Как сделать мороженое дома


Конечно для особых фанатов есть специальные приспособления «мороженницы». Но вполне можно обойтись и без них. Вашему вниманию предлагается 3 вкусных и очень простых рецепта. Скорей на кухню творить и готовить!
Как сделать мороженое дома: 3 самых простых рецепта

Фруктовое мороженное
0,5 л. сливок 33-35%,
1 банка сгущенки (380 г),
50 мл любого фруктового сока (конечно лучше свежевыжатого) или перетертых ягод (малина, клубника, клюква и т.д.).По желанию можно добавить орехи или шоколад (когда делаешь мороженое дома, можно ставить любые эксперименты с добавками).
Взбиваем сливки, перестать взбивать нужно как только они начнут густеть. Очень важно их не «перевсбить». Добавляем сгущенку, перемешиваем. Затем добавляем сок, ягоды или другие наполнители. Фруктовое мороженое выливаем в контейнер или формочки, ставим в морозильник.Через два часа форму достать и перемешать содержимое вилкой или венчиком. Затем вернуть в морозилку до полного замораживания. Вместо фруктового сока можно добавить размятый вилкой банан. Получается очень вкусное банановое мороженое.


Шоколадное мороженое
100 гр. шоколада (лучше темного),
3 ст. л сахара,
1/2 ст. молока,
300 мл. сливок 35%.
Молоко подогреть на огне, растворить в нем сахар и кусочки шоколада. Дать массе полностью остыть.Хорошо взбить сливки, перемешать с молочно-шоколадной массой, разлить по формочкам и поставить в морозилку до полного замерзания.


Мороженое «Крем-брюле»
1 банка сгущенки (380 г),
500 мл сливок 33-35%,
2 ст. ложки коньяка.
Это наверно самый простой рецепт. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку. Через 1-1,5 достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания. Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным сиропом.

Помните, что для приготовления домашнего мороженого необходимо установить вашу морозилку на самый низкий температурный режим.Как видите, сделать мороженое дома совсем не сложно. Тем более приятно, что оно сделано из натуральных продуктов, без «химических» добавок.Ну а если, приготовить домашний шоколад и украсить им ваш холодный десерт, то долго в морозилке он точно не задержится!

http://kak-sdelat-samoj.ru/

Одностишия Кати Шофман. Часть 3.



Руки и сердца ваших мне не надо,
А вот колечко - с удовольствием возьму!

Кому нужна моя невинность?
Ее недорого отдам.

Уж молодость ушла, осталась только глупость...

Открою тайну, только вы не смейтесь.

Нимб заточил до остроты меча.

Метель стучала в дверь, но ей не отворили.

Хочу закончить жизнь женой миллионера

Все зеркала винила в плагиате

Хотел подумать, но не помнил как.



Читать далее...

Корзинка с сахарными булочками и мармеладом

Не могла удержаться, простите... этот рецептик взяла тут:
http://www.liveinternet.ru/users/3995880/post184973770/


http://gotovim-doma.ru/forum/files/7/da/thumb_7dab7c7816f88898c0d001d45e125afe_25095.jpg

Идею корзиночки из теста я встретила тутКорзинка из хлебного теста, но переделала и упростила на свой вкус автору большое спасибо!

Состав:
для теста (на форму диаметром 18 см):
Мука – 230г
Сахар – 2 ст. л. + сахар для булочек
Соль – 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) – 7г
Молоко – 110 мл
Растительное масло – 50 мл + масло для смазывания посуды
Яйца – 1 шт. + яйцо для смазки корзинки и булочек

Манная крупа, мармелад (по желанию)

Приготовление:
Для теста: растворить в тёплом молоке соль и сахар, добавить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут.
Муку просеять, влить молоко с дрожжами, добавить яйцо и растительное масло.
Замесить тесто, скатать его шар и переложить с чистую миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем или салфеткой и оставить для подхода в тёплом месте на час, подошедшее тесто обмять, дать подойти ещё 40 минут.
Яйцо разбить в миску, немного взбить вилкой или венчиком.
Посуду, подходящую для духовки, желательно круглой формы, смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


Подошедшее тесто немного обмять и раскатать в прямоугольник толщиной ~ 3 мм (удобнее разделить тесто на 2 части и раскатывать их по отдельности).
Разрезать тесто на длинные полоски
Полоски теста немного раскатать (или "вытянуть" руками) и выложить сверху на форму крест накрест, чтобы концы полосок свисали вниз
Оставшиеся полоски теста вплетать в шахматном порядке (места "стыков" аккуратно смазать яйцом и слегка прижать)
Таким образом оплести всю корзинку, концы "вертикальных" полосок обрезать
Из двух полосок теста сплести жгутик (по диаметру формы)
Жгутиком обернуть корзинку (места "стыков" смазать яйцом), слегка прижимая жгутик к корзинке
Одну полоску теста свернуть "трубочкой" (или сплести жгутик как для ободка корзинки)
Свернуть трубочку в кольцо по диаметру "дна" корзинки
Противень застелить бумагой для выпечки, на бумагу положить корзинку вместе с формой, "дно" корзинки положить отдельно.
Смазать корзинку (верхние полоски теста наколоть вилкой или ножом) и "дно" яйцом
Выпекать заготовки в нагретой до 180 градусов духовке ~ 25-30 минут до зарумянивания.
Вынуть противень из духовки, корзинку аккуратно снять с формы
Перевёрнутую корзинку смазать яйцом
Вернуть противень с корзинкой в духовку ещё ~ на 10 минут до зарумянивания ободка ("дно" корзинки снять с бумаги и накрыть полотенцем или салфеткой)
Пока печётся корзинка приготовить булочки: оставшееся тесто также раскатать в прямоугольник и разрезать его на длинные полоски, полоски смазать яйцом и посыпать сахаром, каждую полоску свернуть рулетиком (длинные полоски теста можно разрезать пополам)
Вынуть противень с корзинкой из духовки, корзинку аккуратно снять с бумаги
Накрыть корзинку полотенцем или салфеткой, оставить на 10 минут
Противень застелить чистой бумагой для выпечки, разложить на противне булочки, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
Булочки смазать взбитым яйцом и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Готовые булочки вынуть и духовки, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Дно корзинки сбрызнуть водой с сахаром, поставить на дно корзинку и слегка (!) прижать (или просто поставить корзинку на дно)
В корзинку положить булочки и мармелад или в корзиночку можно положить фрукты, конфеты, печенье
Приятного аппетита!

Подборка логических флеш игр

http://amari02.ru/post193331353/

      Вот есть где поиграться-вперёд!!!

Лучший бесплатный переводчик из всех что я встречал.

imTranslator – великолепный бесплатный онлайн переводчик, который объединяет в себе возможности Promt, Babylon, Google и даже Microsoft. Но главное его преимущество  в том, что он позволяет визуально сравнить результат перевода в них на одной странице и выбрать тот, который показался Вам наиболее удачным! Больше такого функционала в Интернет я не нашел!

Друзья, на самом деле это очень и очень удобно. Если Вас не удовлетворил, к примеру, результат работы переводчика Promt, тут же  перед глазами Вы видите онлайн перевод этого же фрагмента в трех других сервисах.

Читать далее...

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

 

 

Немецкие галушки

 

Читать далее...

Торт с творожно-маковым кремом.

читать далее

Шоколадная панна котта


2 ст. ложки воды
2 ч. ложки с небольшой горкой желатина (быстрорастворимый)
500 мл. сливок любой жирности (у меня 10 %)
50 гр. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
100 гр. качественного черного шоколада
3 ст. ложки шоколадного ликера (можно без него)

Желатин замочить в 2 ст. ложки воды, оставить для набухания, быстрорастворимый набухает быстро, обычный дольше. Шоколад поломать на кусочки.В кастрюльке смешать сливки, ванилин и сахарную пудру, нагреть чтобы сливки стали горячие, добавить шоколад, прогревать помешивая пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной, до кипения доводить не обязательно.Снять с огня, добавить ликер. Желатин распустить на водяной бане, но не кипятить!Влить желатин в шоколадную массу, перемешать, разлить смесь по вазочкам или по формочкам (если разливаете по формочкам то смазать их немного растительным маслом или удобнее воспользоваться силиконовыми). Когда масса остынет убрать ее в холодильник, лучше на ночь, у меня застывала долго. Затем можно пройтись по краю формочки ножом, и опрокинуть ее на тарелку, можно украсить тертым шоколадом или приготовить малиновый соус.http://siesta.dn.ua/

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"


Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми.

250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки

В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.Начинку сделайте по вашему желанию.

P.S.Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.

http://weblog.33bru.com/

Литовский холодный борщ


1 пучок зеленого лука
по 1 пучку укропа и петрушки
1 пучок редиски
4-5 свежих огурцов
1 свекла
4 яйца
1 литр кефира или простокваши
1 литр газированной или просто кипяченой холодной воды
соль, сахар, лимонная кислота

Свеклу и яйца отвариваем.В большую кастрюлю кладем порезанную зелень, посыпаем солью, толчем деревянной толкушкой, чтобы выделился сок.Огурцы и редиску режем соломкой, отправляем в кастрюлю с зеленью.Туда же нарезаем тонкой соломкой вареную свеклу.Крупно крошим яйца (можно не крошить, а просто положить половинки яиц в тарелки).Все перемешиваем, заливаем кефиром или простоквашей, доводим до нужной консистенции водой, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту по вкусу.Подаем с горячим отварным картофелем.http://gotovoemenu.ru

Ухаживаем за шеей.

 

Шея женщины – наиболее уязвимое место для «атак» возрастных изменений. Она начинает стареть гораздо раньше, чем лицо, поэтому чаще выдает истинный возраст своей хозяйки. Чтобы этого не случилось, уход за шеей необходим не менее тщательный, чем за лицом. И чем раньше вы начнете его, тем лучше.

В качестве ежедневных ритуалов по уходу за шеей введите утренний холодный душ для нее или протрите кожу косметическим льдом в домашних условиях, который можно легко сделать, затем идет последующее увлажнение и питание при помощи косметически средств. По вечерам также после душа растирайте ее махровым полотенцем и наносите ночной питательный крем. А пару раз в неделю «балуйте» вашу шею масками и компрессами.

Уход за шеей в домашних условиях. Маски и компрессы

Маски для шеи. Медовая

Сырой желток растереть с 1 ч.л. жидкого меда, наложить на шею и смыть через полчаса.

Маски для шеи. С алоэ

1. Срезать снизу с алоэ два листа и выдержать их завернутыми в плотную бумагу в холодильнике 10 дней. Затем измельчить и отжать из массы сок, 1 ст.л. которого размешать с оливковым маслом – 1 ст.л. и любым питательным кремом – 1 ч.л. Смесь слегка нагреть и теплой нанести на шею. Смыть через 10 минут.
2. Сырой желток взбить с 1 ст.л. сока алоэ. Маску держать на шее 15 минут.
3. Смешать: сок алоэ – 1 ст.л., жидкий мед – 1 ч.л., майонез – 1 ч.л. Маску держать на шее 15 минут. Смыть теплой водой, ополоснуть холодной.
4. Листья алоэ – 2 шт. мелко нарезать и размешать с взбитым желтком, порошком сухого молока – 1 ст.л., медом – 1 ч.л., водой. Маску держать на шее 10 минут.

За счет воздействия тепла компрессов улучшается кровоток, кожа становится более упругой, эластичной.

Читать далее...

Оригинальный свитер спицами Схемы

Оригинальный свитер спицами Схемы

Посмотрите какую красоту я нашла. Надеюсь, что понравится. Хотя сейчас весна как настояще лето, но, как говорится, готовь сани летом)))
 

Читать далее...

Лес (1975)

Режиссер: Игорь Ильинский, Инесса Селезнёва.

---

В РОЛЯХ: Гурмыжская - Татьяна Еремеева, Несчастливцев - Роман Филиппов, Счастливцев - Игорь Ильинский, Улита - Софья Фадеева, Аксюша - Людмила Пирогова, Буланов - Валерий Бабятинский, Восмибратов - Геннадий Сергеев, Петр - Валентин Ткаченко, Бодаев - Виктор Шарлахов, Милонов - Николай Рыжов, Карп - Владимир Головин (II), горничная - С. Морозова

---

СОДЕРЖАНИЕ: Спектакль Государственного академического Малого театра России по одноименной комедии А.Н.Островского... "Лес" - бессмертная пьеса о жизни и о театре, которую сам Островский называл лучшим своим произведением... Два бедных актера, Несчастливцев и Счастливцев, - нет денег, нет работы, табаку и того нет, нацепив бутафорские ордена, вооружившись пистолетом и гитарой, решают навестить богатую тетушку Несчастливцева - помещицу Гурмыжскую. А там в поместье, своя жизнь... Деньги разыгрывают с людьми комедию, где в финале каждый обретет причитающиеся дивиденды. Пачка денег встрепенет обитателей «Леса». Злополучная тысяча рублей закружит и разрешит интригу. Одни будут плакать, другие счастливо потирать руки. В «Лесу» жить просто, если не мучиться лишними вопросами и не давать волю высоким чувствам... Сколько раз на сцене Малого театра ставили «Лес» — бессмертную пьесу о жизни и Театре, которую сам Островский называл лучшим своим произведением! И сегодня Малый приложил все силы для того, чтобы этот спектакль стал достойной данью памяти великого драматурга, знавшего и любившего мир Театра, как никто другой...

---

Серия сообщений "БАЛЕТ, ОПЕРА, СПЕКТАКЛЬ":
Часть 1 - Белая гвардия - 1часть
Часть 2 - Белая гвардия - 2 часть
...
Часть 40 - Великие па-де-де / Great Pas de deux
Часть 41 - Тайны мадридского двора (2006)
Часть 42 - Лес (1975)

Рецепт Панна Котта

Ингредиенты:

* Сливки (33%) — 500 мл
* Жлатин — 15-20 г
* Сахар — 50-70 г
* Ваниль (Стручок)
* Клубника
* Шоколад — 30 г
* Сок клубничный (можно другой) — 50-60 мл

Приготовление:

Желатин положить в воду (30-40 мл) для набухания на время, указанное на упаковке. Сливки смешать с сахаром и ванилью. Прокипятить 1-2 минуты. Немножко остудить. Добавить желатин, оставив немножечко для сока.

Читать далее...

Как сохранить flash с сайта?

Сохранить flash с сайта можно с помощью специализированного сервиса "Save2GO". Понравившейся баннер, какая-то мультипликация или игра с помощью данного  сервиса очень удобно сохранить flash с сайта. 

Шаг 1: Для того чтобы сохранить flash с сайта перейдите на сервис Save2GO . Cохранить flash с помощью этого сервиса очень просто. 

Шаг 2: В верхней строке вставьте адрес страницы с которой хотите сохранить flash. Например сохраним flash с сайта zaycev.net для этого вставим  http://zaycev.net/ (изображено на картинке ниже)  в верхнюю строку и нажимаем "сохранить с сайта"

Читать далее...

Папская базилика Сан - Gilovanni Латеранского

Выбираете вначале объект. Удерживая нажатой левую кнопку мышки, медленно перемещаем курсор вокруг объекта... можно и двигаться вперёд, назад... Эффект присутствия - будто ты находишься в Ватикане и смотришь вокруг себя. Обязательно включите звук. ЖМИ НА КАРТИНКУ

Вышивка "Хозяин тайги"

Растения - защитники

 

Насекомые или животные	Растения
Белокрылка	Настурция, мята перечная, чабрец, полынь горькая
Белянка капустная	Сельдерей, томаты, мята перечная, шалфей, полынь горькая и лечебная
Бражник пятиточечный	Котовник, мята перечная и колосовая, рута, полынь горькая и лечебная, табак, пижма, салат кочанный и листовой
Гусеницы капустницы	Укроп, бурачник, базилик
Жук колорадский	Укроп, чеснок, герань, иссоп, мята перечная, лук, настурция, шалфей, пижма, чабрец, полынь лечебная
Кролики	Котовник, кориандр, настурция, лук, пижма, хрен, фасоль овощная, яснотка белая
Кроты	Чеснок, бархатцы, лук
Муравьи	Клещевина, нарциссы
Муха капустная (личинки)	Мята перечная и колосовая, пижма, полынь горькая, лаванда, валерианица малая
Муха морковная	Чеснок, бархатцы, редис, шалфей, полынь горькая
Мыши	Салат, лук-порей, лук, розмарин, шалфей, табак, полынь горькая
Некатоды	Полынь горькая, чеснок, чина
Плодожорка яблоневая	Бархатцы, календула
Слизни, улитки	Чеснок, полынь горькая
Совка	Фенхель, чеснок, розмарин, петрушка, кора дуба
Совка хлопковая	Щирица, кора дуба
Стеклянница персиковая	Герань, бархатцы
Стеклянница тыквенная	Чеснок
Тли	Редис
Цикадка	Герань, петунья

 

Улыбнемся?)))

Cегодня утром в 7:46 произошло открытие века. В 8:05 открыто второе веко.

Я держу свое хозяйство: Две коровы, свиньи, овцы, гуси-утки... еще там, по мелочи... Подскажите, как наладить отношения с соседями... снизу?

Если долго сидеть в интернете, - то может наступить утро, а если еще чуть-чуть - то даже лето.

Человек без еды может прожить месяц. Без мозгов - всю жизнь.

- Почему ты не улыбаешься на этих фотографиях?
- Меня больше мучает вопрос, какого черта я вообще на них делаю?!

Дорогой, извини, если обидела! Забираю свои слова обратно! (Я новые придумала!)

Читать далее...