Смузи называют «обедом в стакане», и по количеству питательных свойств он заменяет полноценный приём пищи. Для создания витаминного коктейля добавляйте к овощной основе листья и корни сельдерея, шпинат, кинзу, петрушку и укроп, крапиву и свекольную ботву.
Для похудения
Смузи нормализуют метаболизм и способствуют сжиганию жира. Похудение при помощи натуральных коктейлей происходит плавно и естественно, минимизируя риск возврата веса. Основу для коктейля делают из зелёных яблок, добавляют абрикосы, мандарины, чёрную смородину. Ещё полезными при похудении будут грейпфруты, ананасы, гранаты и вишня.
Берем полкило очищенной от кожицы и костей селедочки, режем на кусочки и смешиваем с граммчиками четырьмястами сметанки (есть вариант когда в смесь добавляют чуток свежих помидорчиков и маринованных огурчиков, но это дело вкуса), выкладываем на глубокие блюдца, либо селедочницы, и на часик в холодильник. Перед подачей, украсить тонкими ломтиками лимона и яблок.
Собственно название напитка говорит само за себя. В кастрюлю наливаем воду 2 л. Промываем пучок свежей мяты. Отжимаем сок половинки лимона. Все добавляем в кастрюлю, доводим до кипения и кидаем туда же 6-8 столовых ложек сахара. Все-таки по моему опыту настоящий тростниковый сахар (гур) чуть менее сладок, чем белый, поэтому его можно брать восемь ложек, а вот белого, думаю, хватит и шести.
Чабрец (тимьян) очаровывает своим приятным запахом и обильным цветением. Еще в древности чабрец почитался как божественное растение, обладавшее способностью возвращать человеку здоровье. Сельские жители окуривают коровники после рождения телят, молочные горшки. В отваре чабреца купают детей, дабы уберечь их от сглаза. Чабрец является прекрасным антисептиком, обладает противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, бронхорасширяющим и отхаркивающим действием.
Сколько полезных свойств в это маленькой травке! К тому же, чабрец растет во многих странах, при разных климатических условиях.
* Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность.
* В чабреце содержится камедь, органические кислоты, каротин, витамины В и С, смолы и многие другие.
* Чай с чабрецом рекомендуется при простудах, кашле, проблемах с пищеварением. Чабрец восстанавливает силы организма после длительных и тяжелых заболеваний. Не зря в древнегреческом языке словом «чебрец» называлась сила духа.
* Чай с чабрецом лучше употреблять горячим или теплым. Горячий чай с чабрецом дарит тепло в холод и прохладу в жару, в этом его уникальность. Также чай с чабрецом препятствует возникновению аллергии.
Как заваривать чай с чабрецом?
- Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда.
- Чайник нужно предварительно облить кипятком. Количество заварки должно быть меньше, чем обычно.
- Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного.
- Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект.
- Можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.
Свежий или сухой измельченный чабрец используют во многих странах в качестве приправы к различным блюдам.
Пучки чабреца издавна использовали для защиты себя, своей семьи и дома от темных сил.
Вешали его над входной дверью, носили при себе.
Очень яркий и красочный салат! Это тот случай, когда такие простые овощи заиграли новым ярким вкусом! Очень рекомендую к приготовлению!
А подала бы я этот яркий салат на красивых белых тарелках из коллекции Ammonite бренда Luminarc! Для запекания овощей отлично подойдет круглая жаропрочная форма Luminarc Smart Cuisine!
Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов.
Этот рецепт родом из горного села Шкмери, расположенного на высоте более 1700 метров над уровнем моря. Но, для того чтобы попробовать вкуснейшую сочную курочку шкмерули, необязательно подниматься так высоко: все продукты найдутся в ближайшем супермаркете, а рецепт приготовления очень прост.
Вам потребуется:
1—1,3 кг курицы или цыпленка
200 мл 20%-х сливок или жирного молока
5 зубчиков чеснока
100 мл воды
молотый черный перец
соль
Приготовление:
Разрежьте курицу вдоль грудки (можете слегка отбить, завернув в пищевую пленку) и натрите солью и перцем. Зажарьте на чугунной сковороде или запеките в духовке до готовности и хрустящей золотистой корочки.
Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке. Вылейте жир, в котором жарилась курица, на чистую сковороду, добавьте чеснок, помешайте деревянной лопаточкой. Затем влейте молоко и воду. Слегка посолите и доведите до кипения.
Разрежьте курочку на порционные части и залейте соусом. Можете наслаждаться!
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!
Самовар был важным атрибутом русского домашнего быта. Предшественником самовара был сбитенник, имевший вид металлического чайника с трубкой и ножками, который использовался для подогрева сбитня, популярного горячего зимнего напитка из меда и специй. Однако, когда в 18 веке чай стал более доступным по цене, вскоре стали выпускать и специальные емкости для его приготовления — самовары. Серебряные самовары были особенно популярны среди зажиточных семей Москвы и Санкт-Петербурга в середине 19 века, что сделало их производство очень прибыльным. Все крупные фирмы Санкт-Петербурга, Москвы и Тулы, занимавшиеся выпуском серебряной посуды, начали производить серебряные самовары, которые ценились не только за превосходную теплопроводность, но и за красоту. Эти серебряные самовары были прочными, богато украшенными и обычно не превышали 50 см в высоту.
Редкий серебряный самовар прямоугольной формы, клеймо производителя SIK, высота 44,5 см, Москва, около 1770 г.
