Я около 20 лет прожила в Средней Азии и могу сказать, что аджику (приправу) по такому, или примерно такому рецепту, там делают все, кто варит манты, жарит чебуреки, т.к. - это отличная традиционная к ним приправа.
Но аспирина кладут тоже, как и написано в комментариях выше, из расчета 1 грамм на 1 литр аджики (2 таблетки по 0,5 гр.) и аспирин здесь выступает как основной консервант. Едят такую вкуснятину как приправу 1-2 ст. л. к основному блюду. И если расчитать дозу аспирина в 1 ст. л. приправы-то это гораааздо меньше, чем рекомендуют кардиологи применять его в профилактических целях. Об угрозе внутреннего кровотечения можно было бы говорить, если-бы таблетку аспирина клали на столовую ложку приправы (или что-то типа того). Так, что в таких количествах не только не страшно, но и полезно!
И еще: аджику по такому рецепту НЕ закатывают крышками, а в банки сверху наливают немного раст. масла, накрывают крышками НЕ герметично и ставят в холодное место.
Трудно представить, что без стерилизации такая смесь не взорвется в закрученных банках (как автор предлагает).

Аджика грузинская. 3 кг. помидор красных, 1 кг. сладкого перца (только красного), 5-6 красных горьких стручей перца.(количество по желанию), 6 гол. чеснока. Все вымыть и обязательно высушить. Перекрутить на мясорубке в обязательной последовательности: Перец сладкий, перец горький, чеснок, помидоры. Это для того, чтобы после помидор не мыть мясорубку, т.к. все должно быть сухим. Из всех перцев выбрать семена. Перекручивать желательно через самую мелкую решетку. Помидоры перетереть через волосяное сито, через которое сеят муку, отделив таким образом семена и кожуру. Все соединить, добавмть по вкусу соль, по желанию толченый кориандр, 0,5 литра винного уксуса, можно уксусной эссенции, оставить на кухне на 1-2 дня набухнуть. После перелить в стерелизованные стеклянные бутылочки и поставить в холодильник. Не варить.