Транслит Проверить орфографию
Заливка на 1 л воды, 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты Шелковицу вымыть, удалить чашелистики, после высыхания высыпать в банки и залить горячей заливкой. Банки закрыть, установить в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизовать. Время стерилизации в банках...
Заранее заготовить бутыли и хорошие пробки. В солнечную погоду ягоды обмыть из лейки или шланга. Водкой дезинфицировать руки и ножницы. Снять с куста ягоды и наполнить бутыли, слегка потряхивая, чтобы ягоды легли полнее. Заполненную доверху бутыль закупорить пробкой,...
Ягоды поместить в эмалированную кастрюлю , туда же налить воду и сок. Довести массу до температуры 85 - 90 градусов и выдерживать в течение 5 - 7 мин.. Наполнить банки доверху и по мере заполнения закатать крышками.
На 1 кг ягод 1/2 стакана сока или водыВ эмалированную посуду всыпать сахар и ягоды, добавить 1-2 столовых ложки сока или немного раздавленных ягод. Все это поставить на огонь, накрыть крышкой и нагревать до 85 градусов, время от времени помешивая. При этой температуре...
На 1 кг ягод 400-500 г пескаНаполнить банки ягодами, пересыпая их сахарным песком, осторожно постукивая при этом об стол. Банки с ягодой накрыть крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой и прогревать при 80 градусах. Пол-литровые банки прогревают 20 мин., в...
На пол-литровую банку 100 г сахарного песка и 2 столовые ложки воды.Отобранные крупные ягоды заложить в банки до плечиков, залить сахарным сиропом, поставить в кастрюлю с холодной водой и подогревать. Когда температура достигнет 80 градусов, поллитровые банки...
На одну поллитровую банку 150 г сокаЯгоды в банках залить кипяченой водой без сахара или чистым соком, отжатым из смородины, других ягод или яблок.
Все способы приготовления компотов в герметично укупоренной таре можно рекомендовать для приготовления консервов из ягод черной смородины, однако не все компоты из черной смородины бывают одинаково привлекательны по внешнему виду. Ягоды некоторых сортов с очень ...
Для сиропа на 1 л воды 200-300 г сахара, 3 г лимонной кислотыДля компотов пригодны крупные, примерно 15 мм в диаметре, черешни сортов Жабуле, Наполеон розовый, Наполеон черный, Франсис и др.Перед консервированием черешни очистить от плодоножек, удалить мятые,...
Ягоды Невежинской рябины вымыть, уложить в банки, залить сиропом или яблочным соком. Стерилизовать при температуре 90 градусов; пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин., в кипящей воде соответственно 5 и 8 мин.
Для компота ягоды желательно снимать после первого мороза.Ягоды вымыть, уложить в банки, залить сиропом, яблочным или грушевым соком. Прогревать при 85 градусах пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин., или в кипящей воде соответственно 5 и 8 мин.
Компоты можно готовить как из целых плодов, так и из половинок, долек, как с кожицей, так и без кожицы. Советуем резать и чистить яблоки ножом из нержавеющей стали. Во избежание потемнения очищенные и нарезанные яблоки рекомендуем погружать в подкисленную или...
На 1 л сока красной смородины 400 г сахараКомпот варить следует без сахара. Подготовленные, как описано в рецепте клубничного компота №1, ягоды поместить в банки и залить горячей водой или соком из отбракованных ягод без сахара. Время стерилизации и температурный...
На 1 кг ягод - 200-300 г сахараЯгоды, уложенные в банки до плечиков, залить соком из отбракованных ягод с добавлением сахара. Сок предварительно должен быть нагрет до 80 градусов. Время стерилизации и температурный режим, как в рецепте приготовления №1.
На 1 л сока 300 г сахараЯгоды положить в эмалированную посуду, пересыпая послойно сахарным песком из расчета 200-250 г сахара на 1 кг очищенных ягод, и поставить на ночь в холодное помещение. После этого слить сок, ягоды переложить в банки до высоты плечиков, а...
На 1 кг ягод 200 - 250 г сахараЯгоды вымыть в холодной воде и заполнить банки, осторожно ими постукивая об стол. Затем залить прокипяченным и процеженным сквозь марлю сахарным сиропом так, чтобы сироп полностью покрыл ягоды. Банки накрыть крышками и поставить на...
Лучшие клубничные компоты получают из темноокрашенных ягод с плотной мякотью. Такими особенностями отличаются сорта Комсомолка, Коралка, Фестивальная, Рубиновая, Саксонка, Георг, Робинсон. Клубничные компоты лучше всего готовить в маленьких пол- литровых банках. Это...
700 г ягод ирги 300 г черной смородины, на 1 л воды 300-350 г сахара Ягоды вымыть, смешать, рассыпать по банкам, залить кипящим сиропом. Стерилизовать аналогично рецепту №1.
Для сиропа на 1 л воды 200-250 г сахара и 3 г лимонной кислоты Ягоды вымыть, заполнить ими банки и залить сахарным сиропом. Прогревать при температуре 85 градусов в пол-литровых банках 10 мин., в литровых - 15, в кипящей воде - 3 и 5 мин..
Для сиропа 300-400 г сахара и 2 г лимонной кислоты на 1 литр воды Подготовленные и засыпанные в банки ягоды залить кипящим сахарным сиропом и прикрыть банки крышками. Стерилизовать при температуре 85 градусов в течение 10-12 мин. или в кипящей воде 3-4 мин..
