«Грязный» рис |
Почему "грязный" рис? Да нет, с точки зрения санитарии здесь все нормально. А все в одной сковороде, вперемешку, поэтому-то этот рис и называется в оригинале «грязный». Происхождение свое он ведет из влажных джунглей Новоорлеанщины, родины джаза и знаменитой каджунской кухни, сытной и очень самобытной. Частенько каджунские блюда представляют из себя самую настоящую мешанину вкусов и пряностей, невообразимую с нашей точки зрения. Но «грязный» рис не такой, из специй в нем только привычный черный перец, по желанию можно добавить острый кайенский, и все, остальные продукты радуют своим богатым чистым вкусом.
|
Василек в тунисской технике |
|
Чебуреки с мясом - лучше чем, "как на рынке продают" |
В этот раз я хочу поделиться моим любимым рецептом чебуреков с мясом. По этому рецепту чебуреки получаются тоненькие, сочные, мягкие (их можно в трубочку свернуть при желании), края мягкие и при этом пузырьки на тесте имеются. Но для начала хочу рассказать вот о чем. Я очень опасаюсь тех людей (кулинаров), которые любят вести споры о “правильности” рецептов, мол готовить борщ или пельмени нужно так и только так, и больше никак. Ну и в большей степени это относится к национальным блюдам, особенно к тем, которые в нашей стране и в нашей культуре как бы не являются исконно традиционными. А потому всегда находятся знатоки, утверждающие, что сами они с детства знают, как нужно готовить это блюдо, и начинается бесконечная возня с оспариванием или наоборот восхвалением их метода. Мне кажется, чтобы закончить эти споры нужно подумать о тех блюдах, которые нам родные, и вспомнить все сто способов их приготовления.
Собственно, к чему я всю эту демагогию развела… А к тому, что я собираюсь разместить свой рецепт приготовления чебуреков, и заранее отвечаю всем тем, кто решит, что он неправильный. Для меня он самый лучший, для тех, кто пробовал мои чебуреки — тоже. И к слову, он не первый, который я опробовала на своей кухне, но уж точно последний. В плане чебуреков конечно. Просто попробуйте приготовить чебуреки именно так, и тогда необходимость в споре исчезнет. Многие еще ищут рецепт чебуреков «как на рынке продают», так вот за качество не ручаюсь, оно то получше будет точно, а вот внешнее сходство есть! Ну все, хватит разговоров, приступаем
|
Чебуреки хрустящие и сочные бабушкины |
Танцы от плиты и до компа!!! И сколько я не жарила чебуреков по многим рецептам, но лучше чем эти по старому рецепту нет ,и не будет это проверено годами. Эти чебуреки это самое самые чебуречные чебуреки в мире !!!
|
2 видео по созданию удобного картонного органайзера. |
. Хотите научиться мастерить такие красивые органайзеры ?:) Тогда Вам просто достаточно посмотреть 2 видео мастер-класса , благодаря которым Вы поймете саму технологию и сможете придумывать новые интересные органайзеры, декорировать которые можно различными способами :) Для декупажниц и мастериц, которые занимаются скрапом появится огромная возможность для творчества.. Но вполне возможно декорировать такой органайзер и тканью с добавлением различных аппликаций, камушков, бусинок и самодельных цветочков.
Приятного Вам просмотра :)
danniesdesigns.typepad.com/my_weblog/files/June_class_box_patterns.pdf
Для раскачки идеи- посмотрите, какой оригинальный можно создать фотоальбом-шкатулочку :)
|
Журнал Мод №590 |
|
The world of knitting NV80482 2015-2016 |
|
Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху. |
|
Ленивая лимонная ватрушка! |
Надо сказать, что хоть раз эту ватрушечку нужно попробовать! Изумительный пирог. В меру сладкий, но не приторный, лёгкая горчинка от лимона смягчает сладость творога. Мягкий и нежный пирог. Чем то похож на чизкейк, только консистенция творога чуть проще, нет воздушности, как в чизкейке. Но воздушность каждый сам может придать, если творог пере использованием протереть сквозь сито или промолоть на мясорубке. У меня получился повседневный результат, которым я очень довольна. я обожаю пироги с лимоном и с творогом, а совмещение двух этихъ ингредиентов приводит меня в восторг!
Ингредиенты для ленивой лимонной ватрушки:
Для теста:
яйца 5 штук
сахар 0,5 стакана
мука 3 стакана
сметана 50 грамм
сода 1 чайная ложка
лимон 1 большой
Для начинки:
творог 500 грамм
яйца 2 штуки
сметана 200 грамм
сахар 0,5 стакана
ванильный сахар 1 чайная ложка
стакан =200 мл
Приготовление.
|
Латышские варежки |
|
ФИГУРА ЗА 6 СЕКУНД |
Для этих упражнений не нужны специальные тренажеры и много времени. Их можно делать везде, где выпадет свободная минутка и захочется слегка размяться.
Единственное, что для этого необходимо – это по-настоящему крепкая мебель и стены.
|
Куриные грудки с лимоном - нежные-нежные, сочные-сочные, чесночно-чесночные |
Сегодня у меня для вас еще одно очень вкусное блюдо, совершенно не требующее больших затрат усилий, времени и денег: куриные грудки, запеченные в лимонно-чесночном соусе с тимьяном и орегано. Куриные грудки, печально знаменитые своей сухостью, здесь получаются невероятно нежными, сочными и насыщенными, а сочетание вкусов в этом рецепте очень традиционное, но в то же время яркое и гармоничное. Курятина выходит лимонной-лимонной, чесночной-чесночной, но в то же время не чрезмерно кислотной или резкой. Очень рекомендую.
|
Блины на пиве - быстрый и сытный завтрак! |
Ингредиенты на 4 порции:
Яйцо куриное - 2 штуки
Пиво - 1 стакан
Молока - 1 стакан
Пшеничной муки высшего сорта - 1 стакан
Сахар - 1 столовая ложка
Соли - по вкусу
Масло растительное - 4 столовые ложки
Соды - 1/2 чайной ложки
Приготовление:
1. Взбейте яйца, немного посолите, влейте 1 стакан пива и молока, постоянно помешивая. Теперь понемногу добавляйте муку, пока ваше тесто не загустеет. Добавьте сахар, не забудьте растительное масло и соду. Хорошенько перемешайте!
2. На сковороду наливайте по 2 ложки теста. Время обжаривания по несколько минут с каждой из сторон до румянца.
Приятного аппетита! Вкуснотища!
|
СЫРНИК С ХАЛВОЙ |
Девочки, лето закончилось, можно есть сладости! Предлагаю вам вот такой вкуснейший сырник с халвой.
|
Картофельные галушки одесские полюшки |
Я очень люблю картофель. Почти в любом его воплощении. Одно время я увлеклась картофельными галушками и ньокками и делала их почти 2 недели едва ли не ежедневно. Прошел почти год и я по ним соскучилась.
|
Мандариновый пирог без муки |
 |
|
 |
|
Перегородчатая эмаль и Антикварная посуда | Искусство русских мастеров,18-19 вв. |
|
Потрясающий манный крем для выпечки. |
Совсем простые ингредиенты способны сделать торт настоящим праздником вкуса. Лимонный вкус и большое количество крема, который не стекает, а великолепно держит форму делает любой десерт фееричным и каким-то домашним.
|
Кабачково-рыбные блины с припёком. |
Очень понравился рецепт кабачково-рыных блинов с припёком. Делюсь найденным рецептом. Обязательно попробуйте - необычно, но это вкусно! Уже проверено.
|
ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ. |
|
