-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксана3

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 692
Комментариев: 42
Написано: 738





Творожно-яблочный пирог

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочный пирог




Надо:
Для теста:
2 желтка
50-70 гр. сахара
120 гр муки
100 гр масла (размягченного, комнатной температуры)
2 ч.л. разрыхлителя
60 гр сметаны (брала 15%)

Для начинки:
350 гр творога (брала 9%)
30 гр сахара
2-3 ч.л. ванильного сахара
1 желток
2 яблока

Для заливки:
3 белка
150 гр. сахара

Процесс:
1. Разогреть духовку до 180 градусов, проложить дно разъемной формы бумагой для выпечки и смазать дно и бортики маслом.
2.Растереть желтки с сахаром, добавить масло, сметану, ввести муку с разрыхлителем, вымесить тесто. Тесто получается очень мягкое, липковатое. Распределить его лопаткой (или руками, как удобнее)по дну и бортикам формы, поставить в холодильник.
3. Протереть творог с сахаром, добавить желток и вымешивать до гладкости (такой забавный момент, когда творог вдруг теряет всю зернистость и становится похож на взбитый крим чиз:) ). Получившуюся массу распределить по тесту.
4. Яблоки почистить и порезать тонкими ломтиками, выложить на творог. И все это дело ставим в духовку на 40 минут.
5. За 5 минут до окончания 40 минут выпекания начинаем взбивать белки с сахаром.
6. Достаем пирог, сверху выкладываем белковую массу.
7. Пирог снова ставим в духовку до момента, как белкИ схватятся светло-коричневой корочкой.

Достаем и даем хотя бы немного немного остыть:) А лучше дать ему остыть совсем:) И вот что имеем в итоге:


Автор и подробностиздесь



Серия сообщений "Пироги СЛАДКИЕ":

Часть 1 - Вишневый пирог
Часть 2 - Tarte au sucre - Сахарный пирог
...
Часть 18 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 19 - Блинный пирог "Сладкий плен"
Часть 20 - Творожно-яблочный пирог
Часть 21 - АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ
Часть 22 - Вишневый пирог из творожного теста
...
Часть 34 - Сливовый(Абрикосовый) Тарт с Миндальным Кремом
Часть 35 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 36 - Лимонный торт-пирог


Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Банки - вкладки.

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Юферова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Печеньки

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Angela38 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеньки


 


Цитрусовое печенье.


Цитрусовое печенье.На 50 штук:

200 г сливочного масла,

0,4 стакана сахарной пудры,

1 яйцо,

2 стакана пшеничной муки,

1 ст. л. тертой лимонной,

или апельсиновой цедры,

1 пакетик розовой глазури.


Масло размягчить, добавить яйцо, сахарную пудру, а затем цедру вместе с мукой. Вымесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки нарезать печенья в виде сердечек. Выложить печенья на смазанный жиром противень, поместить в холодильник на 15 мин.

Приготовить глазурь. Вынуть противень из холодильника, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на среднюю полку. Выпекать 15 мин.

Готовое печенье украсить глазурью. Источник: журнал "Гастрономъ".


 


Миндальное печенье.


Миндальное печенье.200 г миндаля,

6 яичных белков,

0,5 стакана муки,

1 стакан сахара.


Миндаль ошпарить, очистить от кожуры и подсушить. Затем тщательно истолочь в ступке, понемногу прибавляя 2–3 яичных белка и сахар.

В полученную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть. Затем слегка охладить, добавить муку и перемешать.

Переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить в виде небольших лепешек на противень, предварительно застеленный фольгой.

Духовой шкаф разогреть до 120 градусов и выпекать 20 мин., чтобы печенье подрумянилось. Когда оно будет готово, вместе с фольгой переложить его на влажное полотенце. Как только печенье будет отставать от фольги, переложить его на тарелку. Можно сложить по два печенья вместе, смазав плоскую сторону одной половинки вареньем, джемом или растопленным шоколадом. Источник: журнал "Гастрономъ"


 


 


Хворост (Литовская кухня).


Хворост (Литовскаякухня).4 стакана муки,

4 яйца,

2 стакана сметаны,

4 ст. л. сахара,

соль на кончике ножа,

пол-литра растительного масле.


Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими и сделать из них бантики.

Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Источник: журнал "Гастрономъ".


Печенье.



Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Уютный дворик

Пятница, 20 Мая 2011 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестиком-Уютный дворик


 (454x338, 59Kb)
Рубрики:  Вышивка/Природа

Ванная комната

Пятница, 20 Мая 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестиком-Ванная комната


Flashup
FlashupFlashupFlashupFlashupFlashupFlashup
Рубрики:  Вышивка/Разное

Вышивка-Поварята

Пятница, 20 Мая 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка-Поварята

Красивые схемки для украшения кухни)

 


Keks_Vesennij Otmennaq_zakuska Pejte_na_zdorovqe Povarenok_s_karandasom

 

Prazdnik_dlq_dusi Rybnyj_denq Si_sutohnye Dary_oseni

 

Dihq getImage1 Gorqhie_hebureki Ispeku_q_kolobok

 

Priglasau_k_hau Sef-povar Sladenqkoe Vitaminhiki

 elkasti

 

Рубрики:  Вышивка/На кухню

Метки:  

Схемы икон от "Искусницы

Пятница, 20 Мая 2011 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы икон от "Искусницы"

Схемы икон от "Искусницы".
схемы для вышивки



Рубрики:  Вышивка/Разное

Метки:  

Дома, улицы, строения

Пятница, 20 Мая 2011 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дома, улицы, строения - вышивка для души, схемы

В альбоме 305 изображений, здесь собрана коллекция схем для любителей вышивки целыми улицами, домами и строениями, альбом можно просмотреть ниже

Альбом полностью >>>>>

Рубрики:  Вышивка/Разное

Метки:  

Таблица соответствия цветов мулине Гамма, DMS, Anchor, Madeira

Пятница, 20 Мая 2011 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица соответствия цветов мулине Гамма, DMS, Anchor, Madeira

Картинка кликабельна

Рубрики:  Вышивка/Полезное

Метки:  

Самое длинное слово в русском языке!

Пятница, 20 Мая 2011 г. 17:40 + в цитатник
Критерии

Что считать словом: лексему в словарной форме (например, метоксихлордиэтиламинометилбутиламиноакридин) или словоформу, входящую в словоизменительную парадигму (например, словоформу этой лексемы в творительном падеже множественного числа метоксихлордиэтиламинометилбутиламиноакридинами - 47 букв!)? Благодаря словоизменительным окончаниям большинство русских лексем имеют словоформы, которые длиннее словарной записи на 2—3 буквы.
Что считать русским языком, в частности, относить ли к нему специальные метаязыки наук? Так, в химической номенклатуре могут, практически без ограничений, порождаться термины, которые не являются сколько-либо общеупотребительными и формально отличаются от основной массы слов русского языка (так, они могут содержать цифры, выражения в скобках и т. п.)
Что считать длиной, как её вычислять: в буквах (орфографически) или в звуках (фонетически)? Считать ли буквой дефис: верно ли, что научно-исследовательский длиннее, чем электрометаллургический?
Следует ли считать потенциально образуемые и понятные, но не регистрируемые словарями из-за тривиальности образования формы вроде прапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрабабушка, четырёхсотвосьмидесятичетырёхмиллиграммовый или чего-либо подобного?
Если ограничить поиск общеупотребительной лексикой, то каким словарём или корпусом текстов пользоваться?

Книга Гиннесса

В Книге рекордов Гиннесса 1993 года самым длинным словом русского языка названо рентгеноэлектрокардиографического, в издании 2003 года превысокомногорассмотрительствующий. Уже по этим примерам видно, что использовались совершенно разные критерии: первое «слово» — словоформа родительного падежа, второе — лексема в словарной форме (разумеется, словоформа Р. ед. -щего или Тв. мн. -щими точно так же длиннее словарной формы на букву). Кроме того, не указано, в каком словаре или корпусе текстов эти «слова» самые длинные (первое — имеющий не узко специальное употребление технический термин, второе — образчик канцелярита XVIII—XIX вв.). Всё это делает данные Книги рекордов Гиннесса непроверяемыми и малоосмысленными.

Словарь Зализняка

В Грамматическом словаре русского языка А. А. Зализняка издания 2003 самая длинная (в буквах) нарицательная лексема в словарной форме — это прилагательное частнопредпринимательский (25 букв, словоформы -ого и -ими — 26 букв).

Самые длинные глаголы — переосвидетельствоваться, субстанционализироваться и интернационализироваться (все — 24 буквы; словоформы -ующимися и -вшись по 25 букв).

Самые длинные существительные — человеконенавистничество и высокопревосходительство (по 24 буквы; словоформы -ами — по 26 букв, впрочем, человеконенавистничество практически не употребляется в мн. ч.).

Самые длинные одушевлённые существительные — одиннадцатиклассница и делопроизводительница (по 21 букве, словоформы -ами — по 23 буквы).

Самое длинное наречие, фиксируемое словарём — неудовлетворительно (19 букв); впрочем, надо учесть, что от подавляющего большинства качественных прилагательных на -ый/-ий образуются наречия на -о/-е, далеко не всегда фиксируемые словарём.

Самое длинное междометие, включённое в Грамматический словарь — физкульт-привет (15 или 14 букв в зависимости от статуса дефиса).

Слово соответственно (14 букв) является одновременно самым длинным предлогом и самым длинным союзом. Самая длинная частица исключительно на букву короче.

Орфографический словарь

Согласно орфографическому словарю Российской академии наук (отв. ред. В. В. Лопатин):

Самое длинное прилагательное с дефисом: сельскохозяйственно-машиностроительный (38 знаков);
Самые длинные существительные с дефисом: корчеватель-бульдозер-погрузчик и одушевлённость-неодушевлённость (31 знак);
Самое длинное существительное без дефиса: водогрязеторфопарафинолечение (29 букв);
Самое длинное прилагательное без дефиса: электрофотополупроводниковый (28 букв).
Самое длинное пищевое словообразование: хлебосколбаскойлюбезнопроизводительный (38 букв).

Во сколько надо выходить замуж?

Пятница, 20 Мая 2011 г. 17:36 + в цитатник

Почему молодежь так поздно создает семью? С течением времени нравы в современном возрасте изменились. Сейчас не модно рано жениться, а уж тем более заводить детей. Я постараюсь разобраться, почему так происходит, и отвечу на вопрос, когда лучше выходить замуж, во сколько лет.

Итак, начнем. Перво-наперво, в современном обществе давно произошла переоценка ценностей. Главное для молодых людей - это карьерный рост и довольно часто, в погоне за карьерой они забывают о самом главном, о создании семьи, либо вспоминают об этом слишком поздно.

С одной стороны, карьера и материальное благополучие это очень хорошо. Стремление будущей пары обеспечить своих детей всем необходимым - это не плохо, но по прошествии, некоторого времени, такая пара решает не заводить детей.

А как же достойная старость? - спросите вы. Да, об этом как раз-таки и забывают зачастую молодые люди: им кажется, что все успеется, и все сделается, но не всегда так бывает.

Метки:  

Карпы

Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпы.

Карпы.
схемы для вышивки




Рыба в Китае всегда была высоко почитаема. А именно карп является символом упорства, выносливости и целеустремленности. В фен-шуй изображение карпа, или священной рыбы "Тай" олицетворяет мудрость и гармонию.
Данный талисман служит для активизации удачи в различных сферах деятельности. Если вы поместите фигурку карпа в зоне богатства, это принесет вам материальное благополучие. Изображение двух карпов является символом гармонии между мужчиной и женщиной, поэтому этот талисман лучше разместить в секторе любви и брака. Девять карпов приносят их обладателю процветание и всевозможное обогащение.
Согласно китайской легенде, карп плывет против течения к мифическим Вратам Дракона. Преодолев их, карп превращается во внушающего благоговение дракона. Изображение драконьего карпа дома принесет успех. Он наиболее подходит тем, кто мечтает подняться по служебной лестнице; тем, кто пробивается в мир политики; и тем, кто посвятил себя военному делу.






Рубрики:  Вышивка/Разное

ГлаМУРРРка.

Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГлаМУРРРка.

ГлаМУРРРка.
схемы для вышивки

VFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
Рубрики:  Вышивка/Разное

Лебединое семейство

Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лебединое семейство

Лебединое семейство.
схемы для вышивки


VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
Рубрики:  Вышивка/Природа

Украинцы.

Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинцы.

Украинцы.
схемы для вышивки



Рубрики:  Вышивка/Разное

Метки:  

Детские метрики.

Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские метрики.

Детские метрики.
схемы для вышивки



Рубрики:  Вышивка/Детское

Метки:  

Малыш со щенком.

Пятница, 20 Мая 2011 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малыш со щенком.

Малыш со щенком.
схемы для вышивки



Рубрики:  Вышивка/Детское

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2011 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка


схемы для вышивки


VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
Рубрики:  Вышивка/Разное

Лапулечки.

Пятница, 20 Мая 2011 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапулечки.

Лапулечки.
схемы для вышивки

 (400x400, 29Kb)
VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг



Серия сообщений "метрики":

Часть 1 - Свадьба 1.
Часть 2 - Свадьба 3.
Часть 3 - Свадебная метрика.
Часть 4 - Свадебная метрика.
Часть 5 - Лапулечки.
Часть 6 - Метрика для близняшек.
Часть 7 - Букет невесты. Монохром.
Часть 8 - Свадебный букет.


Рубрики:  Вышивка/Детское

ОВЕЧКА ТУССИ-2

Пятница, 20 Мая 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА: ОВЕЧКА ТУССИ-2

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  Вышивка/Разное


Поиск сообщений в Оксана3
Страницы: 35 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь