Фотограф Александр Алексеев | 'Питерское'

Фотограф Александр Алексеев, Санкт-Петербург, Россия.
Первая серия фотографий:



далее...

ВЕСНА ПРИШЛА - НАТЮРМОРТЫ

ВЕСНА ПРИШЛА - НАТЮРМОРТЫ...

Обзор №1981 - Алексей Сухопар

источник

Индия глазами фотохудожника Алексея Сухопара


Агра - Тадж Махал

далее...

АЗЪ - перевод славянской Азбуки 8-9 века

Человек грамоту знает, говорит доброе, есть - достойно живёт на земле, и как люди, различает: свой - чужой.
В покое держит слово твёрдо. Славный муж лепится к женщине, червь тихо счастье предлагает, в согласии ярит,
зачинает - зреет плод. Есть дитя и много детей - малая семья и большая семья, есть род малый и есть род большой: дородные юноши, чистые и прекрасные девушки. Покой и согласие - птица радости дивно поёт над землёй!

Читать далее...

Великие русские изобретения.

Самолёт - Можайский А.Ф

Читать далее...

Петербург, каким мы его еще не видели

Работы петербургского фотографа Александра Петросяна.

Читать далее...

Как разбудить спящего хозяина?)



Осторожно!Ни в коем случае не показывайте это видео своим кошкам,а то еще примут как руководство к действию))

Сыр "Маскарпоне".




У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Мужчинам посвящается

Мужчинам посвящается   Татьяна Несмеяна   Как много вас, как все разнообразны, Мастей различных, форм и типажей, Одни грустны, вторые - словно праздник, Как много вас, мужчин - друзей, мужей, Любовников, гостей, коллег, соседей, Прохожих, незнакомцев, сыновей, Но лишь один, на целом белом свете Всех остальных желанней и милей. Одни умеют разбудить желанья, Вторые – их навеки усыпить, Мужчина - для кого одно названье А для кого-то Ариадны нить. Вы разные во всём, но в чём-то схожи, Открыты иль туманны, словно дым, Как солнце жгучи, холодны, как дождик, Как много вас, но лишь один- любИм!       © Copyright: Татьяна Несмеяна, 2009 Свидетельство о публикации №1903024602   RaVISsant TaTi