Долма





Рецепт приготовления

1080 узоров крючком

СКАЧАТЬ

 Обалденный альбом, девочки!!!!!

 

Бисквит в чашке за 3 минуты

Вам нужно быстро приготовить десерт? Представленный на фото бисквит - идеальный вариант, когда времени почти нет. Этот десерт действительно делается в микроволновке за 3 минуты!

Вам понадобится:

- 1 яйцо
- 4 ст. ложки молока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
- 2 ст. ложки (без верха) сахара
- 4 ст. ложки (без верха) муки
- 1 кофейная ложечка разрыхлителя

Читать далее...

А на ужин - пирожки "Грибная осень"











Рецепт из журнала «Школа гастронома»

Тесто – 250 гр. сливочного сыра / у меня был сливочный сыр- крем Bonjour с укропом /
100 гр. размягченного сливочного масла, стакан муки и мука на подсыпку.
Начинка – 500 гр. свежих шампиньонов, 1 луковица. 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки без верха муки, растительное масло, соль, перец.

Очень вкусный, интересный и необычный рецепт теста. Взбить сливочное масло с сливочным сыром, затем добавить муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут положить в холодильник. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле / около 10 минут/. Сметану смешать с мукой и добавить в грибы, все очень хорошо перемешать и , помешивая, готовить 5 минут.
Тесто тонко раскатать на столе, вырезать кружки диаметром приблизительно 6 см. В центр положить по 1 ч.л. начинки, защипнуть края. Верхнюю часть проколоть вилкой. Я еще смазала верх взбитым яйцом, но можно было не смазывать. Выложить пирожки на СУХОЙ противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут. У меня духовка маленькая электрическая. Если духовка газовая, то время выпекания можно увеличить до зарумянивания верха. Сильного зарумянивания не будет. Если низ зарумянится, а верх еще будет еще бледный, то можно поднять противень на второй уровень снизу.

Без заголовка



СУПЕРИГРУШКА (БЕРИ В ЦИТАТНИК)

шар предсказаний.

150 рецептов салата

150 Рецептов салатов.

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами

•  

Читать далее...

доброе утро/

Кото - фото!!!

Читать далее...

все для дневника

 

 

 

Мясной «хлеб»

 

500 г смешанного мясного фарша (говяжьего и куриного)

1 клубень картофеля (среднего размера)

1 луковица

1/3 ст. панировочных сухарей*

1-2 ст.л. сухого грибного супа

1 ст.л. майонеза

1-2 яйца

1 ст. консервированной кукурузы

соль и специи (перец, паприка, чеснок, мускатный орех, куркума) – по вкусу

1 ст. тертого сыра (можно колбасного)

100 г отварного мяса

Для верха:

25 г сл. масла

2-3 ст.л. панировочных сухарей

Кроме того:

сл. масло и панировочные сухари – для подготовки формы

форма для кекса («пайрекс»)

 

Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Отставить.

 

 

Нагреть духовку до 250 град.

Нарезать отварное мясо полосочками.

 

Смешать яйца с майонезом и солью.

 

Смешать грибной суп с панировочными сухарями и специями (добавить по вкусу).

 

Измельчить в фудпроцессоре лук и картофель.

 

Добавить фарш и все перемешать.

 

Переложить фарш в миску.

 

Влить яичную смесь и вымешать.

Добавить 1/2 ст. кукурузы. Перемешать.

Всыпать половину тертого сыр и смесь панировочных сухарей со специями.

Вымешать, равномерно распределяя «наполнители» в фарше.

Выложить на дно формы слой фарша толщиной ~1,5 см.

 

Ложкой сделать в нем бороздки.

Уложить в них полоски мяса.

Положить сверху слой фарша – толщиной до 1 см. Разровнять.

Сверху посыпать оставшейся кукурузой.

Положить слой фарша – толщиной до 1 см. Разровнять.

 

Посыпать его тертым сыром.

Выложить сверху ровным слоем оставшийся фарш, слегка уплотняя массу в форме.

Посыпать поверхность панировочными сухарями.

 

Разложить сверху кусочки сливочного масла.

Запекать 80-90 мин. (в зависимости от размера «хлеба») – сначала при температуре 250 град.

 

Затем, когда начнется интенсивное кипение образовавшейся жидкости,

убавить температуру до 200 град. Так запекать до готовности.

 

Оставить в выключенной духовке на 15-20 мин.

 

Затем вынуть и остудить при комнатной температуре.

После чего затянуть форму сверху пленкой или пищевой фольгой.

 

Охладить «хлеб», поместив форму в холодильник на 2-3 часа (чтобы "хлеб" хорошо окреп).

 

Перед подачей выложить мясной «хлеб» на доску и нарезать ломтиками (острым широким и длинным ножом).

 

-В мясной фарш кладу обычно панировочные сухари (вместо традиционного размоченного хлеба) и несколько ложек воды.

- Мясо можно заменить брусочками ветчины, сыра или овощей (морковь, сладкий перец, маринованные огурцы, грибы) или традиционно положить вареные яйца - по желанию.

Мясной "хлеб" - добротная закуска. И гостей не стыдно угостить, и на завтрак, и на работу, и на пикник - хоть куда!

 

Подать с тостом, салатом, соусом - по вкусу.

-Аналогично можно приготовить "хлебец" из рыбног фарша, использовав в качестве "наполнителя" сыр, крабовые палочки, кусочки копченого лосося, сыр, овощи - все во вкусу и пределах фантазии.

Угощайтесь!

http://forum.say7.info