Цитата сообщения alena41







Ингредиенты (сколько у меня ушло):

• 7 небольших сосисок


• 10 средних картофелин


• 1 яйцо


• 3 столовые ложки с горкой муки


• Соль

Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить:





Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать:





Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины:





На середину выложить сосиску:





Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу:





Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях):





Выложить на сковороду с разогретым маслом:





Обжарить до румяной корочки:





Выложить на бумажную салфетку:





Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом:





И в разрезе:

Ингредиенты: Картофель, Сосиски, Яйцо