Стручковая фасоль с мясом

Фасоль можно взять замороженную, а летом и такую, мне многие писали, что выращивают ее у себя на огороде)

Стручковая фасоль - 300 гр.
Лук репчатый - 100 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Фарш (курица/говядина/свинина/баранина) - 250 гр.
Перец чили
Петрушка
Соевый соус 50 гр.
Орегано
Масло растительное - для жарки
Соль

Минимум времени - максимум удовольствия! Я, если честно, никогда не любила фасоль, а здесь у меня прямо тяга к ней открылась невероятная😁
Кстати, также можно готовить замороженные брокколи и цветную капусту

Зеленая фасоль с грибами

Ингредиенты:
600 гр зеленой фасоли
600 гр свежих грибов (шампиньонов или вешенок)
1 крупная белая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст л растительного масла
молотый черный перец
соль

Приготовление:
1 Фасоль нарезать кусочками 3-4 см, опустить в кипящую воду на несколько минут, после чего обдать ледяной водой.
2 Лук и чеснок мелко нарубить.
3 Грибы нарезать соломкой.
4 Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на сильном огне грибы в течение 2 минут.
5 Добавить фасоль, жарить еще 1 минуту.
6 Посолить, поперчить, добавить лук и чеснок, перемешать и жарить все вместе 2-3 минуты.