта в магазине СкладокНет.Ру! Это облегчит домашние хлопоты, сделав их приятностью, а не обязанностью.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это вкусное, полезное и сытное первое блюдо под силу даже начинающим хозяйкам.
Время приготовления: 120 минут
Порций: 6
Рецепт приготовления
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Окрошка (от глагола крошить — мелко нарезать) — традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп. Впервые описана в литературе в когда-то знаменитой книге Молоховец «Подарок молодым хозяйкам».
У Похлебкина окрошкой называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный. Менее популярна окрошка на кефире, рецепт которой распространен в Прибалтике, Белоруссии, Польше.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Одни из самых вкусных, для меня, супов, это именно такие, овощные с фасолью и томатами. Сваренный на овощном либо курином бульоне, он либо легким, либо более сытным. Можно делать как зимой, так и летом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Суп харчо возможен и без мяса, этот рецепт вас удивит и порадует. Очень вкусно!
0,5 стакана риса,
2 картофелины,
3 – 4 луковицы,
3 зубчика чеснока,
0,5 стакана
измельченных
грецких орехов,
0,5 стакана
томатной пасты или ткемали,
растительное масло, специи,
свежая зелень,
соль.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Супы-пюре занимают почётное место среди первых блюд. Во-первых, они имеют очень нежную консистенцию, но при этом очень сытные. Во-вторых, супы-пюре довольно быстро готовятся. В третьих, они очень полезны. Суп-пюре – прекрасное изобретение для детей, которые не верят в пользу овощей, и для их находчивых мам, знающих, как полезное сделать ещё и вкусным. А специи, чесночок, томатная паста сделают привлекательным это блюдо и для мужчин
|
Без заголовка |
Для приготовления нам понадобится:
куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;
Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.
|
Без заголовка |
Освоив технологию, вы сможете приготовить крем-суп практически из чего угодно: из брокколи, цветной капусты и шпината, из тыквы и кабачков, а также – более оригинальные супы из спаржи или из кальмаров.
|
Без заголовка |
admin
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На дачных грядочках уже выклюнулся молодой щавель. Варим супчик из щавеля! Щавелевый суп полезен и ароматен!
На кастрюлю объемом 2 л: 2 горсти щавеля (или по своему усмотрению, чтобы суп не был слишком кислым), 4 картофелины, 1 морковка, 25 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, растительное масло, соль по вкусу.
Репчатый лук измельчим и обжарим с мукой на растительном масле до приятной золотистости. В кипящую воду опустим нарезанные кубиками картофель и морковь, сварим до готовности, добавим измельченные щавелевые листья и пережаренный с мукой репчатый лук. Посолим и прокипятим в течение нескольких минут.
В готовый суп нужно добавить зеленый лук, зелень петрушки и нарезанные кубиками вареные яйца. А еще сырые яйца можно взбить как для омлета и влить в конце приготовления тонкой струйкой непосредственно в кастрюлю. Выливать взбитые яйца из чашки на ложку над кастрюлей с супом. Щавелевый супчик вкусно подать со сметаной. Не забываем посыпать молотым перчиком.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Украинская кухня для вас от Испанского_Ресторанчика!
Суп с грибами по- карпатски.
|
Без заголовка |
Люблю супчик из красной чечевицы. очень вкусное и очень красивое блюдо!
Ингредиенты:
свинина на кости (у меня лопаточная часть, кусок примерно от 0,5 кг)
0,5 стакана красной чечевицы
1 картофель
1 ст л растительного масла
1/2 средней моркови
1/2 луковицы
1 ст л томатной пасты
1 средний помидор
1 долька лимона
соль, перец, специb
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":
Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 19 - Готовим марсельский супчик Буйабес.
Часть 20 - Вкусный супчик "Чихиртма"
Часть 21 - Китайский овощной супчик - ЛАН- САЙ
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|