Транслит Проверить орфографию
На 1 кг ягод 250-300 г сахара и по 1 г лимонной кислоты на каждую банку Землянику очистить от плодоножек и чашелистиков, быстро вымыть и уложить в эмалированную посуду слоями, пересыпая сахарным песком. Оставить на 5-6 часов до появления сока. Затем переложить в...
Для сиропа на 1 л воды 300-400 г сахара Плоды жимолости съедобной вымыть, очистить от плодоножек, уложить в банки и залить сахарным сиропом, прогревать при температуре 85 градусов в пол-литровых банках - 10-12 мин., в литровых - 15 мин. или в кипящей - 3 и 5 мин....
Для сиропа на 1 л воды 600-700 г сахара Подготовленные ягоды уложить в сухие чистые банки и залить горячим (50 - 60 градусов) сахарным сиропом. Пастеризовать при температуре 85 градусов в пол-литровых банках - 15 мин., в литровых - 20 мин.. После обработки закупорить жестяными...
На 1 л сока красной смородины 450 г сахараПодготовленную и промытую клубнику поместить в эмалированную кастрюлю , послойно пересыпать ягоды сахаром и выдерживать в холодном помещении до появления сока. Поставить кастрюлю на слабый огонь, время от времени...
На 1 л сока красной смородины 400 г сахараКомпот варить следует без сахара. Подготовленные, как описано в рецепте клубничного компота №1, ягоды поместить в банки и залить горячей водой или соком из отбракованных ягод без сахара. Время стерилизации и температурный...
На 1 кг ягод - 200-300 г сахараЯгоды, уложенные в банки до плечиков, залить соком из отбракованных ягод с добавлением сахара. Сок предварительно должен быть нагрет до 80 градусов. Время стерилизации и температурный режим, как в рецепте приготовления №1.
На 1 л сока 300 г сахараЯгоды положить в эмалированную посуду, пересыпая послойно сахарным песком из расчета 200-250 г сахара на 1 кг очищенных ягод, и поставить на ночь в холодное помещение. После этого слить сок, ягоды переложить в банки до высоты плечиков, а...
На 1 кг ягод 200 - 250 г сахараЯгоды вымыть в холодной воде и заполнить банки, осторожно ими постукивая об стол. Затем залить прокипяченным и процеженным сквозь марлю сахарным сиропом так, чтобы сироп полностью покрыл ягоды. Банки накрыть крышками и поставить на...
Лучшие клубничные компоты получают из темноокрашенных ягод с плотной мякотью. Такими особенностями отличаются сорта Комсомолка, Коралка, Фестивальная, Рубиновая, Саксонка, Георг, Робинсон. Клубничные компоты лучше всего готовить в маленьких пол- литровых банках. Это...
700 г ягод ирги 300 г черной смородины, на 1 л воды 300-350 г сахара Ягоды вымыть, смешать, рассыпать по банкам, залить кипящим сиропом. Стерилизовать аналогично рецепту №1.
Для сиропа на 1 л воды 200-250 г сахара и 3 г лимонной кислоты Ягоды вымыть, заполнить ими банки и залить сахарным сиропом. Прогревать при температуре 85 градусов в пол-литровых банках 10 мин., в литровых - 15, в кипящей воде - 3 и 5 мин..
Для сиропа 300-400 г сахара и 2 г лимонной кислоты на 1 литр воды Подготовленные и засыпанные в банки ягоды залить кипящим сахарным сиропом и прикрыть банки крышками. Стерилизовать при температуре 85 градусов в течение 10-12 мин. или в кипящей воде 3-4 мин..
Для сиропа на 1 л воды 500-700 г сахара Надколоть плоды заостренной палочкой в нескольких местах и плотно уложить в банки. Залить горячим сиропом немного выше уровня плодов и стерилизовать банки в кипящей воде пол-литровые - 10-12 мин., литровые - 15-20, трехлитровые - 25-30...
Для сиропа на 1 л воды - 400 г сахараАйву вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать на дольки толщиной 15-20 миллиметров. Сложить дольки в сетку и проварить 10-15 мин. до размягчения. Охлажденные плоды уложить в банки и залить горячим сиропом....
Заливка на 1 л воды 550-600 г сахараПромытые плоды погрузить в дуршлаге или в проволочной корзине в почти кипящую воду, умеренно подкисленную лимонной кислотой (10 г на 1 л воды), и быстро охладить в холодной воде. После этого кожура легко удаляется. Некоторые...
Для сиропа на 1 л воды 300-500 г сахара Лучшими для компота являются такие сорта, как Краснощекий, Никитский, Тираспольский поздний. Советуем брать слегка недозрелые абрикосы, с плотной, но зеленой мякотью.
Перед консервированием плоды тщательно вымыть,...
