Транслит Проверить орфографию
На 2 болгарских перца -2 ч. ложки растительного масла, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 50-60г брынзы, петрушка и укроп.
Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, вырезать семена, разложить на противне. Масло вилкой слегка взбить с уксусом. Масляную смесь намазать на перцы....
1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки молотых грецких орехов (6-8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом.
С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Разрезать на две части,...
0,5-1 кг копченых свиных ребер, 500 г сухого гороха, 2,5-3 л воды, 4-6 картофелин, 1-2 луковицы, 1 морковь, 5-7 лавровых листов, 2 ч. ложки соли, зелень.
Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь. Ребра варить в 2 литрах воды 20-30 мин. Ребра вынуть. В бульон...
200 г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан фасоли), 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле без запаха. Отварную говядину и...
Молодые кабачки - 3 ш., лук - 2 ш., морковь -1 ш., S ст. отварного риса, 1 яйцо, сыр, майонез, растительное масло.
Кабачки выскоблить. Опустить в кипяток и бланшировать несколько мин.. Приготовить начинку лук с морковью спассеровать на растительном масле, добавить...
1/2 кг нежирной свинины, по 1/2 стакана ячневой крупы, гороха и фасоли, 1/2 кг картофеля, 2-3 луковицы, приправы (перец, лавровый лист, кориандр), соль.
В кастрюлю закладываем крупу, горох, фасоль, жареный лук, заливаем 2-3 литрами воды и доводим до кипения. Закладываем...
1 кг картофеля, 100 г масла, 1 стакан молока, 1 маленькая курица, 2 дольки чеснока, сухари, соль.
Картошка натереть на терке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить 50 г масла, посолить и хорошо перемешать. Подготовленную курицу режем маленькими кусочками и...
6-7 картофелин, 1 стакан муки, 1-2 яйцйу50 г масла, 2 ст. ложки сметаны, соль. Соус 100 г творога, 1/2 стакана молока, tub г сала, соль, перья лука, укроп.
Восточные литовцы называют эту еду - бульбонай и едят с творожным соусом. Для соуса творог растирают с молоком,...
Грудинка, хлеб, 1 ст. л. масла, 2 ст. л. вишнево-яблочного пюре, 0,5 ч. л. корицы, 5 ш. гвоздики, цедра из 0,25лимона, 2-3 куска сахара по желанию, 3 ст. л. мадеры или портвейна.
Грудинку разрубить на несколько частей, сварить в соленой воде. Когда она остынет, посыпать...
700г курицы, по 20 г сельдерея и петрушки, 1/3 луковицы, 80 г шампиньонов, 40 г вина, 50 г масла, соль. Для соуса 1 л бульона, 50 г муки, соль.
Петрушку, сельдерей, пастернак и репчатый лук наре^ зать дольками и положить в сотейник с разогретым сливочным маслом. На коренья...
200 г риса басмати, 500 г филе куриной грудки, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 4 стебля зеленого лука, 100 г шампиньонов, 4 ломтика консервированного ананаса, 1 сладкий перец, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, 1 ст. л. кар-ри, 1 ч. л. кориандра.
Рис вымыть и отварить 18...
Мясные коржи 0,5 кг мяса, 2 луковицы, 2 яйца, 250 г майонеза, 1/2 ст. муки. Печеночные коржи 0,5 кг печени, 2 яйца, 2 луковицы, 1/2 ст. муки, 1 ст. сметаны, 0,5 ч. л. соды. Начинка 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 200 г майонеза, специи по вкусу, растительное масло для обжарки.
Мясные...
Что нам понадобится: - пшеничный хлеб - 200г - молоко - 1/2 стакана - яйцо - 1 ш. - сахар - 1 ст. л. - сливочное масло - 2 ст. л.. Способ приготовления Ломтики хлеба смочить в смеси из яиц, молока и сахара и обжарить с двух сторон в сливочном масле.
Что нам понадобится: - пшеничный хлеб - 200г - яйцо - 1.5 ш. - молоко - 3/4 стакана - сахар - 2 ст. л. - сливочное масло - 2 ст. л. - яблоко -1 ш. - ядра лесных орехов - 2 ст. л. Способ приготовления Тонкие ломтики хлеба смочить в смеси из желтков, молока и...
Что нам понадобится: - мозги - 50г - лук репчатый - 1/2 ш. - морковь - 1/2 ш. - масло - 1 кусочек - мука - 1 ст. л. - яйцо - 1/2 ш. - молоко - 125г - сыр - петрушка (зелень). Способ приготовления Мозги вымочить в течение часа в холодной подкисленной воде,...
Что нам понадобится: - мозги (костные) - 1/2 ст. л. - сливочное масло - соль. Способ приготовления Мозги из воловьих костей опустить в кипяток на 3-5 мин., вынуть, обсушить. Затем нарезать , переложить в кастрюлю , залить бульоном, посолить, положить 1/2...
1-2 свежих огурцов, 1 вареное яйцо, 100 г сметаны, 1 литр кефира, 1 стакан воды, укроп, зелёный лук, соль.
Кефир, сметану, воду перемешать, посолить. Яйцо, перья лука мелко нарезать . Огурец нарезать квадратиками. Все добавить в кефирно-сметанную смесь. В каждую...
