Транслит Проверить орфографию
1 кг земляники, 250 г сахара. Банки заполнить подготовленным и ягодами, пересыпая их сахаром. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и сравняются с краями горлышка, пастеризовать их при 80 градусах литровые банки - 12-15 мин., трехлитровые - 25-30...
Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне до тех пор, пока ягоды не покроются соком. Чтобы вишня не подгорела, кастрюлю периодически встряхивать круговыми движениями. Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать...
1 кг вишни, 0,5 л винного уксуса, 500 г сахара, 4 гвоздики, немного корицы.Вишню залить на 24 часа уксусом. Затем уксус слить. Из вишни удалить косточки и проварить с сахаром, пряностями и 100 г слитого уксуса до мягкости. Вишню переложить в банки (лучше - в керамическую...
500 г вишни, 250 г сахара.Из сахара и маленького количества воды сварить густой сироп. Положить в него вишню без косточек, снять с плиты и оставить на ночь. Утром сироп слить, прокипятить, вновь залить вишню, охладить. Повторить этот процесс несколько раз, пока сахар...
1 кг вишни (без косточек), 150г сахара.Вишню залить маленьким количеством воды, поставить на огонь и нагревать, не доводя до кипения, положив сверху гнет. Когда ягоды станут мягкими, отжать сок, разлив его в бутылки, которые тут же закрыть. Оставшуюся горячую массу...
На 3 кг плодов 1/2 кг сахараЭтот компот обычно приготовляется из черных слив.Плоды измять, разрезать вдоль надвое, чтобы удалить косточки, Поместить на противень или в электрическую кастрюлю , посыпать сахаром и запекать всего 10 мин. Духовку выключить, и через...
Состав заливки на 1 л воды 300-500 г сахара.Промытые плоды опустить на несколько мин. в кипящую воду. Как только кожица начнет лопаться, сливу вынуть, охладить в холодной воде и ножом снять кожицу. Подготовленные плоды уложить в банки, залить горячим сахарным сиропом...
Баклажаны, листья и корни сельдерея, морковь, чеснок , петрушка, черный душистый перец горошком,Для маринада Зл воды, Зл уксуса, 500 г солиПодобрать молодые средней величины баклажаны темно-фиолетового цвета, с едва образовавшимися семенами, без внутренних...
Заливка на 1 л воды, 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты Шелковицу вымыть, удалить чашелистики, после высыхания высыпать в банки и залить горячей заливкой. Банки закрыть, установить в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизовать. Время стерилизации в банках...
Заранее заготовить бутыли и хорошие пробки. В солнечную погоду ягоды обмыть из лейки или шланга. Водкой дезинфицировать руки и ножницы. Снять с куста ягоды и наполнить бутыли, слегка потряхивая, чтобы ягоды легли полнее. Заполненную доверху бутыль закупорить пробкой,...
Ягоды поместить в эмалированную кастрюлю , туда же налить воду и сок. Довести массу до температуры 85 - 90 градусов и выдерживать в течение 5 - 7 мин.. Наполнить банки доверху и по мере заполнения закатать крышками.
На 1 кг ягод 1/2 стакана сока или водыВ эмалированную посуду всыпать сахар и ягоды, добавить 1-2 столовых ложки сока или немного раздавленных ягод. Все это поставить на огонь, накрыть крышкой и нагревать до 85 градусов, время от времени помешивая. При этой температуре...
На 1 кг ягод 400-500 г пескаНаполнить банки ягодами, пересыпая их сахарным песком, осторожно постукивая при этом об стол. Банки с ягодой накрыть крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой и прогревать при 80 градусах. Пол-литровые банки прогревают 20 мин., в...
На пол-литровую банку 100 г сахарного песка и 2 столовые ложки воды.Отобранные крупные ягоды заложить в банки до плечиков, залить сахарным сиропом, поставить в кастрюлю с холодной водой и подогревать. Когда температура достигнет 80 градусов, поллитровые банки...
На одну поллитровую банку 150 г сокаЯгоды в банках залить кипяченой водой без сахара или чистым соком, отжатым из смородины, других ягод или яблок.
Все способы приготовления компотов в герметично укупоренной таре можно рекомендовать для приготовления консервов из ягод черной смородины, однако не все компоты из черной смородины бывают одинаково привлекательны по внешнему виду. Ягоды некоторых сортов с очень ...
Для сиропа на 1 л воды 200-300 г сахара, 3 г лимонной кислотыДля компотов пригодны крупные, примерно 15 мм в диаметре, черешни сортов Жабуле, Наполеон розовый, Наполеон черный, Франсис и др.Перед консервированием черешни очистить от плодоножек, удалить мятые,...
Ягоды Невежинской рябины вымыть, уложить в банки, залить сиропом или яблочным соком. Стерилизовать при температуре 90 градусов; пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин., в кипящей воде соответственно 5 и 8 мин.
Для компота ягоды желательно снимать после первого мороза.Ягоды вымыть, уложить в банки, залить сиропом, яблочным или грушевым соком. Прогревать при 85 градусах пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин., или в кипящей воде соответственно 5 и 8 мин.
Компоты можно готовить как из целых плодов, так и из половинок, долек, как с кожицей, так и без кожицы. Советуем резать и чистить яблоки ножом из нержавеющей стали. Во избежание потемнения очищенные и нарезанные яблоки рекомендуем погружать в подкисленную или...
