Без заголовка |
Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем, продолжая взбивать, 200 грамм сахара.
4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь, не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок. 
Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита.
|
Метки: зефир |
Без заголовка |
|
Метки: вышивка |
Без заголовка |
|
Метки: вышивка |
Без заголовка |
На правах рекламы.
|
Метки: фильмы |
Без заголовка |
|
Метки: пироги |
Без заголовка |
|
200 г
Масло сливочное |
1 ст.
Молоко |
|
1 ст.
Сахарная пудра |
2 ст.
Крахмал картофельный |
|
3 ст.
Мука пшеничная |
0.5 ч. л.
Сода |
|
0.5 ч. л.
Ванильный порошок |
1 ч. л.
Сок лимонный |
|
Метки: печенье |
Без заголовка |
|
Метки: пироги |
Без заголовка |
Уважаемые любительницы создавать украшения своими руками) Представляю вашему вниманию драгоценный фото мастер-класс от Галины Дитрих по созданию классических капель-сережек из крупных кристаллов Сваровски ювелирной огранки и бисера
|
Метки: бисер |
Без заголовка |
В магазине такое не купишь...|
Метки: печенье |
Без заголовка |
Все страницы кликабельны
|
Метки: цветы |
Без заголовка |
Итак, стираем белые вещи|
Метки: отбеливание |
Без заголовка |
|
Метки: деткам |
Без заголовка |
Промышленный шпионаж или пряная селёдка от тёти Баси
Этот рецепт попался мне в руки и на язык очень-очень давно, когда я жил в Одессе в прошлом веке.
Как вы знаете, что Одесса рыбой была всегда богата. Знаменитый Привоз так пропах ее запахом, что его можно было ощутить за 2 трамвайные остановки до Привоза. Не буду говорить о кефали, которую Костя привозил, о чирусе, о глоське и бычках. Это была повседневная рыба, которая не переводилась почти круглыйгод.
Рыбный ажиотаж начинался, когда в Днестр и в устье Дуная заходила знаменитая Дунайская селедка. Период лова был коротким и потому все ее покупали и засаливали в домашних условиях кто как мог, начиная от бочонков, до кастрюль и тазов. Тогда рыбный дух витал над всей Одессой.
|
Метки: сельдь |
Без заголовка |
Спешу поделиться рецептом старой еврейской кухни и рассказать, как приготовить рыбные котлеты. Стар он потому, что и мы уж не молоды, а рецепт рыбных котлет (желающим, вдобавок, сделать еще и мясные- сюда), как и их вкус и запах, я помню с самого детства. Наша соседка часто их готовила, называя "фиш", видимо, поэтому я и помню, как приготовить эти чудные веретенца.
Приступим к реализации детских воспоминаний. Конечно, в Молдавии кеты, такой привычной на Дальнем Востоке, нет, следовательно, готовилось это блюдо из рыбы с белым мясом. Мы же попробуем приготовить из красного мяса, следуя рецепту, хотя разницы, из какого цвета мясо, никакой нет.
Нам понадобятся следующие продукты
|
Метки: рыба |
Без заголовка |
Смотрите какую красоту вяжут девочки из http://club.osinka.ru. Очень понравилась модель. Да и в цвете таком жакетик смотрится шикарно. Посмотрите на схемы, они не сложные. Можно попробовать связать. Желающие - знакомьтесь.
|
Метки: жакет |
Без заголовка |
Ну, что у нас уже много есть рецептов домашней колбасы. Есть много похожих друг на друга, но в каждом рецепте, хоть немного, но изменения присутствуют. Познакомьтесь с таким рецептом колбасы. Эта домашняя колбаса из куриного мяса. В приготовлении не сложная. В ней присутствует сок свеклы. Получается очень вкусный и натуральный продукт.
|
Метки: колбаса |
Без заголовка |
|
Метки: грамота днюха |
Без заголовка |
Пироженое "КАРПАТЫ"
Ну очень вкусное!
С ним прийдется повозиться, но он того стоит.
|
Метки: карпаты торт |
Без заголовка |
Оформляем стенд в детском саду
Все кликабельно. Источники разные. Размер тоже.
Пальчиковая гимнастика
|
Метки: алфавит |
