Оберег. Неразлучники. |
|
Вяжем подсолнухи |
|
САЛАТ С ТУНЦОМ И КАПУСТОЙ |
Пекинская капуста - средняя
Тунец консервированный - 200г
Отварные яйца -3 шт
Кукуруза консервир -1 маленькая банка
Лук красный - 1 шт
Майонез(или любой соус) - 3 ст ложки
Отварить яйца.
Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками.
Тунец размять вилкой, лук нарезать кубиками.
Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу.
Я взяла соус тартар и не много все таки цезаря, по вкусу получился майонез с чесноком ))
Можно чеснок не добавлять.
Нежнейший салат готов,приятного аппетита!
|
ШАЛЬ крючком "Пышные столбики" |
|
Красивая скатерть |
|
Грибатка |
Обязательным элементом традиционного праздничного костюма в воронежско-белгородском пограничье является грибатка. Территория распространения этого украшения охватывает русские села Алексеевского, Красногвардейского, Красненского районов Белгородской области, русские села Острогожского района Воронежской области.
Грибатка – это нагрудное украшение типа длинного ожерелья и представляет собой плетеный на дощечках шнур со вставками бисера – гарус, на который сверху прикрепляются круглые и полукруглые розетки – мохры.
Грибатки носили и девушки, и женщины, и мужчины. Мужские и женские отличались по форме, декору и количеству мохров. Кроме того, по той же технологии делали женские наспинные украшения – замётки или назадники и мужские узкие пояса.
Грибатки воспроизводятся до сих пор, хотя материалы, разумеется, изменяются, меняется мода (в традиционном искусстве она также существовала и существует), что несколько меняет внешний вид грибатки.
Читать далее
Круглые мохры также использовались для декорирования женского головного убора – сороки: их нашивали сбоку и сзади на твердую налобную шапочку и на позатыльню. Кроме того, мохры носили и как сережки, приделав к ним металлический крючок (в селах Алексеевского района Белгородской области). Мохры служили дополнительным украшением к сороке: их привязывали к гусиным перьям и подтыкали под позатыльню на уровне виска (в селах Русская Тростянка и Шубное Острогожского района Воронежской области).
Автор: Сысоева Галина Яковлевна, кандидат искусствоведения, заслуженный деятель искусств РФ, зав. кафедрой этномузыкологии, профессор Воронежского государственного института искусств
|
Абсент |
«Пьющий абсент», Олива Виктор
1901, холст, масло, Прага
Единственное всемирно известное полотно чешского художника Виктора Оливы (1861 — 1928) посвящено абсенту! Как пишется в биографии художника, «Париж — то место, где он увлекся абсентом». Там же была написана картина «Пьющий абсент». И, оказывается, у «зеленого змия» есть и дамское воплощение! В настоящее время картина с мило общающимися господином и Зеленой Феей является украшением интерьера популярного у туристов кафе «Славия» в Праге.
Абсент – напиток закрепившийся в нашем сознании как неотъемлемый атрибут декадентской богемы. Абсент - богемный напиток жил в мире искусства и служил серьезным источником вдохновения. Опьянение от абсента приравнивалось к благородному помешательству, в результате которого художнику открывались иные горизонты…
|
Торт-мороженое с арахисом |
Если вы захотите подать десерт порционно, возьмите стаканчики для мороженого и чередуйте слои в том же порядке, как и для торта. Просто вам не нужна будет ацетатная пленка, так как вынимать мороженое из формы не придется. Дегустировать порционное мороженое можно сразу после сборки, либо дать немного застыть в морозильной камере.
Приготовление - 2 часа. К/Б/Ж/У - 1178/32/51/148
Шоколадный корж: арахис жареный - 160г, финики мягкие - 10 шт., какао-порошок - 2 ст.л., соль - 1 щепотка.
Арахисовый слой: замороженные бананы - 3 шт., арахисовая паста - 180г, сироп топинамбура - 70 мл, соль - 1 щепотка, корица молотая - ¼ ч. л, ванильный экстракт - 1 ч.л.
Дополнительно: карамель - 100 г, арахис жареный - 50г, шоколад - 30г
1. Арахис измельчите в блендере до мелкой крошки. Добавьте туда финики, какао, соль и сироп топинамбура.
2. Возьмите кольцо диаметром 16 см, проложите его ацетатной лентой. Выложите корж в кольцо, отправьте в морозильную камеру для стабилизации, пока готовите арахисовый слой.
3. Бананы, предварительно нарезанные на маленькие кусочки и замороженные, положите в блендер, добавьте туда арахисовую пасту, соль, корицу, экстракт ванили и измельчите до состояния однородной пасты.
4. Достаньте из морозильной камеры форму с коржом, выложите половину арахисового слоя, добавьте немного карамели, жареный арахис и тертый шоколад. Залейте оставшейся частью арахисового слоя, снова полейте карамелью и посыпьте арахисом и тертым шоколадом, уберите в морозильную камеру для застывания (на ночь).
|
Томатный суп с баклажанами и булгуром |
Приготовление - 30 мин. К/Б/Ж/У - 549/15/28/53
баклажаны - 3 шт., измельченные помидоры в собственном соку - 350 г, булгур - 250 г, лук белый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, кинза свежая - 3 веточки, куриный бульон - 400 мл, оливковое масло - 6 ст.л., томатная паста - 1 ст.л., мелкий сахар - 1 ч.л., паприка красная молотая - 1 щепотка, молотая зира - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 щепотка, перец чили молотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый -1 щепотка, соль морская - ½ ч. л.
|
Михайловское кружево: история и современность |
"Русское кружево" Е.И. Третьякова
Михайловское мерное кружево плетут в городе Михайлове Рязанской области и окрестных деревнях. Это нарядное и многоцветное кружево, но в отличие от кружева других районов оно более плотное. В нем так же отсутствуют растительные и цветочные мотивы, которые широко распространены во всех остальных регионах России.
В старину в Рязанском уезде присутствовали разные типы кружевного плетения. Вначале было сцепное а также тончайшее многопарное «травчатое» кружево и «рязанского манера». Однако в городе Михайлове и его окрестностях присутствовал иной способ плетения — численный. Это значит, что плели его не только по сколку, а считая число переплетений. Именно местное численное кружево получило широкую известность под названием «михайловского».
Во второй половине XIX века михайловским кружевом торговали как в самой России, так и за границей. Потому как михайловское численное кружево отличалось красочностью и своеобразием рисунков. Данное кружево так же было распространено и в народном костюме разных местностей. Яркое и плотное, оно хорошо дополняло одежду из грубого полотна и тяжелых тканей закладной техники, а так же сочеталось с яркими узорами вышивок и ткани.
Читать далее
Статья написана по материалам сайта ЗАО «Труженица» и книги Третьяковой Е.И. «Русское кружево».
Фото из группы ВК «Михайловское кружево».
|
Кабачковая икра, запеченная в рукаве |
Приготовление - 1 час 20 мин. К/Б/Ж/У - 213/3/13/21
|
Закуска Помидоры в банке |
Шикарный вкус, эта закуска настоящая бомба!
Ингредиенты:
1 кг помидоров
4 луковицы
5 зубчиков чеснока
7 ст.л. растительного масла
4 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. острой паприки
3 ст.л. меда
1 ч.л. соли
|
Жемчужное колье |
|
Гаспачо из арбуза |
Традиционное блюдо испанской кухни — гаспачо — это холодный суп из перетёртых овощей, который подаётся обычно в жаркое время года. Можно объединить холодный суп и “летнюю” ягоду и получить кое-что освежающее и необычное.
Готовится, кстати, такой гаспачо совсем недолго.
Ещё вариант:
|
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ |
Куриные сердечки - 500 гр.
Лук - 2 ср. шт.
Сметана - 150 гр.
Соль, перец, специи для курицы
Зелень
Куриные сердечки тщательно вымыть, очистить. Если сердечки крупные, можно разрезать их пополам.
Лук мелко режем и обжариваем до готовности на не большом количестве масла. Выкладываем в отдельную посуду. В ту же сковородку выкладываем сердечки и жарим на большом огне до испарения жидкости. Как только жидкость испарится, огонь убавляем до среднего и обжариваем пару минут до лёгкого румянца. В сковородку возвращаем лук, добавляем сметану и специи. Всё перемешиваем и тушим на маленьком огне под закрытой крышкой 10 минут. Если хотите чтобы подливка была пожиже , тогда добавьте пол стакана кипячёной воды.
Сердечки подаём с любимым гарниром посыпав зеленью.
|
Курочка с шампиньонами (фоторецепт) |
|
Бабушкин квадрат |
|
Салат с курицей, шампиньонами и грецкими орехами |
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Сыр твердый — 50 г
Огурец — 1 шт.
Грецкие орехи — 30 г
Майонез — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Читать далее
|
Вяжем милые розочки |
|
Как стильно завязать шарф |
|
