Синяки под глазами – не только результат неудачного столкновения некоего предмета и некоего глаза. Чаще всего синие круги под глазами имеют совершенно другую природу – появляются у нас от хронического недосыпа или нехватки витаминов.

Впрочем, и то, и другое необычайно «популярно» в зимний период времени, когда на работе жесткий дедлайн перед новогодними праздниками начинается уже первого декабря, а витамины приходится искать в «глянцевых» фруктах супермаркетов.

Можно, конечно, как средство от синяков под глазами использовать тональный крем, консилер или корректор, но можно пойти дальше и уничтожить проблему на корню.

Итак, что нам удалось выяснить? Помимо банального «больше спи», которое у многих вызовет нервическую улыбку и в придачу к синякам под глазами добавит легкий тик, можно пойти старыми проторенными путями наших бабушек.

Убираем синяки под глазами при помощи чайной заварки

Пожалуй, чай – самое распространенное средство борьбы с синяками под глазами.

Чайный компресс сделать проще простого. Просто завари крепкий чай, обмокни в него ватные тампоны и минут на 10–15 положи на глаза. Некоторые косметологи советуют в течение этого времени менять тампончики каждые 2–3 минуты.

В последнее время многие используют чайные пакетики, чего мы категорически не советуем делать. «Фаст-чай», конечно, идеальное решение для тех, кому лень залить кипятком нормальную заварку, но пожалей глаза - помочь им сможет только хороший чай.

Маленькое примечание: чтобы синева вокруг глаз не стала красной (от ожога), подожди, пока заварка остынет.

Какой чай выбрать, решать тебе. В принципе, врачи и косметологи рекомендуют травяные чаи, но если под рукой только зеленый или черный, это не страшно. Все чаи в принципе обладают сильными антиоксидантами, которые не только снимают отеки, но и восстанавливают циркуляцию крови в коже век. К тому же чай содержит полезный витамин А2, который проникает в глубинные слои кожи и способствует снятию воспалительных процессов и отечностей.

Убираем синяки под глазами при помощи свежего огурца

Конечно, это не то средство, которое легко достать зимой. Но, на худой конец, сегодня не советские времена – очередей за колбасой нет, свежие огурцы в супермаркетах, как правило, есть.

Способ применения огурцов как средства для ликвидации синяков вокруг глаз прост до неприличия: нарезать огурец колесиками, положить «колесики» на глазки, прикрыть «композицию» салфеточкой (это для эстетов). Держать огурцы на лице минут 15.

Как вариант, огурцы можно протереть через терку – полезного сока получишь больше, но каша будет расползаться по лицу. В общем, выбирай сама.

Большое количество так называемой «живой» воды, содержащейся в огурцах, помогает тут же восстановить баланс кожи вокруг глаз, существенно ее увлажнить и тем самым привести в тонус. Помимо всего прочего, этот овощ обладает отбеливающим эффектом, так что синякам под глазами можно будет смело сказать «досвидания».

Убираем синяки под глазами с помощью серебряной ложки

Действительно, ложку можно использовать не только как орудие нанесения фингала, но и как средство борьбы с синяками под глазами.

Достаточно всего лишь приложить (не вдавить!) ложку к глазам – и через пять минут ты заметишь, насколько свежее стала кожа. Дело в том, что, во-первых, этот незамысловатый столовый прибор, если он холодный, приводит кожу в тонус. Во-вторых, серебро убирает потемнения на коже.

Убираем синяки под глазами с помощью картофеля

На основе картофеля, сырого и отварного, существует бесконечное число масок, которые помогают убирать синяки под глазами. В народной медицине этот продукт известен как идеальное средство для борьбы с усталостью кожи.

Ты можешь отварить картофель в мундире, подождать, пока он остынет, разрезать одну картофелину пополам и приложить к глазам на полчаса.

Или натри сырой картофель на терке, смешай с небольшим количеством оливкового или растительного масла и положи масочку на глаза на те же полчаса.

Можно перемешать натертый на терке картофель с молоком в количестве 2 к 1 и нанести кашицу на глаза на 20 минут.

Наконец, можешь натереть сырой картофель, отжать из него сок и смазать им глаза или даже просто положить на глаза кружочки сырого корнеплода.

Придать тонус коже картофель помогает за счет большого количества калия, который способствует выведению лишней воды из организма.

Убираем синяки под глазами с помощью легкого массажа кожи вокруг глаз

Массаж, как известно, приводит организм в тонус. И глаза тут не исключение.

Легкими постукиваниями кончиков пальцев помассируй кожу вокруг глаз – делай движения от внешнего края глаза к внутреннему. Ни в коем случае не тяни кожу – ничего, кроме морщин, не получишь! Твой массаж должен длиться 2–3 минуты. Перед процедурой слегка увлажни кожу кремом.

В конце сделай небольшую зарядку для глах – сильно зажмурь глаза секунд на 6, потом резко распахни их; повтори 10 раз.

Массаж приведет циркуляцию кровь в норму, что будет способствовать восстановлению правильного цвета кожи.

Убираем синяки под глазами с помощью воды

Когда времени совсем нет, а выглядеть надо на все сто, просто купи по дороге на важную встречу бутылочку воды и выпей ее. Вопреки расхожему мнению, синяки под глазами появляются не в результате того, что мы много пьем, а в результате недостатка в организме воды.

Мгновенно привести кожу вокруг глаз в тонус тебе помогут всего 500 граммов живительной влаги, выпитой в течение короткого времени.

Убираем синяки под глазами с помощью льда

Лед тонизирует кожу, тем самым способствуя устранению синяков под глазами. В идеале, конечно, использовать не обычную замороженную воду, а косметический лед. При желании ты можешь заморозить настой ромашки – это отличное средство поможет тебе не только убрать синяки, но и снять воспаление, так как ромашка обладает успокаивающим эффектом.

Протирай каждое утро кусочком льда кожу вокруг глаз, и никакие синяки тебе будут не страшны.

Убираем синяки под глазами с помощью петрушки

Петрушка издревле используется как прекрасное косметическое средство, ведь она снимает отечность, тонизирует кожу, убирает покраснения, освежает, предотвращает старение… В общем, заключает в себе весь тот стратегический набор, который гордо заявляет синякам под глазами: «Нет!».

Полезно каждый день промывать глаза отваром из петрушки. Но если тебе нужно срочно избавиться от синяков под глазами, то просто залей столовую ложку измельченных лепестков петрушки небольшим количеством (буквально пол стакана) кипятка. Дай настояться в течение 15–20 минут, после чего смочи в настое два ватных тампончика и положи их на 20 минут на глаза.

Убираем синяки под глазами с помощью шалфея

Еще один твой незаменимый союзник в борьбе с синяками под глазами – шалфей. Он увлажняет и тонизирует кожу, убирает темные круги под глазами.

Приготовить настой из шалфея очень просто – надо залить столовую ложку измельченной травы 100 граммами кипятка, после чего дать настояться в течение 40 минут. После раздели настой пополам – часть положи в морозилку (в формочки для льда), часть снова подогрей.

Намочи в теплом настое ватный тампончик и приложи к глазам, после чего сразу протри глаза льдом. И так пять раз.

Убираем синяки под глазами с помощью белого хлеба с молоком

Молоко содержит жир и белок, который идеально увлажняют кожу. А вещества, содержащиеся в продукте, делают кожу гладкой и тонизируют ее.

Если же молоко смешать с хлебом и получившуюся кашицу ежедневно наносить на глаза на 20 минут, то уже в скором времени можно будет забыть о синяках под глазами.

Почти все знают, что без витамина В красивой чистой кожи не добиться. Но мало кому известно, что дрожжи, которые являются кладезем этого витамина, можно принимать не только внутрь, но и делать из них маски для лица. Тогда есть шанс не есть много хлеба, который так отчаянно стремится раздуть наши бока.

Кожа – главный индикатор твоего здоровья и психологического состояния. На ней в первую очередь проявляются последствия бурных вечеринок, недостатка сна, а также неправильного питания.

Безусловно, дорогие крема способны решить некоторые проблемы кожи, однако это временный выход. Подарить здоровье коже сможет лишь правильное питание и здоровый образ жизни вкупе с грамотным косметическим уходом, конечно.

Во многом из-за неправильной пищи на коже появляются косметические дефекты, которые ты так старательно пытаешься скрыть с помощью макияжа. Может быть, стоит удалить первопричину и радоваться чистой и сияющей коже?

Проблема №1: бледная кожа

В чем причина? Возможно, в последнее время ты злоупотребляла жесткими диетами или слишком увлеклась фитнесом, поэтому твой организм испытывает нехватку железа. На тебе плохо отражается диета, не содержащая мяса и богатая углеводами или клетчаткой. Употребление за едой чая или кофе, равно как и совмещение в одной трапезе блюд, кроме железа, богатых кальцием, тоже снижает усвоение железа.

Как исправить ситуацию? Постарайся начинать день с чашечки какао – этот вкусный напиток является одним из чемпионов по содержанию железа. Попробуй все блюда, которые это допускают, посыпать свежей петрушкой или кунжутными семечками, балуй иногда себя халвой, курагой и арахисом.

Проблема №2: истонченная, шелушащаяся кожа

В чем причина? Скорее всего, твоему организму не хватает витамина А: именно он в первую очередь виноват в подобных проблемах. В таком случае тебе не подходят продукты с высоким содержанием жиров, поскольку препятствуют усвоению витамина А.

Как исправить ситуацию? Включи в свое меню больше красных овощей и фруктов, в которых максимально содержание бета-каротина, главного производителя витамина А. Учти, что лучше всего этот микроэлемент усваивается в присутствии животного жира, поэтому почаще готовь себе морковку, тушенную со сметаной или сливочным маслом (его может быть совсем немного), в таком виде бета-каротин усвоится по максимуму.

Проблема №3: расширенные поры

В чем причина? Может быть, в последнее время твоем меню преобладали жирные, пересоленные и копченые продукты, а теперь тебе не хватает растительных биофлавоноидов и витамина Р. Так что копчености – не для тебя!

Как исправить ситуацию? Постарайся максимально приблизить свой рацион к понятию "здоровое питание". Откажись от консервированных и копченых продуктов, забудь дорогу в заведения фастфуда. Съедай в день не менее 600 г свежих овощей, ягод и фруктов – особое внимание обрати на абрикосы, вишню, черную смородину и цитрусовые: в них, помимо всего прочего, содержится тот самый витамин Р, которого тебе так не хватает.

Проблема №4: землистый цвет лица

В чем причина? Чаще всего подобное состояние кожи бывает спровоцировано проблемами с пищеварением, вызванными нарушением кишечной микрофлоры, то есть дисбактериозом кишечника. А значит консервированные продукты, сдоба и сладости тоже не для тебя.

Как исправить ситуацию? Необходимо восстановить баланс кишечной флоры, заселив кишечник полезными бактериями. Для начала нужно пропить курс специальных препаратов, которые свободно продаются в аптеке. Только не забывай, что для достижения наилучшего результата подобные лекарства нужно пить курсом не менее 7–10 дней. А затем поработай над своим меню: полезные бактерии обожают свежие овощи и фрукты, благосклонно относятся к кисломолочным продуктам, но терпеть не могут копченостей и консервов.

Проблема №5: первые признаки старения

В чем причина? Ранние возрастные изменения кожи могут говорить о нехватке витамина Е – не зря его еще называют витамином молодости. И тут главный фокус: в этом случае с тобой могут сыграть злую шутку продукты, которые мы рекомендовали тебе есть в пункте 2. Все дело в том, что витамины А и Е, принятые одновременно, нейтрализуют друг друга. Поэтому для начала определись, что именно ты хочешь исправлять – шелушение или первые признаки старения кожи.

Как исправить ситуацию? Обязательно обзаведись нерафинированным растительным маслом и ежедневно заправляй им овощные салаты. Только не забудь поставить бутылочку в темный шкаф и плотно закрывай ее пробкой: под воздействием света и воздуха витамин Е быстро разрушается. А еще этот витамин содержится в яичных желтках, молоке, миндале и авокадо – постарайся чаще употреблять эти продукты.

С творожным сыром, сливками, ягодами, фруктами и шоколадом… Эти изумительные десерты могли придумать лишь истинные ценители чая и любители чаепитий – англичане.

В Великобритании практически в каждой семье существует свой «фирменный» рецепт чизкейка, а уж хитростей и секретов его приготовления не сосчитать. Например, чтобы поверхность пирога не треснула, многие готовят чизкейк на водяной бане, другие позволяют ему остыть, не вынимая из духовки, третьи сразу же отделяют десерт от бортиков формы. А ведь чизкейк можно и вовсе не выпекать!

Это будет замечательный завтрак в выходной день или награда за трудовые будничные подвиги, лучшее блюдо для угощения на девичнике или для семейных торжеств.

Хочешь научиться готовить чизкейк? WomanJournal.ru представляет 10 лучших рецептов чизкейка – классических, нетрадиционных, но, в любом случае, потрясающих.

Классический английский чизкейк

Что нужно:
10 шт. бисквитного печенья
50 г дробленого фундука
100 г растопленного сливочного масла
900 г нежного творога либо сливочного крема
200 г сахарной пудры
3 ст. ложки муки
2 ч. ложки ванильного сахара
280 г жирных сливок

Как приготовить классический английский чизкейк:

1. Нагреть духовку до температуры 170 С.
2. Измельчить орехи и печенье, перемешать со сливочным маслом. Выложить на дно смазанной формы. Выпекать около 10 минут.
3. Смешать и взбить все ингредиенты для начинки, заполнить форму.
4. Выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 120–130 С и выпекать еще около 40 минут.
5. Остудить, не вынимая из духовки.

Простейший чизкейк с конфитюром

Что нужно:
200 г бисквитного печенья
100 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
400 г жирных сливок либо сметаны
3 яйца+1 желток
100 г сахарной пудры
Конфитюр (крыжовник, вишня, клубника и др.)

Как приготовить простейший чизкейк с конфитюром:

1. Разогреть духовку до температуры 180 С.
2. Размолотое печенье смешать со сливочным маслом, выложить ровным слоем на дно смазанной формы.
3. Сыр и сливки взбить, по одному ввести яйца и желток, добавить сахарную пудру.
4. Сливочную массу распределить по коржику.
5. Выпекать около 1 часа, остудить.
6. Поверхность чизкейка смазать конфитюром, убрать в холодильник на 1 час.

Шоколадный чизкейк

Что нужно:
1 упаковка шоколадного печенья (типа «Юбилейного»)
400 г темного шоколада
800 г сливочного сыра
100 г растопленного сливочного масла
3 яйца+1 желток
200 г сахарной пудры (лучше коричневой)
1 маленькая чашечка крепкого кофе эспрессо

Как приготовить шоколадный чизкейк:

1. Духовку разогреть до температуры 170 С.
2. Печенье измельчить, добавить масло, перемешать. Распределить по форме и запекать 10 минут.
3. Шоколад растопить на водяной бане, влить кофе эспрессо, немного остудить.
4. Взбить сливочный сыр, по одному вмешать яйца, сахар, постепенно ввести шоколадную смесь.
5. Распределить начинку по форме. Запекать около 45 минут.
6. После остывания поместить в холодильник на несколько часов. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Ягодный чизкейк с шоколадом

Что нужно:
180 г хрустящих бисквитов
75 г растопленного сливочного масла
100 г молочного шоколада
300 г сливочного сыра
200 мл очень жирных сливок
75 г сахара
150 г малины (либо других ягод)
Немного растопленного шоколада для украшения

Как приготовить ягодный чизкейк с шоколадом:

1. Смешать раскрошенное печенье со сливочным маслом. Выложить в форму для пирога диаметром около 20 см, разровнять и утрамбовать ложкой.
2. Шоколад растопить на водяной бане либо в микроволновой печи.
3. Сливочный сыр смешать со сливками и сахаром до гладкости. Вмешать ягоды и расплавленный шоколад.
4. Выложить начинку на корж, разровнять поверхность и охладить в течение 2-3 часов.
5. Шоколадной глазурью украсить поверхность чизкейка.

Апельсиновые мини-чизкейки

Что нужно (на 10 порций):
100 г печенья
70 г растопленного сливочного масла
2ст. ложки цедры апельсина
300 г сливочного сыра
2 яйца
100 г сахара
1 ч. ложка ванилина
50 мл молока
Сливки
Кусочки апельсина

Как приготовить апельсиновые мини-чизкейки:

1. Духовку разогреть до температуры 170 С.
2. Для коржиков: измельченное печенье перемешать с 1 ст. ложкой апельсиновой цедры и сливочным маслом. В каждую смазанную формочку на дно выложить по 1 ст. ложке бисквитной смеси.
3. Сливочный сыр комнатной температуры взбить блендером или венчиком, добавить сахар и ванилин, яйца по одному, тонкой струйкой влить молоко, оставшуюся апельсиновую цедру. Залить в формочки.
4. Выпекать около 40 минут. Начинка должна оставаться немного жидкой. Оставить в выключенной духовке на 30 минут.
5. Перед подачей украсить взбитыми сливками и ломтиками апельсина.

Закусочные чизкейки с семгой

Что нужно (на 4 порции):
4 ломтика зернового хлеба для тостов
400 г сыра рикотта
Небольшой пучок укропа
150 г филе слабосоленой семги
2 ст. ложки лимонного сока
Соль, перец
1 яйцо

Как приготовить закусочные чизкейки с семгой:

1. По диаметру формочек вырезать из ломтиков хлеба кружки и обжарить на растительном масле (или в тостере). Поместить на дно формочек.
2. Укроп мелко порубить, семгу нарезать небольшими кубиками, перемешать с рикоттой, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Выложить начинку в формочки.
3. Охладить в течение 2 часов.

Чизкейк «на скорую руку»

Что нужно:
1 готовый круглый бисквитный корж
800 г мягкого свежего творога
150 г дробленых орехов (фундук, миндаль, фисташки)
Цедра и сок 1 апельсина
4 ст. ложки густого меда
Взбитые сливки

Как приготовить чизкейк «на скорую руку»:

1. Готовый корж поместить в подходящую по размерам форму с бортами.
2. Для начинки смешать творог, орехи, мед, апельсиновую цедру и сок, выложить на корж. Сверху ровным слоем распределить взбитые сливки.
3. Убрать в холодильник на 1,5–2 часа. Перед подачей украсить фруктами или ягодами.

Порционный ягодный чизкейк

Что нужно (на 2 порции):
4 имбирного печенья
50 г растопленного сливочного масла
100 г сливочного сыра (можно заменить рикоттой)
1 ст. ложка сахарной пудры
Сок и цедра 1 лимона
150 г любых свежих ягод

Как приготовить порционный ягодный чизкейк:

1. К ягодам добавить 1 ст. ложку лимонного сока и сахарную пудру, прогреть около 4-5 минут на огне.
2. Измельченное имбирное печенье и масло перемешать, разложить массу поровну на 2 креманки.
3. Сливочный сыр смешать с цедрой и соком лимона, выложить на бисквитную основу.
4. Сверху залить ягодным соусом, охладить.

Нью-Йоркский чизкейк

Что нужно:
140 г бисквитов «Дамские пальчики»
90 мл растопленного сливочного масла
1 ст. ложка коричневого сахара

Для начинки:
900 г мягкого творожного сыра (типа Филадельфия)
250 г сахарной пудры
3 ст. ложки просеянной муки
Щепотка соли
1 ч. ложка ванильного сахара
Тертая цедра 1 лимона
2 ч. ложки лимонного сока
3 яйца + 1 желток
250 г сметаны

Как приготовить Нью-Йорский чизкейк:

1. Разогреть духовку до температуры 180 С. Круглую форму для выпечки (диаметром около 23 см) выстлать пергаментной бумагой.
2. Бисквиты поместить в мягкий пакет и измельчить скалкой. Сливочное масло расплавить. Вымесить массу из бисквитных крошек, сахара и масла. Тесто распределить по форме и запекать 10 минут. Охладить на решетке.
3. Уменьшить температуру в духовке до 170 С.
4. Миксером на низкой скорости взбить творожный сыр до состояния густых сливок (около 2 минут). Постепенно добавить сахар, муку и щепотку соли. Продолжая взбивать, всыпать ванильный сахар, цедру, добавить лимонный сок.
5. По одному ввести яйца и желток, добавить сметану.
6. Форму для запекания смазать топленым маслом, на дно формы поместить готовый корж. Выложить начинку, образовавшиеся пузыри убрать с помощью ножа.
7. Выпекать чизкейк около 50 минут. При колебании начинка должна немного подрагивать.
8.  Охлаждать в чуть приоткрытой духовке пару часов. Убрать в холодильник на 1–1,5 часа.

Чизкейк-мороженое с бананами

Что нужно:
10 шт. печенья
70 г растопленного сливочного масла
3 небольших банана (предварительно заморозить)
400 г сливочного сыра
150 г жирных сливок
150 г сахара
1/2 ч. ложки ванилина
200 г арахисового масла

Как приготовить чизкейк-мороженое с бананами:

1. Замороженные бананы очистить от кожуры, разморозить и сделать пюре.
2. Измельчить печенье, смешать с маслом. Распределить по дну смазанной маслом формы.
3. Взбить сливки до устойчивых пиков.
4.  Смешать сыр с сахаром и ванилином. Арахисовое масло слегка взбить венчиком. Объединить сырную массу, арахисовое масло и банановое пюре.
5. Сливки аккуратно вмешать в сырную смесь и распределить по коржу.
6. Получившийся чизкейк заморозить в течение нескольких часов, перед подачей переставить в холодильную камеру на 30 минут. Украсить ломтиками банана.

Салаты: холодно, тепло, еще теплее!

Определенно, в нашей стране еще времен советской кухни главные новогодние салаты – это оливье и селедка под шубой. Но искусство праздничного застолья уже давно ушло далеко вперед. Поэтому пусть в этот Новый год и твое праздничное меню будет новым!

Изначально салат – это холодное блюдо из овощей и зелени, приправленное маслом со специями. В современной интерпретации салат может быть теплым и даже горячим, сладким, мясным, фруктовым, сырным, рыбным. Салат может заменить десерт и второе блюдо. Легко придумать свой салат, соединив любые любимые ингредиенты в любых пропорциях. И даже составить праздничное меню исключительно из одних салатов.

Не забывай о соусе! Можно начать с самого простого – оливкового масла со специями, а закончить изысканным соусом пуаврад.

Салат с грейпфрутом инжиром

Что нужно:
150 г салата
4 штуки инжира
2 грейпфрута
1/2 стакана сока манго
2 лимона
1 красный перец
1 ст. ложка тертого имбиря
молотый черный перец, соль
5 ст. ложек оливкового масла

Как приготовить салат с грейпфрутом и инжиром:

1. Очистить грейпфрут от кожуры, прожилок и косточек. Разделить на крупные дольки. Инжир очистить от кожуры, порезать дольками. Выложить в салатнице листья салата, грейпфрут и инжир.
2. Для соуса смешать сок манго, имбирь, сок лимона, щепотку перца и соли, оливковое масло. Полить соусом салат.
3. Салат с грейпфрутом и инжиром готов.

Салат с рисом, мидиями и маслинами

Что нужно:
60 г длиннозерного риса
200 г консервированных мидий
50 г маслин без косточек
50 г оливок без косточек
2 луковицы
80 г сметаны
пучок укропа

Как приготовить салат с рисом, мидиями и маслинами:

1. Отварить рис до готовности. Промыть в теплой воде, охладить.
2. Маслины и оливки нарезать кольцами, лук – мелкими кубиками. Мидиисмешать с рисом. Добавить маслины, оливки и лук. Заправить сметаной, смешанной с мелко нарезанной зеленью.
3. Салат с рисом, мидиями и маслинами готов.