Необычное сочетание. Готовится быстро. "Вчерашняя" гречка у нас никогда не пропадает)) И творог сюда можно использовать любой.

Сегодня приготовлю простой десерт из гречки. Причем, гречку можно использовать ту, которая осталась с ужина.

Творог, если у меня остается, я замораживаю, а потом использую в начинки или готовлю из него сырники. Так вот, в это блюдо отлично подойдет даже такой, "забытый" в морозилке творожок.

Как готовить:

Творог должен быть без крупных комочков. Его лучше предварительно перетереть через сито, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Соединяю в миске гречку и творог.

 

 

Добавляю немного сахара и соль, яйцо и ложку муки. Перемешиваю это все. Должна получится масса, из которой можно легко слепить сырники-котлетки.

Если вдруг масса не лепится, добавьте еще ложку муки.

 

 

Влажными руками формирую круглые сырнички-котлетки. Обваливаю их в муке.

 

 

И обжариваю на масле с двух сторон. Масло лучше использовать топленое (так вкуснее). Но, конечно, и на обычном растительном тоже иногда готовлю.

 

 

Выкладываю готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И все! Можно подавать!

 

 

Ингредиенты:

• Гречка (готовая) - 1 стакан

• Творог - 120 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 1,5 ч.л.

• Соль - 1/3 ч.л.

• Мука -1-2 ст.л. (+ для панировки)

Подою со сметаной - так вкуснее всего! Но можно в этом рецепте заменить сахар на любимые специи и получится не десерт, а зукуска.

Тоже очень вкусно!

https://zen.yandex.ru/