Свиная рулька

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 20:47 + в цитатник

3560462_image_5 (700x530, 177Kb)

Свиную рульку промыть, положить в кастрюлю, залить водой.

К рульке положить 2-3 лавровых листа, несколько горошин душистого и черного перца, несколько гвоздичек. Добавить соль по вкусу и 2 нечищенных, но мытых, луковицы.

Варить ок. 1,5 часов, практически до готовности (время варки зависит от размера рульки. Если очень крупная, то время увеличить на 30-40 минут).

Рульку вынуть, дать остыть. С одной стороны разрезать шкурку и мясо до кости, кость отделить.

Смешать по две чайных ложки меда, севого соуса, острой и зернистой горчицы, растительного масла.

Смазать половиной этой смеси мясо. Свернуть, стянуть кулинарными зажимами или веревкой.

Переложить в форму для запекания, смазать оставшейся частью смеси.

Запекать ок. 30 минут при 220* до румяной корочки.

Дать остыть, снять веревку или зажимы. Завернуть в фольгу или пищевую пленку. Убрать в холодильник.

Охлажденную рульку нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!!

http://ok.ru/profile/577120224550/album/564045527334

Рубрики:

Мясные блюда/Свинина
Кулинарные рецепты

Процитировано 14 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post353806857/">РЎРІРёРЅР°СЏ СЂСѓР»СЊРєР°</a><br/>

&nbsp;

РЎРІРёРЅСѓСЋ СЂСѓР»СЊРєСѓ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№.

Рљ СЂСѓР»СЊРєРµ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 2-3 Р»Р°РІСЂРѕРІС‹С… Р»РёСЃС‚Р°, РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РіРѕСЂРѕС€РёРЅ РґСѓС€РёСЃС‚РѕРіРѕ Рё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РіРІРѕР·РґРёС‡РµРє. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё 2 РЅРµС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С…, РЅРѕ РјС‹С‚С‹С…, Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹.

Р’Р°СЂРёС‚СЊ РѕРє. 1,5 С‡Р°СЃРѕРІ, РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё (РІСЂРµРјСЏ РІР°СЂРєРё Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ СЂР°Р·РјРµСЂР° СЂСѓР»СЊРєРё. Р•СЃР»Рё РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂСѓРїРЅР°СЏ, С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊ РЅР° 30-40 РјРёРЅСѓС‚).

Р СѓР»СЊРєСѓ РІС‹РЅСѓС‚СЊ, РґР°С‚СЊ РѕСЃС‚С‹С‚СЊ. РЎ РѕРґРЅРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ С€РєСѓСЂРєСѓ Рё РјСЏСЃРѕ РґРѕ РєРѕСЃС‚Рё, РєРѕСЃС‚СЊ РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ.

&nbsp;

РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РїРѕ РґРІРµ С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё РјРµРґР°, СЃРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°, РѕСЃС‚СЂРѕР№ Рё Р·РµСЂРЅРёСЃС‚РѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post353806857/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Люся_Ширева обратиться по имени Четверг, 19 Февраля 2015 г. 19:35 (ссылка)

Спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

nadezhda5134 обратиться по имени Пятница, 06 Марта 2015 г. 21:25 (ссылка)

Как вкусно! Спасибо, дорогая!

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Пятница, 06 Марта 2015 г. 21:53 (ссылка)

Ответ на комментарий nadezhda5134

Ну так все лучшее лучшей подруге))

Ответить С цитатой В цитатник

nadezhda5134 обратиться по имени Пятница, 06 Марта 2015 г. 22:26 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Завтра хочу разморозить и приготовить к воскресенью. Правда у меня муж разболелся температура шпарит, кашля особо нет. Носоглотка забита.Купила дорогие капли в нос и уколы от воспаления легких. К врачу не идет. Я про твоего вспомнила когда болел.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Свиная рулька