|
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОСТЯЩИХСЯ... |
|
БЫСТРОМАРИНОВАННАЯ КАПУСТА... |
|
САЛАТ " БУКЕТ СИРЕНИ" |

|
Без заголовка |
|
АНИМАШКИ... |
|
РАЗЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ... |
На собственной кухне Катя вместе с детьми готовит легкие, красивые и, конечно, вкуснейшие блюда для всей семьи. Приготовление ужинов займет у вас минимальное количество времени. При этом в любой день вы будете готовы угостить и удивить заглянувших на огонек друзей.
В пятницу после рабочей недели, вы можете их пригласить на ароматные креветки. Белое вино, сырная тарелка и помидоры "черри" дополнят ваш стол. Можно остановить свой выбор на пиве или приготовить фреш. Приготовление голубцов в выходные займет больше времени, но результат того стоит. Попробуйте вместе с нами!
|
Пицца "Изобилие" Для скорости очень удобно брать готовые продукты. |
|
ПРИРОДА.. |
|
ДЕТКИ...открытки |
|
О НАС ЛЮБИМЫХ... |
|
СТИХ... |
|
|
ПРОГРАММЫ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА... |
|
Без заголовка |
|
ОСЕННИЕ МОТИВЫ... |
И лист последний, одинокий,
Печальной осени, усталой,
Кружась упал в мою ладонь...
by Edgar Thissen
Handle With Care by IrondoomDesign
lonely oak leaf by MistyDays CB
Вальс в осеннем лесу G.S.V..
|
СТИХ... |
Я желаю, чтоб эти стихи были Вашим девизом, дорогие женщины!!!
Я богатая, я счастливая!
Не хотите – и не верьте...
Я свободная – не рогатая.
Вы не верите? Так проверьте!
Я спокойная, я смиренная!
Не хотите – и не верьте...
Я свободная и неверная.
Вы не верите? Так проверьте!
Я красивая, я здоровая!
Не хотите – и не верьте...
Я свободная, птица вольная.
Не завидуйте – а имейте!.
|
Без заголовка |
При написании текста на рамочке будет проявляться рисунок. Строку не делайте длинной иначе она выйдет за пределы рисунка! Рамочка будет удлиняться, соответствуя вашему тексту. Этот текст вы удалите и вставляйте свой! |
Ваш текст |
Ваш текст |
Ваш текст |
|
МАННИК... |

|
КРАСОТИЩА ИЗ ЦВЕТОВ... |
|
ПИРОЖНОЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК... |
|
ПОСТНЫЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ... |
|
СЫРНИКИ... |
| Вам потребуются:творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт.; сахар - 2 ст. л.; масло растительное для жарки; соль - по вкусу | Увеличить |
|
Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. |
![]() |
|
Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше. |
![]() |
|
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку. |
![]() |
|
Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту. |
![]() |
|
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ИЗ КУРИЦЫ... |

|
ПОДБОРКА ВКУСНЯШЕК... |
Торт "Птичье молоко", ссылка от Lanna, фото торта здесь
”Министерский торт” от Loudik , ниже рецепт и мастер-класс от Неха
Лимонный торт от Таha
Торт из зефира от sedityr
Торт ”Монастырская изба”, ссылка на рецепт И. Кутовой, от Неха
Торт с орехово-молочным кремом на желатине от Lanna
Грушевый торт с фундуком и шоколадом от Milly80
Шоколадный торт без выпечки от Gelena
Черничный торт от Iceberg
Абрикосовый пирог со сметаной от Milly80
Бисквитно-безешный торт со сливочным кремом от Bettan
"Заxер торте", рецепт от Сони-buxgalter, от julia_kh
Ганаз(ганаш) от oksanita
Ссылка на ТОРТ САКЕР / SACHERTORTE от Gialappa, от Taha
"Захер торте" от oksanita
Рецепт шоколада "Ганаз", "Ганатрмпампам" от oksanita и мастер-класс от Gluck здесь
Ссылка на торт "ЗАХЕР" в исполнении Liza_a со старого форума, от Helen1981
Торт-сюрприз от julia_kh
Торт "Irish Cream" от Lanna, и перерасчёт рецепта, комментарии и работа над ошибками здесь.
Кодрыт-кадыр, пирог-флан - перевертыш с карамеЛЛю от julia_kh
Способ заваривания белков - на водяной бане, ссылка на него от Helen1981
Мaulwurf kuchen(крот-пирог) от Lanna
МЮСЛИ - ТОРТ без выпечки от Vesi
Торт с дня рождения (творожно-клубничный) для ленивых от Неха
Ореховый пирог с сиропом "Мейпл" от julia_kh
Трюфельно-шоколадный торт от julia_kh
Глава о тортах, ссылка на книгу от Lana Balashina
Большой бисквитный торт «Именинный» от Lana Balashina
Торт (большой) от любимой свекрови от julia_kh
Безе с нектаринами и лимонным кремом от Bettan
Вышиванка от julia_kh
Торт морковный, мастер-класс от Неха
Торт-машинка от Bettan
Тортик от Олечка
Ссылка на Торт ”Черепашка”, от Bettan
Торт безе-ореховый со взбитыми сливками и абрикосами от Bettan
Трюфельный торт без выпечки от Bettan
Бисквитный торт от krasava
Вышиванка нова от Kazachka
Ссылки на диссертацию о белках и многое другое, от Lanna
Дискуссия о выпечке безе
Бисквит с вишней от Ксения
Торт-мороженое *ВКУСНЯШКА* от rusnakvv
Ссылка на торт ”Белый тигр из медовика” от Bettan
ПИРОГ С КЛЮКВОЙ от Doctor_Watson
Торт Афродита от gina28
Торт медовый (Рыжик) от julia_kh
Торт, бисквитно-лимонный от Lana Balashina
Рулет ”Будапешт” из орехового безе от Bettan
|
БЛЮДО ИЗ ГРИБОВ... |
Блюдо при начале готовки было гарниром.... в процессе готовки стало абсолютно самостоятельным :)))))

|
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА... |
картофель - 5 шт.

|
БИСКВИТНЫЙ ТОРТИК... |

Для бисквитного теста нам понадобится:
5 яиц, 1/2 ст. сахара, ванилин, мука (1 сорт) 1-2 стакана, 1ч. ложка крахмала, 1 ст. ложка какао (или 50 гр. тертого шоколада, если вы сладкоежка).
|
ШАРЛОТКА... |
Ингредиенты
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
На яблоки вылить тесто
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
|
ТУШУНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ... |
Почистила и порезала средними кубиками 1 кг картофеля.
В форму (у меня стеклянная жаростойкая гусятница)положила этот картофель.
Приготовила грибной соус:
Грибы 200 г
лук репчатый - 1 большая головка,
морковь потертая на мелкой терке,
мука -1 ложка столовая,
томат, или сочные помидоры.
Лук обжаривается до золотистого цвета, добавляется морковь, затем грибы, разрезанные на 4 части (крупно).
Все
это тушится 5-7 минут, добавляется томатная паста 2 ложки или помидоры.
Тушится еще 2-3 минуты. Добавляется мука, перемешивается.
Эта
зажарка выкладывается поверх картофеля. На дно формы наливается 100мг
подсоленой воды, закрывается крышкой и в духовку на 50-60 мин при
температуре 200 градусов.
Вещь просто обалденная!
|
|
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА... |
Шаурма
цыпленок
морковь
капуста белокочанная
огурец
помидор
кетчуп. майонез
соль
перец
чесночный порошок
растительное масло
Способ приготовления рецепта:
Лаваш необходимо использовать только свежий, т.к. уже на следующий день свернуть шаурму не получится — лаваш будет ломаться и рваться и в результате всё выползет. можно купить лаваш и сразу же заморозить,свернув в трубочку.для двух порций понадобится 2 листа лаваша)
куриное мясо надо посыпать приправой,солью,перцем и обжарить на растительном масле.именно эту приправу используют в палатках ШАУРМА и КУРЫ-ГРИЛЬ. на 2 порции достаточно одного окорочка/2 небольших бёдрышка/2 голеня/2 крылышка с частью грудки/3 спинки из супового набора/1 небольшую грудку с кожей/. для диетической шаурмы можно взять отварное мясо без кожи и жира. вместо куриного мяса можно использовать свинину,говядину,кролика,пробовала даже с сердцем,но лучше всего цыплёнок.да и быстрее)
если нет такой приправы,то её можно заменить приправой «хмели-сунели» той же фирмы или добавить сушённый чеснок,молотый кориандр, острый перец,горчицу(чуть-чуть совсем!), сушённые и растёртые в порошок укроп и петрушку,сушённый лук.проще найти готовую приправу)
помидор нарезать тонкими ломтиками. небольшой огурец тонкими кружочками. можно взять солёный огурец,но это на любителя. капусту нашинковать как можно тоньше-понадобится 2 горсти.сколько это в граммах или в % от кочана сказать не могу) 2 маленькие морковки натереть на крупной тёрке или как «корейскую». можно также добавить немного свежей зелени- укроп,зелёный лук и кинзу.
если кетчуп и майонез густые,то надо постараться не добавлять их слишком много — при подогревании шаурмы в микроволновке она может «потечь».из майонеза и чеснока можно приготовить соус. если чеснок свежий надо быть осторожней,чтобы не переборщить.можно добавить чуть-чуть готовой горчицы и приправы «для цыплёнка табака»,сушённого укропа и перца. соус должен успеть немного настояться.
смазывать первые треть листа лаваша майонезом или соусом. на майонез выкладывается капуста и морковь. Сверху сладем порезанные и перемешанное в сковороде с тем же маслом мяса (посыпать зеленью)
на мясо выкладываем помидоры и кружочки огурца.
В заключение заливаем кетчупом и аккуратно и плотно сварачиваем шаурму.
|
ТЕФТЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ... |
Это традиционное марокканское праздничное сочетание мяса, чернослива и миндаля, но в оригинальном исполнении, чтобы на вид обычная куфта - шарики из мясного фарша с овощами.
Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и специями: красный перец, черный перец, соль, куркума. Разминаем кусочек фарша на ладони, вкладываем в него чернослив и залепляем, формируем шарик.
Нагреваем в глубокой сковороде с толстым дном и стенами масло, быстро обжариваем со всех сторон шарики, перекатывая по сковороде. Сдвигаем в сторону, жарим лук до прозрачности-золотистости, добавляем немного кипятка. Обдаем кипятком пару помидоров, нарезаем кружочками, выкладываем вокруг. Посыпаем блюдо мелко нарезанной киндзой.
Тушим на слабом огне до размягчения томатов и загустения соуса. Посыпаем оставшимся жареным миндалем и слегка обжаренным кунжутом.
КУФТА В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
Из фарша (мясо баранины или телятины или говядины прокручивается через мясорубку или в блендере с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли, перца и бхар) скатываются маленькие шарики.
В кастрюльке с антипригарным покрытием раскаляется масло и все шарики обжариваются (будет мясной сок, дать ему выкипеть).
После этого сразу же добавляются 2 луковицы целиком (потом можно их выбросить). Пока ещё фарш не стал с золотистой корочкой, туда же добавляем пару крупных картофелин, нарезанных на кубики примерно такого же размера, какого вы сделали шарики фарша.
Картошка обжарится вместе с фаршем до золотистой корочки и туда же добавляем пару крупных сладких зелёных перцев, нарезанных соломкой.
Всё перемешиваем, солим, перчим, пару ложек томатной пасты туда же и заливаем водой.
Тушим до готовности картофеля (минут 10-15). Куфта готова.
К этой куфте нужен гарнир - рис с вермишелькой:
В кастрюльке обжариваем меленькую вермишельку (пол стакана) на растительном масле или жире до золотистого насыщенного цвета,
потом высыпаем к ней 3\4 стакана промытого американского (или тайландского) риса, солим, варим до готовности.
Едим так:
В индивидуальную тарелку кладем рис, а куфту или рядом или сверху с соусом. Кто любит острый перец, ест вприкуску с ним .
Приятного аппетита
вот еще рецепт
Куфта с зеленью
Используем майонез диетический, обезжиреный, поэтому блюдо получается почти некалорийным (только жир из самого фарша вытапливается).
Готовый фарш (куфту) или выкладываем и расплющиваем по дну формы или формируем небольшими круглыми плоскими котлетками и выкладываем одним слоем.
Сверху негусто посыпаем порезанным зелёным луком.
Затем плотным слоем выкладываем порезаные кружочками кабачки (чистить их не нужно). На них выдавливаем 2-3 крупных зубочка чеснока.
Затем вразброс резаный соломкой сладкий зелёный перец. Последний слой - кружки (или полукружья, если он крупный) сырого картофеля.
Теперь берём нежирный майонез (4-5 столовых ложек) , солим, перчим, добавляем сухую паприку или смесь специй тандури (она красная) , добавляем пару стаканчиков воды и всё взбиваем вилочкой , но не до однородности (нужны кусочки майонеза, они потом на картофеле запекутся красиво и вкусно ).
Заливаем нашу будущую запеканку.
Если хочется, то можно немного сыром тёртым присыпать .
И в духовку на часик . Готовность проверяем по картофелю, протыкаем его ножичком .
|
КУРИЦА В КЕФИРЕ... |
Дажаж белабан (курица с кефиром )
Необходимо:
1 кг. курицы,
1 луковица,
соль, специи по вкусу(чёрный перец, чуть-чуть корицы, кардамона, душистого перца),
1-1.5 стакана йогурта, или кефира(или пополам со сметаной),
растительное масло для жарки
Курица с лёгкой кислинкой и тонким ароматом восточных пряностей в сочетании с белым рисом даёт просто изумительный вкус. Это блюдо очень легко и быстро готовится. Рис можно готовить параллельно с курицей.
Блюдо можно готовить из курицы с косточками, а можно использовать филе.
Курицу (филе) порезать на небольшие кусочки и слегка обжарить со всех сторон до светло-золотистого цвета (минут 10-15) в небольшом количестве растительного масла или жира - ориентируйтесь на ваш вкус.
Луковицу порезать очень мелко и положить к обжаренной курице.
Добавить по вкусу соль и специи, обжарить на небольшом огне минут 5-7 пока лук не станет мягким, полупрозрачным, не надо, чтобы он поменял цвет. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.
Затем добавьте полстакана воды, накройте крышкой и протушите на маленьком огне до готовности курицы (минут 25-30).
Пока курица тушится, приготовьте йогурт или кефир. Или половину йoгурта можно заменить сметаной, если йoгурт кисловат.
Йoгурт выложить в кастрюльку, размешать его венчиком для взбивания и поставить на небольшой огонь. Йогурт нужно постоянно мешать венчиком в одном направлении, чтобы он не свернулся. Когда йогурт закипит, проварить его 1 минуту и вылить в готовую курицу. Накрыть кастрюлю крышкой и протушить на маленьком огне 10-15 минут.
На гарнир можно сварить самый обычный рассыпчатый белый рис. Готовый рис выкладываем на терелку, сверху - куски курицы и всё поливаем соусом. Получается очень вкусно.
|
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ... |



Список продуктов: лаваш - 1 лист, крабовые палочки - 200 гр., сыр - 150 гр., майонез - 150 гр., укроп - 1 пучок.
Для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками нужно:
1) Взять и натереть сыр на крупной тёрке.
2) Далее взять и очистить крабовые палочки (от обёртки); нарезать их кубиками и добавить к сыру (пункт 1).
3) Потом взять и мелко нарезать укроп; тщательно всё перемешать (пункт 1,2,3); полить майонезом.
4) Добавить полученную массу (пункт 3) на лист лаваша.
5) Свернуть лаваш (пункт 4) рулетом и оставить для пропитки; накрыть целлофаном на 30 минут.
6) Нарезать рулет (пункт 5) кусочками толщиной 2-2,5 см.
7) Теперь рулет из лаваша с крабовыми палочками можно подать к столу.
Приятного аппетита!
|
МЯСНОЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ... |




|
ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ... |
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.

|
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЁНАЯ С ОВОЩАМИ... |




Список продуктов: филе индейки - 700-800 гр., луковица - 1 шт., помидоры - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, консервированные шампиньоны - 100 гр., солёные огурцы - 2 шт., салат из корейской моркови с баклажанами - 100 гр., сыр - 100 гр., майонез - 50 гр., соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Для приготовления индейки, запечённой с овощами нужно:
1) Взять, почистить и нарезать лук; огурцы нарезать кружочками, помидоры помыть и нарезать полукольцами; сыр натереть на крупной тёрке.
2) Положить в форму для запекания лук (пункт 1), далее помытое филе индейки.
3) Сверху положить салат из корейской моркови с баклажанами (пункт 1), измельчённый чеснок.
4) Затем положить подготовленные помидоры (пункт 1), огурцы (пункт 1), шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу.
5) Добавить сыр (пункт 1); заправить майонезом.
6) Печь примерно 45 минут (при температуре 180 градусов).
7) Теперь индейку, запечённую с овощами можно подать к столу.
Приятного аппетита!
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ... |



Список продуктов: куриные окорочка - 1 кг., сыр (твёрдый) - 200 гр, сливочное масло - 1 чайная ложка, соль и перец (чёрный молотый) - по вкусу.
Для приготовления куриных окорочков, запечённых с сыром нужно:
1) Взять куриные окорочка, помыть под холодной водой и разрезать на небольшие куски; курицу добавить в смазанную сливочным маслом сковороду со съёмной ручкой или в форму для запекания, посыпать солью и перцем.
2) Печь курицу в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа, перевернуть, примерно через 30 минут, после образования хрустящей корочки.
3) Натереть сыр на крупной тёрке.
4) Достать куриные окорочка из духовки, посыпать тёртым сыром.
5) Запекать ещё 10 минут, пока сыр не расплавится.
6) Теперь куриные окорочка, запечённые с сыром можно подать к столу.
Приятного аппетита!
|
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ... |




Список продуктов: курица - 1 кг., сметана - 400 гр., вода - 500 мл., мука - 2 столовые ложки, репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 2 столовые ложки, чеснок - 1-2 зубчика, соль и зелень укропа - по вкусу.
Для приготовления курицы в сметанном соусе нужно:
1) Взять курицу, помыть её и мелко нарезать; добавить в сотейник.
2) Смешать сметану с водой, добавить к курице (пункт 1); поставить сотейник на средний огонь.
3) Когда жидкость закипит, уменьшить пламя, отлить 0,5 стакана соуса (пункт 2), охладить, в охлаждённый соус добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков; тушить курицу на слабом огне под закрытой крышкой в течение 40 минут.
4) Взять и помыть зелень укропа и лук; мелко нарезать их.
5) Обжарить лук на разогретой с растительным маслом сковороде 2-3 минуты на среднем огне.
6) За 5 минут до готовности добавить обжаренный лук (пункт 5), помешивая, добавить разведенную в бульоне муку (пункт 3).
7) В готовое блюдо добавить чеснок и зелень укропа (пункт 4).
8) Теперь курицу в сметанном соусе можно подать к столу.
Приятного аппетита!
|
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ... |














Список продуктов (на 2 порции): тушки кальмара - 2 шт.; луковица - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яйца - 2 шт.; шампиньоны - 500 гр.; сыр - 100 гр.; соль, перец и майонез - по вкусу.
Для приготовления фаршированных кальмаров нужно:
1) Взять, почистить и порезать лук.
2) Взять и отварить яйца.
3) Далее взять морковь и натереть её на крупной тёрке.
4) Обжарить морковь (пункт 3) и лук (пункт 1) до золотистого цвета.
5) Взять и помыть шампиньоны.
6) Нарезать их.
7) Жарить на слабом огне примерно 5 минут.
8) Нарезать яйца (пункт 2) мелкими кусочками.
9) Далее взять сыр и натереть его на крупной тёрке.
10) Добавить яйца и сыр к моркови, луку и шампиньонам (пункт 7).
11) Взять и помыть тушки кальмара; нафаршировать их нашей смесью (пункт 10); края кальмара соединить зубочисткой, чтобы фарш не выпал.
12) На фольгу, предварительно смазанную растительным маслом, положить нафаршированные тушки кальмара; добавить соль и перец; смазать их майонезом.
13) Края фольги соединить таким образом, чтобы получилась лодочка.
14) Положить получившиеся лодочки на противень; печь в духовке примерно 20 минут (при температуре 200 градусов).
15) Теперь фаршированные кальмары можно подать к столу.
|
СЛОЙКИ С АНАНАСОМ... |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 пласт слоеного без дрожжевого теста (на крайний
случай можно использовать дрожжевое), 1 банка консервированных ананасов
порезанных кольцами, примерно 4-5 ст. ложек крахмала, сахарная пудра
для присыпки (я, к сожалению, посыпать пудрой не успела, т.к. все
моментально съели).
Тесто разморозить и раскатать пласт вдоль, увеличив его в 2-2,5 раза.
Затем тесто порезать на 10 ровных полосок (тоже вдоль). На 10 – потому что в банке 10 ананасовых колец.
Брать каждый ананасовый круглешок, обваливать его в крахмале и
«обматывать» полосками из теста. Совсем не обязательно наматывать очень
близко. Ананас после обвалки в крахмале не мокнет.
Выкладывать
плюшки на противень, сверху посыпать сахарным печком (для сладости и по
желанию) и выпекать при т-ре 200 градусов минут 25-30.
|
ГРИЛЬЯЖ В ШОКОЛАДЕ... |








|
ТОРТ " СПИРАЛЬ"... |
|
ТОРТИК К ЧАЮ |

|
БРАТЬЯ НАШИ МЕНЬШИЕ... |
Американская художница Лесли Харрисон (Lesley Harrison) вот уже двадцать шесть лет рисует лошадей и других животных, отражая их индивидуальность, грацию и силу. В своей живописи она использует пастельные краски.
Закончив школу, Харрисон переехала в Аризону. Как-то раз, блуждая по рынку, она увидела пастельные краски. В то время немногие художники работали с пастелями, но Лесли, едва только их попробовала, поняла, что нашла себя, и утвердилась в этом мнении, продав свою первую картину человеку, который влюбился в эту работу с первого взгляда. К 1983 году она писала достаточно, чтобы не заниматься ничем другим.
Если во время интервью речь заходит о выставках, Лесли говорит следующее: «Как только я прихожу в какую-нибудь галерею и предлагаю выставить свои работы, меня сразу спрашивают, что за краски я использую. Когда я отвечаю, что пишу пастелями, они тотчас же теряют всякий интерес и даже не хотят посмотреть на мои картины. Однажды я решила сказать, что работаю с масляными красками и с пастелями. Меня попросили показать только написанное маслом, но я принесла и то, и другое. Увидев мои пастели, все затрепетали!» Даже теперь, спустя семнадцать лет, это все еще борьба, хотя уже и не такая сложная. Любителям живописи пастели не так близки, как масляные краски, но люди не могут пройти мимо того, что пишет Лесли.
Харрисон получила огромное число наград за выдающееся мастерство, а недавно Ассоциация пастелей западного побережья в третий раз признало ее вклад в искусство. Она также член Американского общества пастелей.
Лесли живет на севере Калифорнии со своим мужем, скульптором Джоном Келлером, и девятью кошками. Харрисон рисует вот уже двадцать шесть лет. В живописи она воплощает всю свою любовь к животным, подчеркивая их индивидуальность, грацию и силу. источник

далее...
|
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ... |
Предлагаю Вашему вниманию лучшие рецепты сообщества
Вкусно_Быстро_Недоро
ДЕСЕРТЫ
1.Яблоки фаршированные
2.Мороженое с перцом
3.Тирамису
4.Десерт студенческий с тыквой
5.Десерт фруктовый "Холодное лакомство"
6.Мороженое с перцем
7.Десертный торт "Ледяная волшебница"
8.Апельсиновое варенье
9.Десерт Santo Valentino
10.Десерт "Зимнее утро"
11.Десерт "Наслаждение"
12.Десерт "АНГЛИЙСКИЙ ТРАЙФЛ"
13.Жареные яблочки с соусом
14.Тирамису
15.Нежный фруктово-ягодный десерт
16.Десерт со взбитыми сливками и творогом
17.Клубника в шоколаде
18.Домашнее мороженое.19 рецептов.
19.Десерт домашний из тыквы с яблоками
20.Тыква с яблоками,печеная в духовке
21.Традиционный испанский Туррон
22.Десерт из творога
ТОРТЫ,ПИРОГИ,ВЫПЕЧКА
1.Яблочный пирог с кремом
2.Пироженые ширики-негритята
3.Торт "Битое стекло"
4.Медово-Имбирный Хлеб
5.Сосиски в тесте и пирожки с сыром
6.Рогалики
7.Восточные сладости.Чак-чак
8.Слоеные булочки с яблоками
9.Ватрушка
10.Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"
11.Рулет
12."Ухти-Тухти"
13.Чучхела
14.Зур балиш
15.Кекс творожный
16.Пирожные "Рафаэлло"
17.Пирожки Саванех
18.Пирожки из слоеного теста с мясом
19.Котлета в тесте, печённая в духовке
20.Пирожки с мясом
21.Рулет с травами и копченой семгой
22.Десертный торт "Ледяная волшебница"
23.Цветаевский яблочный пирог
24.Съедобные украшения
25.Три пирога с рыбой
26. Тортик "Цитрусовое сердечко"
27.Торт "Поцелуй Любви"
28.Кокосовое печенье "Наслаждение"
29.Лаймовый йогуртовый торт.
30.Банановый чизкейк.
31.По мотивам крокембуша
32.Апельсиновое лакомство
33.Миндальное печенье.
34.Быстрые сладкие пироги.
35.Шуточный кулинарный рецепт праздничного кекса на 14 февраля
36.Розы из конфет
37.Торт "Поцелуй Мавра"
38.Ветчинные колобки
39. Банановые маффины
40. Вафли
41. Торт "Несостоявшийся жених"
42.Пирожки скороспелые
43.Торт "RED VELVET CAKE"
44.Пицца-пирог "Макси объём"
45.Торт «Ананасовый купол»
46.Сметанный медовик
47.Кубэте
48.Пироги против блинов!
49.Торт со взбитыми сливками и творогом
50.Петушок на палочке
51.Чуррос с горячим шоколадом
52.Тыквенный пирог
53.Вишнёвый чизкейк
54.Кекс "Африканка"
55.Бурый мишка
56.Пирог наивкуснейший!
57.Пироженое "Картошка"
58.Наполеон домашний
59.Торт "Ягоды на снегу"
60.Сырно-грибной пирожок
61.Торт "Птица счастья"
62.Сметанник
63.Медовый тортик быстрого приготовления
64.Пирог "Свекрови"
65.Творожный пирог
66.Яблочный пирог
68.Торт "Наполеон"
69.Хачапур-мачапур
70.Холодный торт из творога и манго
71.Яблочный штрудель
72.Торт из пшённой каши с тыквенным вареньем
73.Пасха творожная
САМОЕ популярное в СООБЩЕСТВЕ
Вкусно_Быстро_Недоро
Торт "Битое стекло"
Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)
Слоеные булочки с яблоками
Суши -поэтапное приготовление с картинками
Суши по советски
Готовить суши просто!
Сырные шарики "Рафаэлло"
Жульенчик "Съедобная кокотница"
Кура в сырном суфле
Чучхела
Зур балиш
Кекс творожный
Быстропирог "Картофельный"
Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"
Форель на пару
Заправки для салатов
Печеночный торт с омлетом
Три пирога с рыбой
Торт "Поцелуй Любви"
Кокосовое печенье "Наслаждение"
Сатат "Иероглиф Любовь"
24 рецепта ко Дню Святого Валентина для влюбленных
31 рецепт ко Дню Защитника Отечества
31 рецепт к 8 марта
Лаймовый йогуртовый торт.
Жаркое из курицы с овощами.
Ветчинные колобки
Пирожки скороспелые
Тонкие блинчики с начинкой
Сметанный медовик
Пироги против блинов!
Блинный торт с заварным кремом и малиновым джемом
Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)
Болгарская курочка
Вишнёвый чизкейк
Сырный суп с колбасками
Кекс "Африканка"
Пирог наивкуснейший!
Пироженое "Картошка"
Сырно-грибной пирожок
Тыква с яблоками,печеная в духовке
Традиционный испанский Туррон
Рулетики с ветчиной, сыром и красной рыбой
Пасха творожная
|
СТАРЫЕ НОВОГОДНИЕ ОТКРЫТКИ... |
Новогодние открытки художника В.Зарубина
Новогодние открытки художника В.Зарубина... 2
Слова, сказанные устно, забываются, а написанные на открытке - хранятся долгие годы, напоминая о любви и нежности, адресованной вам.... А если это ещё и красивая открытка, то выкинуть её рука никогда не поднимется. Открытки, нарисованные художником Владимиром Четвериковым относятся именно к таким, невыбрасываемым.
о Владимире Ивановиче Четверикове
|
ФЛЕШКА... |
|
ЦВЕТОЧНЫЙ НАТЮРМОРТ... |
Зима ещё не началась, а я уже скучаю по летним дням, по ярким краскам летних и даже осенних цветов...
А посему....через несколько часов улетаю в тёплые страны догоняться летними днями!!!
Скоро вернусь!!!
люблю_творить
|
МАКИ ПОВСЮДУ... |
|
ФОТО... |
|
ПАШТЕТ "ЁЖИК"... |

|
ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ... |
Orestes Bouzon родился в Гаване на Кубе, 20 февраля, 1963. Рисование было для него естественной формой выражения с раннего детства . Будучи еще маленьким ребенком, Bouzon формулирует свой чувства лучше на бумаге,чем в словах, и его жизнь начинает вращаться вокруг своих видений. В1980 году Orestes Bouzon была принят в San Alejandro School of Arts . Bouzon начал видеть красоту в искусстве и разработал свой чувствительный, драматического стиль рисования. .
В 1994 году из-за гнета ,Orestes решает бежать из своей родной страны. Его путешествие привело его в США на военно-морскую базу в Гуантанамо. Во время своего 14-месячного пребывания на базе ,Bouzon посвещает свое время рисованию картин для морских пехотинцев , в обмен на художественные принадлежности.
В настоящее время Orestes Bouzon живет в Майами, штат Флорида. Его картины признаны во всех странах Латинской Америки и Карибских островов, а также в Соединенных Штатах.

|