Сыр сочетается и с вином.

При этом, чем интенсивнее вкус сыра, тем кислее вино подается к нему. В идеале лучше выбирать вина из тех же регионов, где был произведен сыр. 

К твердым и полутвердым, не очень соленым сырам хорошо подходят молодые фруктовые вина, белые или красные.

К мягким, сливочным и очень жирным сырам - вина с высокой кислотностью (сухие, полусухие).

С плавлеными сырами можно попробовать белые сухие вина.

Для голубых сыров - крепленые сладкие вина, шампанское.

Для очень пряных - сухие красные.

Мягкие сыры сочетаются с сидром и кальвадосом.

Козьи сыры хороши с совиньоном.

Сыры с плесневой корочкой - с сухим шампанским.

Излишне соленые сыры идеальны к пиву. 

Хотя существуют и более конкретные рекомендации. 

Юлия Друнина

Целовались.

Плакали 

И пели.

Шли в штыки. 

И прямо на бегу 

Девочка в заштопанной шинели 

Разбросала руки на снегу. 

Мама! 

Мама! 

Я дошла до цели... 

Но в степи, на волжском берегу, 

Девочка в заштопанной шинели 

Разбросала руки на снегу.

В Краснодаре есть улицы, названные в честь соратниц легендарной Марины Расковой - Полины Осипенко и Евдокии Бершанской.

Осипенко Полина Денисовна [25.9(8.10).1907, село Новоспасовка, ныне село Осипенко Бердянского района Запорожской области, — 11.5.1939], советская военная лётчица, майор (1939), Герой Советского Союза (2.11.1938). Член КПСС с 1932. Окончила Качинскую авиационную школу (1932), служила в истребительской авиации младшим лётчиком и командиром звена. Установила 5 международных женских рекордов. Наиболее известны беспосадочные перелёты, совершенные О. в 1938 по маршрутам: Севастополь — Евпатория — Очаков — Севастополь; Севастополь — Архангельск (на гидросамолёте было пройдено 2416 км за 10 ч); Москва — район Комсомольска-на-Амуре (24—25 сентября вместе с В. С. Гризодубовой и М. М. Расковой за 26 ч 29 мин было пройдено расстояние в 6450 км). О. погибла при исполнении служебных обязанностей. Похоронена на Красной площади у Кремлёвской стены. Награждена 2 орденами Ленина и орденом Трудового Красного Знамени

Евдокия Карабут ( по первому мужу - Бершанская) родилась в селе Добровольное Ставропольского края.  

В 1931 году поступила в Батайскую школу пилотов. С 1932 по 1939 год готовила лётчиков в качестве инструктора. 

В сентябре 1939 года её назначили командиром авиазвена 218-го авиаотряда специального применения, расположенный в станице Пашковская Краснодарского края. Избиралась депутатом Краснодарского городского Совета. 

В ходе Великой Отечественной войны в 28 лет возглавила сформированный женский бомбардировочный полк. Женские авиаполки формировались под руководством известной женщины-лётчицы, Героя Советского Союза Марины Расковой, которая и возглавила один их трёх созданных в октябре 1941 года полков. 

Евдокия Бершанская, как опытный лётчик с десятилетним стажем и хорошими организаторскими способностями, стала командиром 588-го ночного бомбардировочного полка. Под её командованием полк сражался до окончания войны. Порой его шутливо называли: «Дунькин полк», с намёком на полностью женский состав и оправдываясь именем командира полка. В 1943 году полк был удостоен звания Гвардейского и был переименован в 46-й гвардейский Таманский ночной бомбардировочный полк.  

Атаки женского полка под предводительством Евдокии Давыдовны были так удачны, стремительны и точны, что немцы прозвали женщин-лётчиц «ночными ведьмами». В 1981 году в СССР киностудия им. Горького выпустила фильм «В небе «Ночные ведьмы»». 

23 лётчицы полка были удостоены звания Героя Советского Союза, 2 — Героя России, 1 — Героя Казахстана. До своего расформирования в октябре 1945 года полк оставался полностью женским, на всех должностях в части служили только женщины.

Награды

2 ордена Красного Знамени;

Орден Суворова 3-й степени;

Орден Александра Невского;

Орден Отечественной войны 2-й степени;

Орден Знак Почёта;

Медаль «В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина»

Медаль «За оборону Кавказа»

Медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.»

Медаль «Двадцать лет победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.»

Медаль «Тридцать лет победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.»

Медаль «За освобождение Варшавы»

Медаль «50 лет Вооружённых Сил СССР»

Медаль «60 лет Вооружённых Сил СССР»

Медаль «В память 800-летия Москвы»

Медаль «Активный борец против фашизма» (ГДР) 

Евдокия Бершанская — единственная женщина, удостоенная ордена Суворова.

 В 1975 году ей было присвоено звание «Почётный Гражданин Краснодара». 

В 2005 году авиакомпания «Кубань» назвала один из своих самолётов «Бершанская»

Весна за окнами сияет, посмотри!

Прекрасен мир, цветением объят...

Возьми же ясность утренней зари,

Дыханья свежесть пусть подарит сад,

И пусть сияют радостью глаза,

И пусть душа от счастья запоет, 

Пусть мимо прошумит гроза,

Пусть только радость дарит каждый год !

В керосиновых лампах пылает огонь Прометея...

Небольшой глиняный сосуд с углем внутри - одна из древнейших ламп, насчитывающая 17 тысячелетий. К началу нашей эры в Древней Греции и ее причерноморских колониях распространились глиняные светильники нового типа: с фитилем, плавающим в масле. Со временем устройство ламп непрерывно совершенствовалось: их стали делать из металла или фарфора, дополнили металлической горелкой, вытяжным стеклом и абажуром. Затем дорогое масло заменили керосином.  

 Вечерние стихи

Если в дом твой,
Если в дом твой,
Совершенно не слышна,
Вслед за вечером вступила
Голубая тишина,
Должен ты
Про всё на свете,
Жаль не жаль,
А забывать
И, как все на свете дети,
Поскорей
Идти в кровать.
Потому что
Всё, что можно
Делать в этой тишине,
Это — очень осторожно
Разговаривать во сне.
С кем угодно —
Хоть с куницей.
С кем удобно —
Хоть с китом,
Хоть с медведем
И лисицей,
Хоть с собакой
И котом...
Ведь во сне
Все эти звери
Снятся обязательно.
Только —
Спать ложись скорее,
Только —
Спи внимательно!..
 

Золовка удивила, сказав, что все ее знакомые переходят на использование конского шампуня для волос...

А вот цитата из интернета:
Девочки хочу вам посоветовать испытанное  средство для роскошной гривы! 

Обыкновенный шампунь для лошадей - продаётся в любом зоомагазине, берите наш - он стоит копейки (концентрат, разводящийся водой 1 к 5) - руб. 140 где-то, не содержит химии (лошади к ней очень чувствительны), хватает на полгода, а волосы от него становятся просто роскошные.

Результат увидите сразу после первого применения, а через месяц - не узнаете свою шевелюру.
От шампуня волосы становятся очень шелковистыми, крепкими, меняется структура - на моих ранее сечённых концах... исчезло сечение, волос стал толще, стал блестеть, меньше грязниться, вообще прошли проблемы с кожей головы, а ещё от него волосы лучше растут.

Всё началось с того, что нашей преподавательнице, у которой были проблемы с волосами после окрасок и завивок, посоветовала знакомая, мы несколько месяцев наблюдали за преподавательницой - не будет ли побочный эффектов (ха-ха-ха )- сейчас этими шампунями пользуется вся наша группа.
Для лечебного эффекта я отказалась от фена и бальзама/кондиционера.

При этом обратите внимание - для лошадей существует целый ряд шампуней - выберете свой.
Я пользуюсь шампунем для жеребят - он самый мягкий, и лучше всего подходит для жидких, тонких, ослабленных волос - правда волосы после него вы не уложите ни во что, даже в косу - зато они становятся пышными и очень мягкими, приобретают объём.

Моя подруга с густыми волосами пользуется "взрослоконячим шампунем" - волосы становятся тяжелее, хорошо лежат.

Как пользоваться? На этикетке написано ( ха-ха-ха) : разведите тёплой водой один к пяти, взбейте в пену и нанесите, слегка втирая в гриву и хвост. (я развожу один колпачок в большой кружке - взбиваю пальцами и оставляю на голове минут на пять).
Бальзамом пользоваться не рекомендую, но тут есть такая фишка- мокрые волосы вы не расчешете - но когда они высохнут, они мало того что сами распутаются, так ещё и целый день не путаются! - конец цитаты

P.S. От трещин на пятках рекомендуют использовать крем "Зорька" для коровьего вымени... 

А. Мешков    

Отчего Ленин чернильницы любил 

   Ленин очень любил чернильницы. И вот почему. В ночь с 8 на 9 декабря 1895 года Ленин и значительная часть его соратников по петербургскому "Союзу борьбы за освобождение рабочего класса" были арестованы. Соратников посадили в общую камеру, а Ленина - в одиночку, чтоб он не влиял на них плохо своим авторитетом. А Ленин слыл крупным авторитетом. Даже бывалые воры в законе прекращали материться в его присутствии, памятуя о крутом нраве его братана.

В тюрьме Ленин не прекращал своей революционной деятельности назло царизму. Свои нелегальные работы Ленин писал лимонным соком, коего ему давали в изобилии, а также молоком, налитым в маленькие чернильницы, искусно сделанные Ильичом из хлеба. Чтобы надзиратель не заметил этого, Ленин как только слышал щелканье дверной фортки, моментально, не жуя проглатывал свою чернильницу. "Сегодня съел шесть чернильниц", - писал Владимир Ильич со свойственным только одному ему юмором в одном из своих писем на волю. На воле листки с тайными записями прогревали над огнем или опускали в горячую воду, и бесцветные молочные строчки делались заметными. Кстати, один из охранников Никита Григорьевич Зябин в своих воспоминаниях, изданных в Париже, пишет: "Мы-то прекрасно знали о том, что заключенный Ульянов ест чернильницы. И вздругорядь, понарошку, в день раз по сто к нему заглядываем. Ужо-тка забавно было нам смотреть, как он глотает их не жуя. Они уж не лезут ему, а он все глотает. Бедовый был! А ночью мучился, сердечный. Пучило его ночью! Страшно слушать! Зато за 14 месяцев, что он у нас пробыл, он так крепко раздался от постоянного переедания, что штаны лопались" (Н.Г.Зябин. "Мои встречи с Лениным". Париж, 1924, изд."Суаль", с.248).

В тюрьме Ленин начал работать над книгой "Развитие капитализма в России". А его "Очерки политической экономии начала XIX века", написанные в этот период, до сих пор не найдены, поскольку молоко, которым он их написал, было шибко разбавленным. Привычка есть чернильницы прочно укоренилась в революционном сознании вождя революционно-настроенных масс. Уже будучи в ссылке в Шушенском в 1897 году он продолжал лепить чернильницы и съедать их, заставляя следовать его примеру также своих подельников Г.М.Кржижановского и В.В.Старкова, которые проходили срочную ссылку неподалеку в селе Теснинское. Ленин был убежден, что лепка и съедание чернильниц дисциплинирует истинного революционера-марксиста-ленинца.

В ссылке Ленин впервые попробовал при изготовлении чернильниц использовать другие материалы: творог, мясо, фрукты, сыр, яйца, глину, гипс, цемент, пробовал вырезать чернильницы из дерева, работал в граните. С каждым днем росло мастерство Ленина-чернильничника. Каждая новая чернильница была не похожа на предыдущую. Каждая была произведением искусств. Свои чернильницы он безрассудно и легкомысленно раздаривал местным жителям. За время ссылки он обеспечил чернильницами весь свой уезд и весь Минусинский округ Енисейской губернии. Слава о нем разнеслась далеко за пределы Сибири. Надо сказать, что режим ссылки был достаточно лояльным. За время ссылки Ленин с выставкой чернильниц побывал в Минусинске, Теснинском, Красноярске.

    Ленин любил вспоминать один забавный эпизод, связанный с чернильницами. В 1903 году, в Брюсселе, во время открытия II съезда РСДРП (17 июля) кто-то из делегатов дурачась крикнул: "Полиция!". Ленин по привычке схватил стоящую на столе чернильницу и не моргнув глазом заглотил ее. Чернильница та была настоящей. Ленин тогда заразительно смеялся. Съезд вынужден был прервать свою работу и перенести его в Лондон.

    Большую работу по изготовлению чернильниц проделал Ленин, находясь на отдыхе в Горках. Если это вообще можно было назвать отдыхом. Ленин работал не покладая рук, лепя чернильницы в огромном количестве. Чернильницы отправлялись вагонами в детские дома и германскому пролетариату. Некоторые из чернильниц Ленин украшал драгоценными каменьями: нефритом, алмазами, сапфирами, хризолитом, демантоидом, аквамарином, топазом, бериллом, хризопразом, альмандином, верзалином, сурлянином, цитрином, аметистом и др., превращая их в ценнейшие ювелирные изделия. Сегодня, к сожалению, ленинских чернильниц осталось мало. Многие из них были съедены в трудное для страны время. Другие чернильницы увезли с собой фашистские изверги в годы Великой Отечественной войны.

Кофе в постель...

Катаклизмы пусть мир сотрясают,

В заоконье пурга да метель,

Твоему не грозит это раю -

Я подам тебе кофе в постель! 

Доживём до волшебника-мая

Вновь весны закружит карусель,

Но с утра мне дорога прямая -

Я несу тебе кофе в постель! 

Утром летним, едва заиграет

Нежным тоном рассвета пастель,

Я проснусь оттого, что пора ведь

Подавать тебе кофе в постель! 

Гонит осень, тоску навевая,

Затяжную дождей канитель -

Не грусти, не печалься, родная,

Подаю тебе кофе в постель! 

Круглый год, ни на что невзирая,

Кружит голову близости хмель -

Это счастье... без меры... без края...

И всегда утром кофе в постель!

Поздний ужин 

Возвратился муж с работы.

Лишь успел он снять пальто,

Как жена спросила сразу:

- Ужин хочешь или что?

Обнял он её за плечи,

Приласкал, стал целовать:

- Иличто давай сначала,

Ужин позже можешь дать!