Áàéñåñòåð(Bicester),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Óäîáðåíèÿ äëÿ ðîçñàäû - (1)Êàêèå óäîáðåíèÿ íàì ïîíàäîáÿòñÿ äëÿ ïîäêîðìîê ðàñòåíèé â ñëåäóþùèì ñåçîíå: Ñàìûé íåîáõîäè...
ÍÀØÓÌÅÂØÈÉ ÔÈËÜÌ! ÒÐÀÃÅÄÈß ÑÓÄÜÁÛ ÌÅËÎÄÐÀÌÛ ÍÎÂÈÍÊÈ 2017 - (0)ÍÀØÓÌÅÂØÈÉ ÔÈËÜÌ! ÒÐÀÃÅÄÈß ÑÓÄÜÁÛ ÌÅËÎÄÐÀÌÛ ÍÎÂÈÍÊÈ 2017! ÎÁÀËÄÅÍÍÀß ÍÎÂÈÍÊÀ! ßðêèå ÷óâñòâà. ...
Ïîëüñüêèé òðóñêàâêîâèé ñèðíèê - (0)Ïîëüñüêèé òðóñêàâêîâèé ñèðíèê ²íãðå䳺íòè Á³ñêâ³ò: 5 ÿºöü 3/4 ñê. öóêðó 2/3 ñê. ïøåíè÷í...
Ïëÿöîê Ïîåç³ÿ - (0)Ïëÿöîê Ïîåç³ÿ Ïëÿöîê Ïîåç³ÿ ²íãðå䳺íòè äëÿ ò³ñò...
Ðóëåò èç êàáà÷êîâ |

Êàê îêàçûâàåòñÿ, ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ èç êàáà÷êîâ. Èõ ìîæíî æàðèòü, çàïåêàòü, ïàðèòü, òàêæå ìîæíî ôàðøèðîâàòü. À ñåãîäíÿ ÿ ïðèãîòîâëþ ðóëåò èç êàáà÷êîâ. Ïîëó÷àåòñÿ áëþäî êðàñèâîå è, êîíå÷íî æå, âêóñíîå. Ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó èëè òàê ïåðåêóñèòü. Ñîâåòóþ êîðæ ïîäïåêàòü õîðîøî, íå äî ÷åðíîé êîðêè êîíå÷íî, à äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Òàê áóäåò âêóñíåå, åñëè íå äîïå÷ü êîðæ, òî îí ïîëó÷èòñÿ ñûðîâàòûì íà âêóñ, à ìû õîòèì ÷òîá âñå âûøëî õîðîøî.
Èíãðåäèåíòû íà 2 ðóëåòà:
Äëÿ òåñòà:
2 êàáà÷êà.
4 ÿéöà.
1 ñòàêàí ìóêè.
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ.
Ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé ïî âêóñó.
Äëÿ íà÷èíêè:
400 ãð. Øàìïèíüîíîâ.
200 ìë. ñëèâîê 10%
200 ãð. ñûðà.
1 ëóê.
1. Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì ëóê.
2. Íàòåðåòü êàáà÷êè íà ìåëêóþ òåðêó.
3. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü, ïåðåìåøàòü.
4. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ, æåëòêè îòïðàâèòü ê êàáà÷êàì.
5. Áåëêè âçáèòü â ïûøíóþ ïåíó.
6. Äîáàâèòü âçáèòûå áåëêè â êàáà÷êîâóþ ìàññó, ïåðåìåøàòü.
7. Âûëîæèòü ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü, ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
8. Âûñûïàòü ìàññó òîíêèì, ðàâíîìåðíûì ñëîåì è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ, äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè.
9. Ïîêà ïå÷åòñÿ êîðæ, ðåæèì ãðèáû ïëàñòèíêàìè.
10. Ïîæàðèòü ãðèáû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè, çàëèòü ñëèâêè è òóøèòü 2 ìèíóòû.
11. Ãîòîâûé êîðæ âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïëåíêó.
12. Âûëîæèòü íà êîðæ ãðèáû, íàòåðåòü ñûð íà ìåëêîé òåðêå.
13. Ñâåðíóòü ïëîòíî ðóëåò, ãîòîâûé ðóëåò óïàêîâàòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
14. Íàðåçàòü ãîòîâûé ðóëåò è ïîäàâàòü ê ñòîëó.
http://www.chef.com.ua/recepty/video_recipe/rulet-iz-kabachkov-5999.html#.VZ-Lyl_tmko
| Ðóáðèêè: | Îâîùè/Ãðèáû Îâîùè/Êàáà÷êè,áàêëàæàíû,òûêâà Êóëèíàðíûå ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |