Ãðå÷íåâàÿ çàïåêàíêà |

Çàïåêàíêà èç ãðå÷íåâîé êàøè - îòëè÷íûé âàðèàíò, ÷òîáû ðàçíîîáðàçèòü ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. Ãðå÷êà - êðóïà ïîëåçíàÿ, íî êóøàòü å¸ êàæäûé äåíü ìàëî êòî çàõî÷åò.  ôîðìàòå çàïåêàíêè ãðå÷íåâàÿ êàøà óéä¸ò íà óðà!
Çàïåêàíêà èç ãðå÷íåâîé êàøè è øàìïèíüîíîâ, îáæàðåííûõ ñ ëóêîì, ïîä ÿè÷íî-ñìåòàííîé çàëèâêîé è ò¸ðòûì ñûðîì, - ýòî áëþäî, êîòîðîå çàñòàâèò ïðèâû÷íûå ïðîäóêòû çàèãðàòü ñîâñåì ïî-íîâîìó. Âêóñíàÿ è î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàïåêàíêà ïîíðàâèòñÿ âñåé ñåìüå.
Êàê ñäåëàòü ïðèâû÷íóþ ãðå÷íåâóþ êàøó âåëèêîëåïíîé? Ïðèãîòîâüòå èç íå¸ çàïåêàíêó! Íåâåðîÿòíî ïðîñòîé ðåöåïò íåñëàäêîé ãðå÷íåâîé çàïåêàíêè ñ äîáàâëåíèåì âàð¸íûõ ÿèö, îâîùåé è ñûðà. Óæ ïîâåðüòå, òàêîé ñïîñîá èñïîëüçîâàíèÿ ãðå÷íåâîé êàøè âàøåé ñåìüå òî÷íî ïîíðàâèòñÿ!
Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ ãðå÷êîé îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ âñåì ÷ëåíàì ñåìüè. Ýòî âêóñíîå áëþäî - "äâà â îäíîì", ìÿñî âìåñòå ñ ãàðíèðîì.
Òâîðîã è ãðå÷êà èäåàëüíî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà. Ãðå÷åâàÿ êàøà äåëàåò òâîðîæíóþ çàïåêàíêó áîëåå ñûòíîé è íåæíîé íà âêóñ. Ìàëåíüêèå ïðèâåðåäû ñ óäîâîëüñòâèåì îòâåäàþò íåîáû÷íóþ òâîðîæíóþ çàïåêàíêó ñ ãðå÷êîé è áóäóò ïðîñèòü äîáàâêó. Ãðå÷íåâàÿ çàïåêàíêà ñ òâîðîãîì ñòàíåò îòëè÷íûì äåñåðòîì äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ.
Ñî÷åòàíèå ãðå÷êè è ÿèö - ëþáèìî ìíîãèìè. Ñäåëàòü åãî åù¸ èíòåðåñíåå ñîâñåì íåñëîæíî. Íåæíûé îìëåò ñî ñìåòàíîé è çåëåíüþ âìåñòå ñ ãðå÷íåâîé êàøåé â ðåçóëüòàòå äàäóò ïðàêòè÷åñêè çàïåêàíêó, êîòîðóþ, êñòàòè, ìû ñ ë¸ãêîñòüþ ïðèãîòîâèì íà ñêîâîðîäå. Îìëåò íà ñìåòàíå, ñ ãðå÷êîé è çåëåíüþ - âêóñíåéøèé è ïèòàòåëüíûé çàâòðàê, êîòîðûé äàñò ñèëû è ýíåðãèþ äî ñàìîãî îáåäà. Òàêîé ðåöåïò - îòëè÷íûé ñïîñîá íàéòè ïðèìåíåíèå óæå ãîòîâîé ãðå÷íåâîé êàøå. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Çàïåêàíêà èç ãðå÷íåâîé êàøè ñ îâîùàìè - îòëè÷íûé ñïîñîá ðàçíîîáðàçèòü ìåíþ, èñïîëüçóÿ ïðîñòûå ïðîäóêòû.
Îòëè÷íûé óæèí èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ - ãðå÷êè è ãðèáîâ. Äëÿ çàïåêàíêè èç ãðå÷êè ñ ãðèáàìè ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâåæåïðèãîòîâëåííóþ ãðå÷êó, òàê è îñòàâøóþñÿ ñ ïðåäûäóùåãî äíÿ, ÷òî î÷åíü óäîáíî.
Âêóñíàÿ è ïîëåçíàÿ ãðå÷êà â äóõîâêå, çàïå÷åííàÿ ñ áðûíçîé, ñåìåíàìè ëüíà è êóíæóòà. Ìîé ìóæ, êîòîðûé íå î÷åíü ëþáèò ãðå÷êó, ñúåë åå ñ óäîâîëüñòâèåì! Êñòàòè, òàêîå áëþäî - îòëè÷íûé ñïîñîá èñïîëüçîâàòü îñòàâøóþñÿ ãðå÷íåâóþ êàøó.
Ãðå÷êà – îäíà èç ìîèõ ëþáèìûõ êðóï. Âñå çíàþò, ÷òî áëþäà èç íå¸ ïîëåçíû êàê âçðîñëûì, òàê è äåòÿì. Êàê âêóñíî ïðèãîòîâèòü êðóïó, èçâåñòíî óæå äàâíî. À ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü ðåöåïò âêóñíîé çàïåêàíêè, îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì êîòîðîé áóäåò âûñòóïàòü ãðå÷íåâàÿ êàøà. Âêóñíî, ïðîñòî è íåáàíàëüíî. Çàïåêàíêà ìîæåò áûòü âàðèàíòîì ñûòíîãî è ïîëåçíîãî îáåäà äëÿ âñåé ñåìüè.
Ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî Åâðîïà íå ëþáèò ãðå÷êó. Ýòî íåïðàâäà. Ìîæåò, åäÿò åå â ìåíüøèõ êîëè÷åñòâàõ, ÷åì ìû, íî ãîòîâèòü âêóñíî óìåþò. È äîêàçàòåëüñòâî ýòîìó – çàìå÷àòåëüíûé ñëîâåíñêèé ðåöåïò çàïåêàíêè èç ãðå÷íåâîé êàøè ñ ìîëîòûì ìÿñîì è øàìïèíüîíàìè.
Êðóïåíèê ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé çàïåêàíêó èç êàêîé-ëèáî êðóïû è òâîðîãà. Ñåãîäíÿ â íàøåì ìåíþ ñëàäêèé ãðå÷íåâûé êðóïåíèê ñ òâîðîãîì. Ýòî áþäæåòíîå áëþäî ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî ïîëåçíûì, íî åù¸ è î÷åíü âêóñíûì, îñîáåííî â îñòûâøåì âèäå.
Ðåöåïò íåñòàíäàðòíîãî ãàðíèðà èç ãðå÷êè, çàïå÷¸ííîé â ñëèâêàõ, ñ êàáà÷êîì, ñûðîì è ëóêîì.  îòëè÷èå îò ðèñà èëè ìàêàðîí, âàðèàíòîâ ðàçíîîáðàçèòü ãðå÷êó íå òàê ìíîãî, ïîýòîìó íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ âàì ïðèñìîòðåòüñÿ ê ýòîìó âàðèàíòó. Îñîáåííî åñëè ó âàñ â ñåìüå ðàâíîäóøíû ê ãðå÷êå!
Âàøè äåòè èëè ìóæ êðóòÿò íîñîì, êîãäà ñëûøàò, ÷òî ñíîâà ãðå÷êà? Óäèâèòå èõ, ïðèãîòîâüòå íåñëîæíóþ â ïðèãîòîâëåíèè ãðå÷íåâóþ çàïåêàíêó, â ñîñòàâ êîòîðîé òàêæå âõîäèò êóðèíîå ôèëå ñ ãðèáàìè, ëóêîì è êóêóðóçîé. Ñûòíî, âêóñíî, à ãëàâíîå ïîëåçíî.
Çàïåêàíêà èç ãðå÷íåâîé êàøè ñ êóðèíûì ôàðøåì è îáæàðåííûìè øàìïèíüîíàìè, ìîðêîâüþ è ëóêîì ïîëó÷àåòñÿ ñûòíîé è ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ äîìàøíåãî îáåäà èëè óæèíà. Áëàãîäàðÿ çàëèâêå èç ñìåòàíû, ñëèâîê è ÿèö çàïåêàíêà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è íåæíîé, à òàêæå îòëè÷íî äåðæèò ôîðìó ïðè ðàçðåçàíèè íà ïîðöèè.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
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