Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
Ковбык( сальтисон) |
Обычно я беру оболочку желудка,но если не удается его достать,то с бязи шью мешочек и фарширую.
Культышки свиные-2 шт
Легкие св- 1 кг
Сердце св-1 шт
Печень св- 1 кг
Перец
Соль
Чеснок -1 гол
Варю культышки 5 часов( одним ударом убиваю двух зайцев и культышки в ковбык и холодец разливаю).Отварить печень,легкие и сердце.Культышки и потроха охладить.Многие режут кусками ,но я прокручую на мясорубке все на крупной решетке( мне так больше нравится).Посолить,поперчить,чеснок добавить.Наполнить оболочку ,поколоть иглой и залить кипятком.Варить в подсоленной воде 1 час.Ковбык охлаждать под грузом ,у меня охлаждался 10 часов.Приятного аппетита
| Рубрики: | Мясные блюда/Свинина Мясные блюда/Субпродукты Мои рецепты Кулинарные рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Исходное сообщение Нелля_Молотова
Спасибо!!!
Исходное сообщение Лариса3
А что такое культышки?
Исходное сообщение Svetlana_Lay
Спасибо!
Исходное сообщение Джагуля
И свекровь вроде так делала, только у нее кусочками было порезано. Тогда я не интересовалась, как она готовит. Это было ее фирменное блюдо. А сейчас ее нет с нами и уже давно. При случае сама теперь приготовлю. Спасибо за рецепт.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |