Для теста :

125 г маргарина, 100 г мёда, 2 яйца куриных средних, 1/2 чайной ложки соды, 600-800г муки.

Для заварного крема:

3 столовых ложки крахмала картофельного, 3 яйца .200 г сахара, 600мл молока, ванильный сахар по вкусу, 600 г сливочного масла.

Норму можете уменьшить , у меня получилось два тортика.

Приготовление:

На паровой бане , в миске растапливаем маргарин, мёд и добавляем соду( в этот раз я мёд отдельно прогрела и добавила к маргарину), когда появилась  пена , добавила взбитые яйца и перемешала. Миску сняла с "бани" и постепенно добавила муки, пока тесто не станет  эластично-мягким

  

У меня здесь получилось 1кг теста на два пирога.

Делим для каждого пирога по 8 частей, и ставим миску с тестом на паровую баню( но огонь можно выключить, главное , чтобы тесту было тепло), оно тогда лучше раскатывается.

Раскатываем тесто( квадраты или круги)

Раскатанные коржи выпекаем в духовке при  температуре 200 гр или держим ориентир на свою духовку.

Пока остывают коржи готовим крем : соединить крахмал, сахар и яйца и немного молока , хорошо взбить. Эту массу залить горячим молоком, всё время помешивая. Довести до кипенияи оставить остывать. В охлаждённую массу добавить, взбивая миксером масло сливочное и ванилин по вкусу.

Коржи пропитать кремом и украсить.

 

А этот торт для меня

 

 

Угощайтесь! А это мои первые цветочки из мастики(рецепт брала в инете на сухом молоке)

 

 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43718226616/PIROG-M...8226616&page=1#42735609311