Только внимательно всмотритесь в картинку с готовым блюдом. Правда, аппетитно? Но это не только красиво, куриные окорочка в духовке с апельсином – это очень вкусно, поверьте.
Если вы внимательно прочитаете чуть ниже способ приготовления, то поймете, что готовить его очень просто, главное выдержать пропорции и «вложить» душу, и у вас все получится.



окорочок куриный - 4 шт
апельсин - 2 шт
чеснок - 3 зуб.
соевый соус - 4 ст. л.
кетчуп - 4 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
перец - по вкусу
сахар - 1 ст. л.
специи для курицы - по вкусу

Готовим маринад. Смешать в отдельной емкости соевый соус, майонез, кетчуп, чеснок и перец со специями.

Куриные окорочка разрезать на голень и бедро, (по желанию можно оставить целыми). Выложить в емкость и залить маринадом.

Оставить мариноваться на 2-3 часа.

Выложить в жаропрочную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Тем временем из 2-х апельсинов выжать сок.

Вылить сок в небольшую кастрюльку, добавить сахар и помешивать не среднем огне 3 минуты.

Через 20 минут достать окорочка из духовки и залить подогретым апельсиновым соком.

Поставить снова в духовку на 40 минут. Периодически доставать из духовки и поливать сверху окорочка соусом, в котором они готовятся.

источник  http://blog.sankai.ru/search/label/курица