Как приготовить блины на кефире - лучшие рецепты.

Читать далее...

13 ИНТЕРЕСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ВАРЕНИКОВ. ПРИГОТОВЬ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НЕОБЫЧНО!

Можно смело сказать, что вареники нравятся практически всем. Их секрет — это наличие различных начинок, которые порой разделяют нас на любителей сладенького или солененького… Мы привыкли к вареникам с картошкой, капустой, творогом или вишнями, но пора бы попробовать что-то новенькое!

Читать далее:

Домашняя классика. ЗАПЕКАНКИ из гречки - лучшие рецепты!

Читать рецепты гречневых запеканок

Заливные ПИРОГИ - лучшие рецепты!

Читать рецепты заливных пирогов

5 ВКУСНЫХ ОМЛЕТОВ

Говорят, завтрак должен быть плотным, а потому яйца во время утренней трапезы более чем уместны. Омлет — кушанье быстрое в приготовлении и не слишком калорийное, поэтому многие предпочитают его на завтрак. В 100 г данного продукта содержится чуть больше 180 кКал. Озвученный показатель энергетической ценности объясняется наличием в омлете желтков, содержащих жиры и углеводы.

Французское кушанье из яиц богато витаминами группы В, особенно В6, В12, В2, а также D, А и Е. В нем содержатся такие органические соединения, как лютеин и лецитин. К сожалению, в омлете, в состав которого входят желтки, есть и холестерин, однако в количестве, гораздо меньшем, чем, например, в крутых яйцах или яичнице-глазунье. Благодаря белку блюдо насыщено незаменимыми аминокислотами. Минеральные вещества тоже присутствуют в данном продукте — это сера, кальций, фосфор, железо, медь, фтор, хлор, йод.



🔶Пышный омлет на завтрак: всего 3 ингредиента!
на 100грамм - 106.82 ккал Б/Ж/У - 8.63/6.62/2.46

Ингредиенты:
Яйцо - 6 шт
Молоко 1% - 250 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:
Духовку разогрейте до температуры 200 градусов. Смажьте форму для запекания маслом. Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет. Влейте молоко к яйцам, перемешайте. Перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку, выпекайте омлет 30 минут.



🔶Омлет с творогом: белковый завтрак!
на 100грамм - 103.21 ккалБ/Ж/У - 12.62/4.92/1.59

Ингредиенты:

*Творог обезжиренный - 50 г
*Яйцо - 1 шт
*Молоко 1% - 1 ст. л
*Соль - по вкусу

Приготовление:
На сковороде разогреть масло. В миске взбить яйца с солью и молоком.
Вылить яичную смесь на сковороду. Когда омлет поджарится снизу, выложить на него творог и сложить омлет напополам или завернуть трубочкой. Готовить еще 2-3 минуты, а затем снять с огня.



🔶Омлет с кабачками
на 100грамм - 51.96 ккал Б/Ж/У - 3.44/2.22/4.32

Ингредиенты:

*Кабачок - 1 шт
*Молоко 1% - 200 г
*Яйца - 3 шт
*Мука цельнозерновая - 1 ч. л
*Чеснок - 3 г
*Сыр - 50 г
*Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачки натираем на крупной или средней терке. Сок отжимаем, чтоб наш омлет не оказался слишком жидким и хорошенько прихватился.
Натираем на мелкую терку чеснок. В емкости с высокими бортиками смешиваем молоко, муку, соль, перец, яйца. Хорошенько взбиваем все это дело миксером. В предварительно обильно смазанную маслом форму выкладываем тертый кабачок и чеснок. Заливаем овощи молочно-яичной смесью. Присыпаем сверху небольшим количеством твердого сыра. Выпекаем наш омлет в духовке при температуре 190-200 градусов в течение примерно 30 минут.



🔶Творожный омлет - белковая радость за 10 минут!
на 100грамм - 125.65 ккал Б/Ж/У - 15.48/5.89/2.15

Ингредиенты:

*Творог натуральный 180 г
*Яйцо (3 шт.) 150 г
*Соль, перец, специи, зелень – по вкусу (у нас без зелени)

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

🔶Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Итак:

*3 яйца,
*2/3 стакана молока,
*соль.

Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!



🔶Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:

Ингредиенты

Порций: 1

*2 яйца
*2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
*0.5 стакана тертого сыра
*1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
*1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
*2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
*1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
*2 нарезанных шампиньона (по желанию)

Способ приготовления

Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.

Обычно омлет легко выкатывается из пакета.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://vk.com/Худей вкусно

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 36 - 7 РЕЦЕПТОВ ОВСЯНКИ: превратят завтрак в наслаждение
Часть 37 - САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК БЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 38 - 5 ВКУСНЫХ ОМЛЕТОВ
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

РЕЦЕПТЫ ГРЕНОК НА СКОВОРОДЕ

Сладкие или соленые? Извечный вопрос касательно гренок, ответ на который максимально прост: и те, и другие. Хотя, конечно, сладкоежкам будет приятно узнать, что первое упоминание об этом блюде появилось еще в Древнем Риме и относилось оно именно к десертному варианту. Мы предлагаем опробовать три рецепта гренок, каждый из которых по-своему интересен.

Капелька оригинальности, щепотка экспромта, яйца, творог и банан! Вот и всё, что понадобится, чтобы превратить стандартный завтрак в блюдо от шефа. Что приятно — времени на приготовление гренок уходит всё так же мало. Как приготовить гренки:



Гренки с бананом и сыром

Франция славится еще и своими тостами, в которых объединяется соленый (и желательно пикантный) твердый сыр с размятой мякотью сладкого банана. Это полностью соответствует золотым правилам кулинарии. В итоге вы станете счастливым обладателям вкусного и простого завтрака.

Вам понадобится:

*6 ломтиков белого хлеба
*1 банан
*100 г твердого сыра
*2 ч. л. мёда (или сахара)
*4 яйца
*100 мл молока
*60 г подсолнечного масла
*сахарная пудра по вкусу



Срежьте с хлеба все корочки (традиционно для этого блюда берут тосты), натрите сыр на крупной терке и разомните с ним банан вместе с мёдом. Сладкую сырную смесь намажьте на половину тостов, сделайте сендвичи и обваляйте в яйцах с молоком. Жарьте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Также можете готовить каждый ломтик хлеба отдельно, приправляя его сыром и кусочками фрукта.

Гренки с яичницей

Наиболее сытный вариант, который сгодится даже на обед. В этом случае яйцо просто выкладывают сверху и едят гренки, разрезая яичницу прямо на них, чтобы хлеб пропитался горячим желтком. Секрет идеального вкуса в правильно подобранных ингредиентах.



Вам понадобится:

*2 ломтика хлеба
*3 яйца
*50 мл молока
*2 луковицы
*1 ст. л. томатного соуса
*1 ч. л. горчицы
*соль, черный перец и подсолнечное масло по вкусу

Хлеб вымочите в молоке, обваляйте в одном взбитом яйце и пожарьте на сковороде до готовности. Затем обмажьте каждую гренку кетчупом и горчицей.

Лук почистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте в масле на сковороде до золотистого цвета и полной мягкости, затем разбейте два яйца и приготовьте яичницу, в конце поперчите и посолите ее по вкусу. Выложите яйца с луком на гренки и подавайте на стол.

Гренки с творогом



Идея для вкусного чаепития и ужина одновременно — сэндвичи из гренок с творожной прослойкой. Напоминает горячие пирожные с прослойкой творожного крема.

Вам понадобится:

*6 ломтиков белого хлеба
*150 г творога
*1 яйцо
*2 ст. л. сметаны
*50 мл молока
*1,5 ст. л. сахара
*соль и подсолнечное масло по вкусу

Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Половину ломтиков намажьте творогом, растертым с сахаром и сметаной, и накройте тремя другими кусочками для получения сэндвичей с творожным кремом. Поочередно обмакивайте каждый из них в яично-молочную смесь и выкладывайте на сковороду. Жарьте с обеих сторон до полной готовности.



Существует столько способов приготовления гренок, что очень сложно выбрать какой-то один. Вот почему с ними можно и нужно экспериментировать, а эти три рецепта могут стать хорошим началом. Гренки с беконом, тосты с джемом, яйца в хлебе — всё это разновидности такого разного, но такого вкусного блюда. Если вы видите в нём только простой завтрак, пускай он будет разным!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 33 - 10 ГЕНИАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ
Часть 34 - ЯРКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ЗАВТРАКИ: 7 рецептов для тех, кому не хватает времени
Часть 35 - РЕЦЕПТЫ ГРЕНОК НА СКОВОРОДЕ
Часть 36 - 7 РЕЦЕПТОВ ОВСЯНКИ: превратят завтрак в наслаждение
Часть 37 - САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК БЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ В КРУЖКЕ

Диетологи единогласно призывают не пропускать завтрак. Но часто в суматохе утренних сборов на самый важный прием пищи остается катастрофически мало времени! В итоге едим на бегу и что придется.

Мы расскажем, как в считаные минуты приготовить вкусный и, главное, полезный завтрак. Возьмите с полки кружку побольше, потому что понадобится она вам вовсе не для кофе!

ЯИЧНИЦА СКРЭМБЛ В КРУЖКЕ



Кружку смажьте оливковым маслом, разбейте в нее 2 яйца, добавьте 2 ст. л. молока, по щепотке соли и перца, взбейте вилкой. Поставьте кружку в СВЧ на 45 секунд, достаньте, перемешайте, верните кружку в микроволновку на 30 секунд. Горяее блюдо посыпьте тертым сыром.

КИШ С ОВОЩАМИ В КРУЖКЕ



Кружку смажьте оливковым маслом. Разбейте туда 1 яйцо, влейте 2 ст. л. молока, добавьте по щепотке соли и перца. Взбейте. Добавьте в кружку нарезанный кубиками ломтик цельнозернового хлеба, нарезанные четвертинками 2 помидорки черри, 2 ст. л. замороженного шпината. Не перемешивайте. Отправьте кружку в микроволновку на 1 минуту при полной мощности.

ФРАНЦУЗСКИЕ ГРЕНКИ В ЧАШКЕ



Растопите в чашке 20 г сливочного масла, 2 ломтика хлеба нарежьте кубиками, отправьте в чашку. Туда же разбейте 1 яйцо, влейте 3 ст. л. молока, добавьте щепотку корицы, щепотку ванильного сахара и обычный сахар по вкусу. Перемешайте и отправьте в микроволновку на 1–1,5 минуты.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В ЧАШКЕ



В смазанной маслом кружке смешайте 4 ст. л. муки, щепотку соды, 4 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. какао-порошка. Добавьте 1 яйцо, 3 ст. л. молока и 2 ст. л. сливочного масла. Тщательно перемешайте и отправьте в микроволновку на 2,5–3 минуты.

БАНАНОВЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ



Растопите в кружке 1 ст. л. сливочного масла. Банан нарежьте ломтиками, поместите в кружку и разомните вилкой. Добавьте 1 яйцо и 1 ст. л. молока, перемешайте. Добавьте 3 ст. л. муки, щепотку соды и 3 ст. л. сахара, еще раз перемешайте. Отправьте в СВЧ на минуту при средней мощности. Затем установите высокую мощность и готовьте еще 10 секунд.

ЛИМОННО-КОКОСОВЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ



В смазанной маслом кружке смешайте 4 ст. л. муки, щепотку соды, 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока или нежирных сливок, 1 ст. л. кокосовой стружки и 1 ст. л. лимонной цедры. Готовьте 1,5–2,5 минуты на высокой мощности.

ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯБЛОКАМИ ОВСЯНКА В КРУЖКЕ



Смешайте в чашке 3 ст. л. овсяных хлопьев с 1 яйцом, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. льняных семян, щепоткой корицы и соли. Добавьте нарезанное кубиками яблоко и мёд по вкусу. Готовьте в СВЧ на полной мощности 2–3 минуты.

МАФФИН С ЯГОДАМИ В КРУЖКЕ



В смазанной сливочным маслом кружке смешайте 3 ст. л. муки, 1 щеп. соды, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 3 ст. л. обычного и 1 ч. л. ванильного сахара. Добавьте горсть замороженных или свежих ягод. Готовьте 2,5–3 минуты.

ОВСЯНКА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ В КРУЖКЕ



Смешайте в кружке 3 ст. л. овсяных хлопьев с 5 ст. л. воды или молока и 2 ст. л. арахисового масла. Готовьте в три этапа по минуте на средней мощности. Подавайте с любимым вареньем или джемом.

ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ В КРУЖКЕ



Взбейте в чашке 2 яйца с 2 ст. л. молока. Добавьте по горсти измельченного зеленого лука и петрушки, соль, черный перец по вкусу и тщательно перемешайте массу. Готовьте на полной мощности минуту, затем еще минуту на средней мощности.

Напоминаем: не всякая посуда подходит для использования в микроволновой печи. Не годятся кружки железные и с золотистыми ободочками. А вот сквозь стенки стеклянных емкостей вы даже сможете наблюдать за процессом приготовления!

Эти рецепты здорово выручат работающих мам школьников. Завтрак в кружке вполне осилит и сам ученик.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 23 - КАША ИЗ ЧЕТЫРЕХ КРУП: вкусное и ароматное блюдо
Часть 24 - БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ НА ЗАВТРАК
Часть 25 - БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ В КРУЖКЕ
Часть 26 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ ОТ КОКО ШАНЕЛЬ
Часть 27 - АППЕТИТНЫЕ ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

ЯИЧНИЦА ПО-МОНГОЛЬСКИ: невероятное блюдо из обычных яиц

Сложно сказать, кто первым придумал это название, но яичница по-монгольски, пожалуй, одна из самых вкусных вариаций яичницы. Ее можно готовить как угодно: на костре, на гриле или даже на обычной сковороде на кухне.

Отличительной особенностью блюда является сметана, которая добавляется на этапе приготовления и становится одним из главных составляющих уникальности блюда.

Подробности рецепта на видео:




ИСТОЧНИК: http://www.steaklovers.menu/

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 12 - ЗАВТРАК - ЧТО МОЖНО, а ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ (с удачными рецептами)
Часть 13 - ТАРЕЛКА СУПА НА ЗАВТРАК
Часть 14 - ЯИЧНИЦА ПО-МОНГОЛЬСКИ: невероятное блюдо из обычных яиц
Часть 15 - СУПЕР-ЗАВТРАКИ, РАДИ КОТОРЫХ СТОИТ ПРОСНУТЬСЯ!
Часть 16 - ВОЛШЕБНЫЙ БЛИН - БЛИННОЕ ЧУДО В ДУХОВКЕ
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

11 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЫШНОГО ОМЛЕТА

Обыкновенный омлет можно приготовить десятком разных способов. И вкус при этом будет отличаться!
Эта статья — ваш помощник для создания оригинального завтрака. Мы собрали замечательный рецепты, которые стоит попробовать!
Чтобы быстро переключаться между рецептами — воспользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

КЛАССИЧЕСКИЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ С МОЛОКОМ НА СКОВОРОДЕ

Конечно же все началось с него, классического омлета!
Всего два основных ингредиента: яйца и молоко, а какой вкус и польза!

Ингредиенты
• Яйца — 4 шт
• Молоко — 120 мл
• Соль/перец по вкусу

Приготовление
1. Яйца разбиваем в миску, наливаем к ним молоко, соль, перец и хорошо взбиваем вместе до однородной консистенции.
2. В это время прогреем сковороду смазанную маслом. Выливаем омлет на сковороду и накрываем крышкой — это обязательное условие для пышности.
3. Жарим на среднем огне примерно 5-7 минут, низ будет более румяным, а верх будет застывать на пару под крышкой и будет более нежным.
4. Далее убираем с огня, режем на кусочки и подаем к столу!

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ ИЗ ДЕТСТВА

Высокий и пышный омлетик из нашего детства.
Готовится он в духовке, что наиболее полезно не только для малышей, но и для взрослых. А вкус его не может забыть никто, он особенно нежный, молочный!

Ингредиенты
• 6 яиц
• 300 мл молока
• 1/2 ч. л соли
• 20 г сливочного масла (мягкое, комнатной температуры)

Приготовление

1. Яйца разбейте в миску.
2. Размешайте их, но не взбивайте.
3. Влейте молоко и еще раз размешайте.
4. Для выпечки выбирайте форму с высокими бортиками. Смажьте ее сливочным маслом.
5. Влейте яичную жидкость в форму.
6. Поместите в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов. Во время приготовления не открывайте духовку.
7. За 5 минут до конца приготовления смажьте поверхность сливочным маслом. Масло поможет ему красиво подрумяниться и придаст знакомый с детства аромат.

Можно кушать! Получается очень нежный духовой омлет, пышный, красивый и очень вкусный!

ХРУСТЯЩИЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

Замечательный рецепт с хрустящей сырной корочкой!
Быстрый и легкий завтрак, и очень-очень вкусный!

Ингредиенты
• 2 яйца
• 100 г тертого сыра
• 50 г молока
• соль/перец/травы по вкусу

Приготовление

Подготовьте все составляющие. Яйца взболтайте с молоком, добавьте специи.
Сыр выложите на сковороду и поджаривайте, пока не расплавиться.
Сверху влейте яичную смесь.
Накройте крышкой и жарьте до красивой румяной корочки.
После этого сложите яичный «блинчик» пополам в сковороде.

Можно подавать на стол. Замечательный завтрак!

РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ПОМИДОРАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Вот такой нарядный омлетный рулет можно приготовить не только на завтрак, но и на праздничный стол, в качестве теплой и даже холодной закуски.

Ингредиенты
• 6 яиц
• 50 г грибов консервированных
• 1 помидор
• 30 г сыра
• свежая зелень по вкусу

Приготовление
Помидор порезать мелкими кубиками.
Мелко порезать консервированные грибы кубиками.
Сыр потереть на мелкой терке.
Мелко порезать зеленый лук и укроп.
Все соединить в миске, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Два яйца взбить со щепоткой соли вилкой.
На хорошо разогретую сковороду добавить 1 ст.л подсолнечного масла, распределить кисточкой для смазывания по сковороде.
Вылить на сковороду два взбитых яйца, распределить их с помощью кисточки по дну сковороды. Поместить на средний огонь, чтобы смесь «схватилась».
Быстро взбить в миске вилкой оставшиеся 4 яйца со щепоткой соли.
На схватившийся омлет распределяем тонким слоем начинку, сворачиваем его в рулет, но не до конца и отодвигаем на край сковороды.
На освободившееся дно сковороды выливаем примерно 1 взбитое яйцо и даем «схватиться».
Опять распределяем тонким слоем начинку и сворачиваем не до конца, отодвигая на край сковороды.
Так повторяем еще 3 раза, в конце полностью сворачивая омлет в рулет.
Прогреваем рулет с обеих сторон несколько минут.
Раскладываем омлетный рулет на тарелку и подаем со свежими салатными листьями и овощами, помидорами черри и ломтиками огурца.

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ, СЫРОМ И КАРТОШКОЙ

Сытный холостяцкий завтрак! Не такой уж он жирный и вредный, как говорят.
Жарить мы его будем без масла, на том небольшом количестве свиного жира, который выделит бекон во время обжарки.

Ингредиенты
• Бекон (колбаса) — 250 г
• Картофель — 3 шт
• Яйца — 3 шт
• Сыр — 100 г
• Молоко — 50 мл

Приготовление

Бекон нарежьте полосочками и выложите в сковороду.
Жарьте до румяной корочки. И выложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Тогда он будет хрустящим.
Картошку нарезать мелкими ломтиками. Жарить до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке и выложить в сковороду на готовую картошку.
Когда сыр расплавиться, выложите на него бекон.
Яйца вбейте в миску, туда же добавьте молоко, посолите и хорошо взболтайте до однородности состава.
Залейте бекон и картофель омлетом, накройте крышкой. Жарьте до готовности яйца, он должен поджариться снизу и затвердеть сверху.

Получается очень вкусно! При желании можно добавить другие овощи: стручковую фасоль, томаты, стрелки чеснока, болгарский перчик.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ ФРИТТАТА

Изысканный омлет с овощами по настоящему итальянскому рецепту.

Ингредиенты
• яйцо — 4 шт
• сыр твердый — 50 гр (пармезан)
• помидоры черри — 5 — 6 шт
• перец болгарский — 0,5 шт
• лук порей — 1 шт
• масло оливковое — 1 ст. ложка
• тимьян — 2 — 3 веточки
• соль, перец — по вкусу

Приготовление
Яйца разбейте и взболтайте в миске.
Пармезан (или другой твердый сыр по вкусу) натереть на средней терке.
Помидоры порезать на ломтики и дать подсохнуть 15 — 20 минут.
Лук-порей нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковородке с высокими бортами и толстым дном, на оливковом масле. Выкладываем его в тарелку.
Взбитые яйца выливаем в сковороду и начинаем поджаривать на слабом огне.
Когда нижний слой омлета поджарится, подсаливаем его и начинаем равномерно выкладывать сверху нарезанные овощи. Жареный лук-порей, томаты черри, тимьян и соломку болгарского перца.
Жарьте до готовности под крышкой. Можно также поместить омлет в духовку и запечь до румяной корочки.

Вкусный насыщенный и ароматный омлет!

ОМЛЕТ НА ПАРУ

Омлет на пару очень полезен. Он готовится без масла, является диетическим продуктом, этот рецепт рекомендован для детского питания.

Ингредиенты
• яйца — 2 шт
• сметана — 20 г
• молоко — 30 г
• соль и перец по вкусу

Приготовление

Взболтайте яйца с молоком. Добавьте сметану и снова взболтайте все вместе. Посолите, при желании можно поперчить.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом.
Налейте яйцо в форму, поставьте ее на решетку пароварки в чашу мультиварки.
В чашу налейте 200-300 мл воды, можно горячей. Включите режим пароварки на 20 минут.
Если нет мультиварки, то можно поставить решетку с омлетом на кастрюлю с водой, которую нужно будет кипятить до готовности омлета.

Готовый омлет будет мягким, очень нежным и полезным. Можно украсить зеленью и подать с овощами.

ОМЛЕТ В ПАКЕТЕ

Омлет готовят в пакете по соображениям безопасности и большей полезности.
Приготовленный без масла, он получается очень низкокалорийным.
При этом он не содержит канцерогенов, которые образуются во время жарки в масле. Подходит для детского питания.

Ингредиенты
• яйца — 3 шт
• молоко — 150 мл
• соль по вкусу

Приготовление

Вся суть этого метода в том, что взбитое с молоком яйцо помещается в пакет.
Тут многие делают ошибку, используя для варки обычные пищевые пакеты.
При нагревании, полиэтилен начинает выделять вредные соединения прямо в готовящееся блюдо.
Важно: для этого рецепта используйте только специальные жаропрочные пакеты для запекания.
Иначе вся полезность рецепта сойдет на нет.
Итак, упаковав наш яичный продукт в пакет для запекания, хорошо его завязываем и отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
Пакет будет там плавать, постепенно его содержимое сварится и мы получим очень мягкий, диетический продукт.

ОМЛЕТ В БАНКЕ

Такое же способ используется при приготовление омлета в банке.
Все ингредиенты помещаются в банки. Наливаем не до конца, т.е. содержимое по мере застывания будет подниматься.
Банки отправляется на водяную баню. Чтобы они не лопнули, на дно можно положить текстильную салфетку.

Стекло совершенно безопасный для приготовления материал. И такой омлетик будет очень полезным!

НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ

Этот рецепт просто потрясающий!
Сверху хрустящая корочка, а внутри нежный и воздушный омлет, настолько пористый, что колышется при движении.
Настоящий французский омлет, от прованских поваров.

Ингредиенты
• 3 яйца
• 30 г сливочного масла
• соль

Приготовление

Разбить яйца и белки отделить от желтков.
Белки присолить и начать взбивать отдельно.
Должны получиться устойчивые пики.
Только потом добавляем желтки и продолжаем взбивать.
Сковороду смажьте маслом и вылейте на нее пенную массу.
Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты. Крышку не открывать.
После того как масса пропеклась и стала устойчивой, откройте крышку. Приподнимите край омлета и выложите кусочки сливочного масла с нескольких сторон под него.
Это нам нужно, чтобы получилась румяная корочка.
Когда низ подрумянится, а на поверхности не останется жидкости, сложите омлет пополам. Подержите немного, чтобы зафиксировать это положение.

Украсьте зеленью и подайте к столу. Нежный, воздушный, легкий — потрясающий омлетик!

ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ

Полезный белковый омлет, подходит для фитнес-завтрака.
Совместная польза творога и яиц, и при этом потрясающая вкуснятина.

Ингредиенты
• яйца — 3 шт
• творог (можно обезжиренный) — 200 гр
• зеленый лук — 30 гр
• соль/перец по вкусу

Приготовление

Яйца взбить, добавить к ним творог.
Зеленый лук покрошить туда же.
Вылить массу в сковороду и жарить под крышкой на медленном огне до затвердения яйца.
Нежный, творожный омлет готов!
Это одно из тех блюд, которые можно съесть даже вечером, фигуре не повредит.

Готовьте и кушайте с удовольствием!

ИТОГО: https://hozaika.online/

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
Часть 3 - ТЫКВЕННЫЕ ГРЕНКИ
Часть 4 - ГРЕНКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 5 - 11 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЫШНОГО ОМЛЕТА
Часть 6 - КАША «ДРУЖБА» (много рецептов, фото, видео)
Часть 7 - 5 СУПЕРКАШ, КОТОРЫМИ БАЛОВАЛИСЬ НАШИ ПРЕДКИ (русская кухня)
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ

Описание: Простой и очень вкусный рецепт хрустящих гренок, со сладкой, творожной начинкой. Готовятся быстро, понравятся взрослым и детям! Можно разнообразить завтрак, можно взять на природу, угощайтесь!

Ингредиенты
Батон (Лучше брать сладкий, ванильный или к чаю) — 1 шт
Сырок творожный (Ванильный) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 250 мл
Масло растительное (Для обжарки) — 4 ст. л.
Сахарная пудра (Для посыпки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

1. Всё очень быстро. Два яйца взбить вилкой, добавить щеп. соли и ванильный сахар, разбавить молоком, перемешать. Подготовить творожные сырки, кому нравится, можно взять с изюмом.
2. Батон нарезать тонкими ломтиками, примерно 1 см шириной.
3. Взять два ломтика, намазать один примерно 1/4 творожного сырка и накрыть вторым ломтиком...
4. Плотно прижать оба ломтика. Делаем такие заготовки. Ставим сковороду на газ...
5. Обмакиваем наши заготовки в молочно-яичную смесь полностью, с двух сторон и обжариваем на горячей сковородке.
6. Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой и вкусный, сытный завтрак готов! Готовятся моментально, вкусно и сытно!

ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: a shvedova77

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
Часть 3 - ТЫКВЕННЫЕ ГРЕНКИ
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК

ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК

Описание: Когда хочется начать день красиво, я готовлю такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!
Ингредиенты
• Хлеб — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Морковь
• Специи
• Зелень
• Соль
Приготовление
1. Хлеб режу толщиной около сантиметра.
2. Морковь и сыр тру на мелкой терке, зелень режу мелко. Взбиваю яйца, солю, добавляю специи (обычно это смесь перцев). Смешиваю это все.
3. Кусочки хлеба окунаю в получившуюся смесь и выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Ставлю в разогретую до 200˚C духовку на 10 минут. Завтрак готов!
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: tastyminute

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
Часть 3 - ТЫКВЕННЫЕ ГРЕНКИ
Часть 4 - ГРЕНКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 39 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 40 - ВКУСНЫЕ СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК

РЕЦЕПТЫ ПОПУЛЯРНЫХ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ

Быстрое тесто и вкусные начинки из мяса, капусты, яиц, картошки, рыбы и кабачков. Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать, поскольку оно должно быть жидким. Готовность пирога проверяйте с помощью зубочистки. Она должна выходить из центра выпечки сухой.

1. Заливной пирог с фаршем



Ингредиенты

*2 яйца;
*100 г майонеза;
*120 г сметаны;
*3 столовые ложки растительного масла;
*1 чайная ложка сахара;
*соль — по вкусу;
*½ чайной ложки соды;
*200 г просеянной муки;
*1 луковица;
*500 г говяжьего фарша;
*½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
*½ чайной ложки зиры;
*½ чайной ложки тимьяна;
*1 чайная ложка целого кориандра;
*200 мл воды;
*½ пучка укропа;
*несколько веточек петрушки;
*несколько веточек базилика;
*немного сливочного масла.

Приготовление

Взбейте яйца. Добавьте майонез, сметану, 2 столовые ложки растительного масла, сахар, примерно ⅔ чайной ложки соли и соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.

В сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите фарш, добавьте мускатный орех, зиру, тимьян, кориандр и соль. Перемешайте и готовьте мясо 2–3 минуты.

Влейте воду и тушите на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится. Бросьте в сковороду мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите туда половину теста и разровняйте. Сверху распределите начинку, а на ней — оставшееся тесто. Выпекайте пирог при 180 °C около 40 минут.

2. Заливной пирог с капустой



Ингредиенты

*500 г капусты;
*несколько перьев зелёного лука;
*несколько веточек петрушки;
*соль — по вкусу;
*4 яйца;
*200 г сметаны;
*220 г просеянной муки;
*1 чайная ложка разрыхлителя;
*немного растительного масла.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту и покройте её кипятком на 10 минут. Затем слейте жидкость, добавьте рубленую зелень и соль и перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и щепотку соли. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.

Соедините капусту и тесто и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 200 °C.

3. Заливной пирог с курицей



Ингредиенты

*1 луковица;
*несколько столовых ложек растительного масла;
*800 г куриного филе;
*несколько веточек петрушки;
*несколько перьев зелёного лука;
*соль — по вкусу;
*2 яйца;
*500 мл кефира;
*320 г просеянной муки;
*½ чайной ложки соды;
*1 чайная ложка сахара.

Приготовление

Нарежьте лук кубиками и слегка обжарьте на разогретом масле. Выложите в сковороду с луком курицу, нарезанную небольшими кусочками. Готовьте, помешивая, около 10–12 минут. Снимите с огня, добавьте рубленую зелень и соль и перемешайте.

Взбейте яйца, добавьте кефир и взбейте ещё раз. Соедините муку, соду, сахар и ½ чайной ложки соли. Всыпьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте. Влейте в тесто 2 столовые ложки масла и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней ⅔ теста. Сверху выложите начинку, залейте её оставшимся тестом и разровняйте. Выпекайте пирог около 30 минут при температуре 180 °C.

4. Заливной пирог с яйцами и зелёным луком



Ингредиенты

*11 яиц;
*200 г зелёного лука;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*200 г + 2 столовые ложки сметаны;
*300 мл кефира;
*300 г просеянной муки;
*20 г разрыхлителя;
*немного растительного масла;
*1 столовая ложка панировочных сухарей;
*1 столовая ложка кунжута — опционально.

Приготовление

Сварите 6 яиц вкрутую. Остудите, почистите и нарежьте кубиками. Смешайте их с мелко нарезанным луком, солью, перцем и 1 столовой ложкой сметаны.

В миску вбейте 4 яйца и 1 белок. Желток пригодится для смазывания пирога. Добавьте ½ чайной ложки соли, 200 г сметаны и кефир и хорошенько взбейте. Всыпьте муку, соединённую с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте сухарями. Выложите на дно половину теста, сверху распределите начинку, залейте оставшимся тестом и разровняйте его.

Смешайте оставшийся желток и 1 ложку сметаны. С помощью кисточки аккуратно смажьте верх пирога. Можно присыпать его кунжутом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 70 минут.

5. Заливной пирог с картошкой и рыбными консервами



Ингредиенты

*250 г сметаны;
*250 г майонеза;
*6 яиц;
*соль — по вкусу;
*250 г просеянной муки;
*20 г разрыхлителя;
*1 луковица;
*несколько веточек укропа;
*несколько веточек петрушки;
*½ пучка зелёного лука;
*350 г любых рыбных консервов;
*4 крупные картофелины;
*немного растительного масла;
*молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Взбейте сметану, майонез, яйца и примерно 1 чайную ложку соли. Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.

Мелко нарежьте репчатый лук и зелень. Слейте из консервов сок, выложите рыбу на тарелку и измельчите вилкой. Натрите сырую очищенную картошку на крупной тёрке.

Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней половину теста. Сверху выложите половину картофеля, присыпьте солью и перцем. Затем — половину репчатого лука и половину зелёного лука, а следом всю рыбу.

Присыпьте рыбу остатками лука, укропом, петрушкой и картошкой. Посолите и поперчите начинку и залейте второй половиной теста.

Выпекайте пирог примерно 1 час при 170 °C.

6. Заливной пирог с кабачками



Ингредиенты

*160 мл натурального йогурта или нежирной сметаны;
*100 г манной крупы;
*400 г кабачков;
*1 чайная ложка соли;
*2 яйца;
*немного сливочного масла;
*50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Смешайте йогурт или сметану с манкой и оставьте на 10 минут, чтобы крупа разбухла. Натрите кабачки на крупной тёрке, присыпьте ½ чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Добавьте в манную смесь яйца и соль и взбейте. Хорошенько отожмите кабачки от выступившей жидкости, выложите в тесто и тщательно перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней тесто с кабачками и посыпьте тёртым сыром. Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

7. Заливной пирог с печенью и рисом



Ингредиенты

*300 г говяжьей печени;
*3 столовые ложки варёного риса;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*2 яйца;
*250 мл кефира;
*80 г сливочного масла;
*130 г просеянной муки;
*1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Замочите печень в прохладной воде или молоке на 30 минут. Затем удалите плёнки и положите кусок в кастрюлю с кипящей водой примерно на 15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните его ножом или вилкой. Из печени должен выступить прозрачный сок.

Перекрутите печень через мясорубку. Смешайте её с рисом, солью и перцем.

Взбейте яйца, кефир и немного соли. Добавьте 60 г растопленного масла и муку, соединённую с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.

Смажьте оставшимся маслом форму для выпечки. Выложите в неё половину теста, сверху распределите начинку и покройте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30–40 минут.

8. Заливной пирог с грибами



Ингредиенты

*500 г шампиньонов;
*70 г сливочного масла;
*соль — по вкусу;
*2 яйца;
*½ чайной ложки соды;
*200 мл кефира;
*150 г просеянной муки;
*100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. На сковороде растопите часть масла и выложите туда грибы. Посолите и обжаривайте, пока не выпарится жидкость.

Взбейте яйца и щепотку соли. Добавьте соду, кефир и муку и перемешайте до однородной консистенции. Смажьте форму маслом и распределите по ней половину теста. Сверху выложите начинку и залейте оставшимся тестом.

Посыпьте пирог тёртым сыром. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

9. Заливной пирог с ветчиной и сыром



Ингредиенты

*1 яйцо;
*125 мл кефира;
*⅓ чайной ложки соли;
*⅓ чайной ложки соды;
*70 г просеянной муки;
*100 г ветчины;
*70 г твёрдого сыра;
*несколько веточек укропа;
*немного растительного масла.

Приготовление

Взбейте яйцо и кефир. Всыпьте соль, соду и муку и перемешайте до однородной консистенции. Нарежьте ветчину кубиками, натрите сыр на крупной тёрке, измельчите укроп.

Добавьте в тесто ветчину, сыр и укроп и перемешайте. Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте пирог при температуре 200 °C примерно 30 минут.

10. Заливной пирог с курицей и картошкой



Ингредиенты

*500 г куриного филе;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*3 яйца;
*190 мл кефира;
*190 г майонеза;
*250 г просеянной муки;
*1 чайная ложка соды;
*1 чайная ложка разрыхлителя;
*5 крупных картофелин;
*2 луковицы;
*немного растительного масла.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кубиками, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока готовите тесто.

Взбейте яйца и ½ чайной ложки соли. Добавьте кефир и майонез и перемешайте. Соедините муку, соду и разрыхлитель. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте до однородной консистенции.

Нарежьте очищенную сырую картошку тонкими кружочками, а лук — полукольцами.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину теста. Выложите на тесто половину картошки. По желанию можно её посолить.

Распределите сверху курицу и лук. Покройте оставшейся картошкой и залейте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 °C 50–60 минут.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

Соединяю гречку с творогом и через 15 минут подаю со сметаной вкусный десерт Сырники с гречкой

Необычное сочетание. Готовится быстро. "Вчерашняя" гречка у нас никогда не пропадает)) И творог сюда можно использовать любой.

Читать далее...

Мой любимый рецепт блинов!

 Хочу поделиться с вами одним старым и очень хорошим рецептом блинов, который известен еще со времен Советского Союза. Я в восторге от его простоты, а блины нереально красивые, а какие же они вкусные.

Нужно:

· молоко - 3 ст.;

· яйца - 3 шт.;

· сахар - 1 ст.л.

· соль – 0,5 ч.л.;

· мука - 2 ст.;

· растительное масло - 2 ст.л.
Для начала смешиваю в миске: яйца, сахар и соль, молоко. Взбиваю массу миксером.

Сырный пирог.


СЫРНЫЙ ПИРОГ

7 самых вкусных рецептов мяса по французски.

---

7 самых вкусных рецептов мяса
по французски

---

Мясо по-французски - рецепты и советы поваров.
Как вкуснее всего готовить мясо по-французски.

Гид по кофе.

Гид по кофе.

---

---

Кофе — это не только тонизирующий напиток с приятным ароматом. Крохотная чашечка кофе вмещает в себя и радость первого свидания, и умиротворение воскресного утра, и удовольствие от сделанной работы.

Настоящий украинский борщ!

НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ! Как сварить вкусный украинский борщ должна знать каждая уважающая себя женщина. Даже если вам далеко до звания «лучший повар», вы все равно можете приготовить вкуснейший борщ. Читать далее

10 самых вкусных супов.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Хичины с сыром,картошкой и зеленью

Хичины с сыром и зеленью, еще с картошкой и зеленью к ужину

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!   

Для теста:  3 стакана муки  1 стакан кефира  1 ч.л. соды  1 ч.л. соли   

Приготовление:    

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.    За это время включаем фантазию и делаем начинку.  Я больше всего люблю такие

Читать далее...