Пляцок"Афродита"

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 13:08 + в цитатник

Афродита

Ингредиенты:

Бисквит шоколадный:

4 яйца,

3/4 стакана сахара,

6 столовых ложек масла

1 стакан муки,

1,5 столовые ложки какао,

1/2 столовой ложки корицы,

1/2 столовой ложки порошка для выпечки

Бисквит светлый :

2 яйца

1/2 стакана сахара

2/3 стакана муки,

3 столовые ложки масла

1,5 чайной ложки пекарского порошка

2 чайные ложки уксуса,

Масса клубничная:

60 граммов свежей или замороженной клубники,

2 пакета клубничным желе,

Масса из пудинга(заварной крем):

500 мл молока,

2 упаковки пудинга,

200 гр сливочного масла,

5 столовых ложек сахарного песка,

алкоголь

К тому же:

шоколадная глазурь,

1/2 пачки белого шоколада.

ПОДГОТОВКА:

. 1 Бисквит шоколадный: Белки взбить до высокий пик .Отдельно я взбиваю сахар и яичные желтки. Продолжая взбивать, постепенно добавить масло, муку, какао, корицу и разрыхлитель. Вылейте тесто в форму (размер 25x35 см). Выпекать 30 минут при 170 градусах. Охлажденные коржи разделить на 2 части

2 . Бисквит светлый: Так же как и шоколадный

3. Клубнику измельчить в блендере..Затем довести ее до кипения. Залить желе и тщательно перемешать. Охладить и вылить на шоколадный бисквит,накрыть светлым бисквитом

4. Сварить пудинг .Охладить.Масло взбить с сахаром(сахарной пудрой) ,добавляя пудинг охлажденный по ложке. Намазать им светлый бисквит,накрыть шоколадным.

5.Верх накрыть шоколадной глазурью и украсить белым шоколадом

http://tradycyjnakuchniakasi.blogspot.com/2015/02/afrodyta.html

Рубрики:

Выпечка сладкая/Пляцки
Кулинарные рецепты

Процитировано 59 раз
Понравилось: 10 пользователям