Профитроли с творожным сыром и рыбой |

молоко пополам с водой – 330 мл
мука рисовая – 160 г
масло сливочное – 70 г
яйца куриные – 4 шт.
щепотка соли
⠀
Для начинки с рыбой:
сыр творожный –1 упаковка
рыба красная - 200 г
укроп – маленький пучок
⠀
Приготовление:
Для заварного теста вскипятите молоко с водой, солью и сливочным маслом.
В хорошо кипящую жидкость всыпьте сразу всю муку и хорошо размешайте ложкой, снимите с огня и продолжайте разминать, пока вся масса не слепится в гладкий ком
Выложите ком в миску и дайте остыть до комфортной для руки температуры
Добавляйте яйца по очереди, каждый раз тщательно размешивая тесто ложкой до однородной массы.
Готовое тесто должно получиться гладким и достаточно густым, чтобы держать форму.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки и выкладывайте тесто чайной ложкой, оставляя расстояние, чтобы поднявшиеся профитроли не слиплись между собой, мокрым пальцем пригладьте поверхность тестяных шариков.
Ставьте противень в горячую духовку, выпекайте при 220 градусах 10 минут, затем убавьте температуру до 190 градусов и пеките до насыщенного золотистого цвета, затем выключите духовку и оставьте остывать с приоткрытой дверцей.
Для начинки творожный сыр смешайте рубленным укропом, рыбу порежьте тонкими ломтиками.
Профитроли разрежьте пополам, внутрь положите около чайной ложки творожного сыра, сверху ломтик рыбы и накройте верхней половинкой.
Метки: профитроли |
Гастрономъ №6 2019. |

|
Пальчики оближешь: аппетитная жареная на бумаге рыба |
Большинство из нас привыкло жарить рыбу, предварительно обваливая ее в муке. Однако делать это не обязательно. Попробуйте пожарить рыбу на бумаге. Результат получается потрясающий. И не нужно оттирать сковороду!
|
Цитата сообщения Solovik
Вкуснейшая капустная запеканка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Лимонад с чабрецом |
Идеальное вкусовое сочетание чабреца (тимьяна) и лимона возможно использовать не только в мясных блюдах, но и в напитках. Лимонад с чабрецом – это очень ароматно и необычно. Прекрасный освежающий, охлаждающий и витаминный напиток с ярким неповторимым вкусом.
Подавать лимонад со льдом, дольками лайма и веточками чабреца. Вечером в напиток можно добавить немного алкоголя, например, светлого рома или вермута.
Так как сироп получается довольно концентрированным, в домашних условиях вы можете приготовить лимонад по своему вкусу, добавляя газированную воду: сделать его более ярким и насыщенным или наоборот, спокойным, с едва уловимыми нотками лимона и тимьяна. Лайм добавлять по вкусу или заменить его ломтиками свежего лимона.
|
РУНИЧЕСКИЕ АМУЛЕТЫ ПУГОВИЦЫ |

РУНИЧЕСКИЕ АМУЛЕТЫ ПУГОВИЦЫ
Если вы пожелаете использовать пуговицы как амулет, пришивайте их на ущербной луне. Замечательно, если узор на таких пуговичках будет определенный - например, руны. Такие древние магические символы способны значительно увеличить обережную силу пуговичного ряда.
Классическая пуговка в виде монеты с четырьмя пробитыми дырочками издревле почитали за символ судьбы. Пришить такую пуговицу к одежде можно разными способами.
Посмотрите на картинку — рисунки, образуемые нитью, выглядят как знаки рунического алфавита и работают как заклинание, притягивающее из окружающего мира необходимые блага.
|
Салат «Черная гроздь» |
|
|
Обряд на деньги "Длинная деньга" |

Обряд на деньги "Длинная деньга"
Автор Сахар
Для проведения обряда потребуется:
- Денежная купюра или монета (чем старше – тем лучше, я стараюсь использовать в этом ритуале денежку старше 100 лет, ели таких купюр у Вас нет - возьмите ту, которую удастся найти.Хорошо работает и советский рубль)
- Зеленая восковая свеча не церковная! (я обычно делаю денежную свечу сама)
- Зубочистка, рабочая игла или обычная ручка для нанесения символов.
|
Жасминовое любовное масло |

Жасминовое любовное масло
Для изготовления масляного экстракта нам понадобится любое базовое масло( миндальное, абрикосовое, оливковое и т.д.) и лепестки жасмина. Собираем в полнолуние лепестки жасмина. Работаем на сексуальность, притягательность, манкость. Приходим на место, к кусту жасмина и просим у него позволения использовать его цветы для своих нужд.

|
Мебель своими руками. |
Метки: балкон |
Кофейный глинтвейн. |
|
Куриный салат с арахисом - это не просто салат, а "просто праздник какой-то" |

Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше! Приятного аппетита, угощайтесь!

|
Травы для укрепления волос: 4 потрясающих рецепта! |
|
Японские упражнения для долголетия |
|
Японские упражнения для долголетия Сувари тайсо, или «сидячие упражнения», включены в некоторые (но не все) версии Шин-до. Они, по-видимому, являются производными от упражнений макко хо, которые были разработаны и популяризированы Нагаем Харуком и его отцом. Эти тайсо относятся к общей категории джунан тайсо, а слово джунан означает «гибкий». |
|
Выполняйте эти упражнения 2 недели и заметите, как исчезает ваш животик |
|
Выполняйте эти упражнения 2 недели и заметите, как исчезает ваш животик
Упражнения выполняются в статике: вам нужно замереть в каждой позе на 5-30 секунд. На самом деле ничего сложного! |
|
Лагерстремия (лат. Лагерстремия ) |
|
Украшалочки: браслеты в стиле бохо от сайта pinterest.ru |
|
Украшения из бисера и бусин. |
|
Пирог - маковник. |
Готовить пирог несложно. Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк. Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.

Ингредиенты
Приготовление:
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель. Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Метки: мак |
ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ |

|