0,5-1 кг копченых свиных ребер, 500 г сухого гороха, 2,5-3 л воды, 4-6 картофелин, 1-2 луковицы, 1 морковь, 5-7 лавровых листов, 2 ч. ложки соли, зелень.

Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь. Ребра варить в 2 литрах воды 20-30 мин. Ребра вынуть. В бульон...