Поскольку я их просто обожаю, причем в любом виде, то естественно, увидев у Эллы elladkin вот этот рецепт тут же и приготовила Икра получается такая непривычная, без морковки, скорее томатно-кабачковая. Очень вкусная и в теплом и холодном виде.

Элл, спасибо тебе большое за твои рецепты!

Коллаж у меня, как обычно, не получился, солнце ушло, зато я поняла, что цветочки сфотографировать гораздо проще, чем даже самую идеальную "модель" - выпечку) Они под катом



Рецепт копирую

1,5 кг цуккини, кабачков

3 средние луковицы

2 огромных красных перца

6-8 помидоров

100 гр. хорошей томатной пасты

1 пеперончино

молотый чёрный перец

соль

оливковое масло



Цуккини порезать мелкими кубиками, сложить в отдельную посуду, посолить.

Лук почистить и порезать кубиками.

Перец почистить и порезать кубиками.

В сковороду налить масло и добавить перец и мелкорубленый пеперончино. Обжарить с двух сторон и сложить в отдельную кастрюлю.

Налить опять масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить в кастрюлю с перцем.

Цуккини отжать, лишнюю воду слить и обжарить на новом масле. Добавить в кастрюлю с луком и перцем.

Помидоры порезать кубиками и обжарить на новом масле. Добавить в них томатную пасту.Поджарить.

Смешать помидоры с перцем, луком и цуккини, посолить, поперчить и поставить на огонь.

Тушить всё вместе минут 20 на умеренном огне. Периодически помешивая.Смотрите, чтобы не пригорало.Там не должно быть никакой воды. Одно масло и овощи.

Выключить и остудить.

Никакого уксуса, никаких лавровых листьев, перца горошком. Ничего не нужно.




 

Тройной шоколадный трюфельный торт с малиной

Тройной шоколадный трюфельный торт с малиной

 

 

Простой, элегантный тарт - прекрасное завершение обеда





Шоколадный корж:



1 чашка муки

1/4 какао

3 ст.л. ложки сахара

1/2 чашки сливочного масла

3 ст.л. апельсинового сока



Трюфельный шоколадный Крем:



1 1/4  чашки сливок

90 г белого шоколада

250 г молочного шоколада

2 ст.л. масла

2 чашки малины



Сешать вместе муку, какао, сахар и масло в крошку. Добавить сок. Собрать тесто в шар, завернуть тесто в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.



Нагреть духовку до 180 градусов.

Вынуть тесто их холодильника, раскатать в круг и выложить в форму для тарта. Сверху накрыть бумагой и выложить сверху горох или фасоль. Выпекать 10 минут. Затем удалить бумагу с бобами и выпекать еще 10 минут. Готовый корж охладить.



Приготовление крема:

Довести сливки до кипения. Налить 125 мл в небольшую миску. Добавить туда тёртый белый шоколад и 2 ч.л. масла и размешать.

В остальные сливки добавить молочный шоколад и 2 ч.л. масла и размешать до однородной массы.



Малину вложить на корж, сверху распределить крем из молочного шоколада. Сверху полить массой из белого шоколада. Дать массе застыть. Подавать с малиной.



Мои изменеия: Белого шоколада у меня не было. Поэтому я взяла 70% шоколад и молочный.

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=12781.0

АВТОР  АнжеликаГ

 Тройной шоколадный трюфельный тарт с малиной

Гратен из кабачков

 

Такие нежные кремовые кабачки так и тают во рту!

Получается настолько вкусно, что можете даже не сомневаться: придется готовить двойную порцию

Надо:

45 гр сливочного масла

250 гр репчатого лука

0,5 кг кабачков или цуккини

1 ч л соли

1/2 ч л черного молотого перца

1/4 ч л молотого мускатного ореха

1 ст л муки

1/2 ч горячего молока

1/2 ч свежих хлебных крошек (хлеб белый)

1/2 ч тертого пармиджано или грюйера



Процесс:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму (у меня была 15*20 см) слегка смазать маслом.

2. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Кабачки очистить (если кабачок крупный, то надо убрать косточки), нарезать на кусочки около 0,5-1 см.

3. В кастрюле с толстым дном растопить масло, готовить в нем лук на маленьком огне под крышкой минут 15-20, пока он не станет мягким (но не надо, чтоб он начал коричневеть!). Закинуть в кастрюлю кабачок и перемешать с луком. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще около 10 минут до мягкости кабачка. Добавить соль, перец и мускатный орех, перемешать и готовить без крышки еще минут 5. Вмешать муку. Затем влить горячее молоко и готовить на минимальном огне, постоянно помешивая, еще пару минут, пока масса не станет чуть кремовой. Распределить получившуюся массу по форме.

4. Смешать хлебные крошки с сыром и посыпать кабачки.

5. Готовить в середине духовки около 20 минут.

6. Достать, дать немного остыть. Угощаться



Приятного аппетита!



Источник: по мотивам Ina Garten с foodnetwork.com

Перчатки.Митенки.

Перчатки.Митенки.













ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:



После набора воздушных петель вязать по схеме. Левую и правую перчатки вязать симметрично, меняя узоры для ладоней и кистей. До шестого ряда вязать прямыми и обратными рядами, затем в коцее шестого ряда деталь соединить в кольцо. Для следующего ряда подъем 3 возд. п. и далее вязать по кругу. Формирование большого пальца выполнить по схеме, на 19-м ряду работу по вывязыванию большого пальца оставить и вязать по кругу четыре ряда, затем начинать формирование других пальцев по схеме.

На стороне ладони для каждого пальца меняется число узоров: указательный палец - 4 узора, средний и безымянный пальцы по З узора, мизинец - 1 узор. Пальцы тоже вязать по кругу, в последнем ряду в каждом узоре выполнять только по одному столбику с 1 накидом, затем работу завершить. В конце оставить длинные концы нитей, чтобы стянуть деталь швейной иглой. Затем обвязать края перчаток одним рядом незаполненных клеточек и одним рядом столбиков без накида.









ЛЕВАЯ МИТЕНКА



Примечание: Манжета вяжется отдельно по кругу, после чего петли закрываются. Петли для запястья перчатки набираются из наборного края манжеты.





Манжета: Наберите 48 п., ПМ, соедините начало и конец ряда, продолжите вязать по кругу. Нач. вязать по схеме 1 Нач. вязать с 1 ряда схемы, провяжите по кругу 6 рапортов из 8 п. Провяжите по схеме 14 р.—120 п. Закройте п. по рис.



Запястье: Начиная с 5-ой п. от начала р. поднимите 48 п. вдоль наборного края манжеты, 4-ая, 12-ая и 20- ая п. должны быть набраны из лиц. п. на вершинах первых трех клиньев манжеты из лиц. п., а 36-ая п. из лиц. п. на вершине пятого клина, ПМ в начале ряда. Далее вяжите по кругу. Нач. вязать по схеме 2 и схеме 3. Ряд 1 вяжите по схеме 2, нач. с первой п., провяжите по схеме до начала рапортов из 8 п., повт. рап. 2 раза, затем провяжите 1 ряд по схеме 3. Провяжите по рис. 12 р.





Кисть:

Сл. ряд 23 н. чулочной вязкой (ладонь), ост. 25 п. (тыльная сторона) вяжите по схеме 3. Провяжите прямо 1 ряд.

Клин для большого пальца: Сл. ряд приб. 20 лиц., ПМ, П1П, 1 лиц., П1Л, ПМ, 2 лиц., далее провяжите 3 р. по схеме 3. Вяжите по рис., приб. по 2 п. между маркерами в каждом 4 р., приб. п. вяжите лиц. Продолжайте вязать, пока число петель между маркерами не составит 13 и по схеме 3 не будет связано 36 р.—60 п. Сл. ряд 20 лиц., снимите 13 п. на вспом. нить и отложите для большого пальца, наберите 7 п., по рис. до конца р.—54 п. Провяжите 1 р. прямо, набранные п. вяжите лиц. Сл. ряд убав. 20 лиц., протяжка, 3 лиц., 2 лиц. вм, по рис. до конца р. Сл. ряд убав. 20 лиц., протяжка, 1 лиц., 2 лиц.вм., по рис. до конца р. Провяжите 1 р. прямо. Сл. ряд убав. 20 лиц., дв. протяжка, по рис. до конца р.—48 п. Далее прямо провяжите в высоту 4 paп. по схеме 3.



Пальцы:

Мизинец: 6 лиц., снимите 17 п. на вспом. нить, наберите 3 п. на новую спицу, снимите сл. 19 п., ост. 6 п. тыльной стороны провяжите лиц.—15 п. Равномерно распределите п. на 3 спицах. Вяжите прямо лиц., пока мизинец не составит 2 см в высоту или не достигнет желаемой высоты. Закройте п.

Безымянный палец: Снимите сл. 5 п. ладони на спицу, сл. 6 п. тыльной стороны - на 2-ую спицу. Начните вязать со стороны ладони, провяжите 5 лиц., приб. 1 п., наберите 3 п., 6 лиц., приб. 1 п., новой спицей наберите 3 п. из наборного края пред. пальца—19 п. Равномерно распределите п. на 3 спицах. Сл. ряд убав. 5 лиц., протяжка, 1 лиц., 2 лиц. вм., 9 лиц.—17 п. Вяжите прямо, пока палец не составит 2,5 см в высоту или не достигнет желаемой высоты. Закройте п.

Средний палец: Вяжите так же, как и безымянный.

Указательный палец: Снимите сл. 7 п. с обеих сторон на 2 спицы. Начните вязать со стороны ладони, 7 лиц., приб. 1 п., 7 лиц., приб. 1 п., новой спицей наберите 3 п., из наборного края среднего пальца—19 п. Равномерно распределите п. на 3 спицах. Сл. ряд 7 лиц., протяжка, 1 лиц., 2 лиц. вм., 7 лиц.— 17 п. Вяжите прямо, пока указательный палец не составит 2,5 см или не достигнет желаемой высоты. Закройте п.

Большой палец: Снимите отложенные 13 п. на 2 спицы, 13 лиц., 3-ей спицей приб. 1 п., наберите 7 и из наборного края пред. пальца, приб. 1 п.—22 п. Сл. ряд 13 лиц., протяжка, 5 лиц., 2 лиц. вм.—20 п. Вяжите прямо лиц., пока большой палец не составит 2 см или не достигнет желаемой высоты. Закройте п.





ПРАВАЯ МИТЕНКА



Вяжите так же, как и левую, до клина для большого пальца. Сл. ряд приб. 2 лиц., ПМ, П1П, 1 лиц., П1Л, ПМ, 20 лиц., провяжите ряд 3 по схеме 3. Далее вяжите по рис., приб. п. так же, как и для левой митенки—60 п. Сл. ряд 2 лиц., снимите сл. 13 п., наберите 7 п., 2 лиц., по рис. до конца р.—54 п. Провяжите 1 р. прямо, набранные п. вяжите лиц. Сл. ряд убав. 2 лиц., протяжка, 3 лиц., Л2вм, по рис. до конца р. Сл. ряд убав. 2 лиц., протяжка, 1 лиц., 2 лиц. вм., по рис. до конца р. Провяжите 1 р. прямо. Сл. ряд убав. 2 лиц., дв. протяжка, по рис. до конца р. Далее вяжите прямо, пока не будет связан посл. paп. но схеме 3.



Пальцы:

Мизинец: Сл. ряд 17 лиц., снимите эти п., 6 лиц., 2 спицей провяжите 6 лиц. с тыльной стороны, снимите ост. п., наберите 3 п.—15 п. Вяжите так же, как и для левой митенки. Ост. пальцы вяжите так же, как и для левой митенки.



СБОРКА Заправьте свободные концы, при необходимости зашейте отверстия между пальцами.





ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:



Используя технику временного набора петель, набрать 44 п. и равномерно распределить на 3 чулочные спицы номер 3 (3,25 мм). Разместить маркер, соединить ряд и вязать по кругу. Следить за тем, чтобы не перекрутить петли.



Ажурный край:



8 р. вязать лицевыми. Сл. ряд *Накид, 2 п. провязать вместе лицевой; повторять от * по кругу. 8 р. вязать лицевыми. Сложить манжет пополам, изнанка к изнанке. Аккуратно удалить цепочку в.п. и провязать петли с цепочки вместе с петлями с чулочных спиц лицевыми. Сл. ряд (прибавки) *2 л.п., накид; повторять от * по кругу = 66 п.



Начало работы узором но схеме: На каждой из 3 спиц по 22 п., повторить раппорт на 22 П. 3 раза. Провязать схему до 48-го р.= 60 п. Связать 25-й и 26-й ряд еще один раз.



Размещение большого пальца: Сл. ряд 1 п., (2 и.п., 2 л.п.) 3 раза, затем снять 10 только что провязанных петель на булавку, продолжить вязать 27-й ряд схемы до конца ряда. Сл. ряд 1 л.п., 2 и.п., набрать 10 п., вязать по рисунку до конца ряда. Продолжить вязать по схеме до 41 р.



Ажурный край 8 р. вязать лицевыми. Сл. ряд *Накид, 2 п. провязать вместе лицевой; повторять от * по кругу, 8 р. вязать лицевыми. Сложить манжет пополам и гобеленовой иглой пришить незакрытые петли в началу манжета на ИС. Отрезать нить.



БОЛЬШОЙ ПАЛЕЦ



Провязать лицевыми 10 п., оставленных на булавку, затем набрать и провязать лицевыми 14 п. вокруг отверстия большого пальца = 24 п. Равномерно распределить п. на 3 спицы. 8 р. вязать лицевыми. Сл. ряд *Накид, 2 п. провязать вместе лицевой; повторять от * по кругу, 8 р. вязать лицевыми. Сложить манжет пополам и гобеленовой иглой пришить незакрытые петли в началу манжета около большого пальца. Отрезать нить. Спрятать свободные концы нитей.



УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:



3-st LC (3 петли перекрестить налево): Снять 2 п. на вспомогательную спицу перед работой,1 л.п. провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.

3-st RC ( 3 л.п. перекрестить направо): Снять 1 п. на вспомогательную спицу за работу, 2 л.п., провязать лицевой п. со вспомогательной спицы.

3-st LPC(3 п. перекрестить налево): Снять 2 п. на вспомогательную спицу перед работой, 1 и.п., провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.







3-st RPC(3 п. перекрестить направо): Снять 1 п. на вспомогательную спицу за работу, 2 л.п., провязать п. со вспомогательной спицы изнаночной.

4-st LC ( 4-петли перекрестить налево): Снять 2 п. на вспомогательную спицу перед работой, 2 л.п., провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.

4-st RC ( 4-петли перекрестить направо): Снять 2 п. на вспомогательную спицу за работу, 2 л.п., провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.

4-st LPC(перекрестить 4 п. налево): Снять 2 п. на вспомогательную спицу перед работой, 2 и.п., провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.

4-st RPC (перекрестить 4 п. вправо): Снять 2 п. на вспомогательную спицу за работу, 2 л.п., провязать изнаночными 2 п. со вспомогательной спицы.

5-st LPC (5 п. перекрестить налево): Снять 4 п. на вспомогательную спицу перед работой, 1 и.п., провязать лицевыми 2 п. со вспомогательной спицы.

5-st RPC (5 п. перекрестить направо): Снять 1 п. на вспомогательную спицу за работу, 4 л.п., провязать п. со вспомогательной спицы изнаночной.

5-st LC ( 5 петель перекрестить налево): Снять 4 п. на вспомогательную спицу перед работой, 1 л.п., провязать лицевыми 4 п. со вспомогательной спицы.

5-st RC (5 л.п. перекрестить направо): Снять 1 п. на вспомогательную спицу за работу, 4 л.п., провязать лицевой п. со вспомогательной спицы.

M1R Сделать петлю на правой спице, так чтобы нить была за работой.

M1L Сделать петлю па правой спице, так чтобы нить была перед работой.



Набор петель шнурком:

Набрать 3 п. 1-й ряд (ЛС) 1 л.п. за переднюю и заднюю стенку сл.п., 2 л.п., снять последние 3 провязанные петли на левую спицу. Сл. ряд * Протянуть нить за работой как для шнурка, л.п. за переднюю и заднюю стенку сл.п., 2 л.п. Снять 3 последние провязанные петли па левую спицу, повторять от * до тех пор, пока не будет получено нужное количество петель для набора.





ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:



ЛЕВАЯ ПЕРЧАТКА

Используя технику набора петель шнурком, набрать 43 п. Повернуть работу. Закрыть 1 п. как при изнаночном вязании, 2 вм. изн., повернуть работу = 41 п. Снять 2 только что провязанные петли на правую спицу, отметить маркером начало ряда, соединить и равномерно распределить петли на 4 чулочные спицы.

Начало работы узором по схеме:

Вязать по схеме левой перчатки до 30-го р. 31-й ряд 12 и.п., как показано на схеме, снять сл. 11 п. на нить из остатков для большого пальца, набрать 11 п. Как показано на схеме, вязать по схеме до 48- го р., снять последние 7 п. на чулочную спицу, для левого мизинца.



ЛЕВЫЙ МИЗИНЕЦ

Сл. ряд При помощи второй чулочной спицы, провязать изнаночными первые 4 п. ладони, при помощи 3-й чулочной спицы набрать 4 п., (1 и.п., 6 л.п.) с первой спицы =15 п. Отметить начало ряда и соединить. 1-й ряд 8 л.п., 1 и.п., 2 л.п., 4-st RС 2-й и 2-й ряд 7 и.п., 1 л.п., 1 и.п., 6 л.п. 3-й ряд 8 л.п., 1 и.п., 4-LC, 2 л.п. Повторить 1-4-й р. Зраза, затем еще раз провязать 1-й р. Сл. ряд (убавки) (изн. 2 вм) 3 раза, 1 и.п., лиц. 2вм с наклоном влево, (лиц.2вм) 3 раза. Отрезать нить и протянуть через оставшиеся 8 п.



ЛЕВЫЙ БЕЗЫМЯННЫЙ ПАЛЕЦ

Вернуться к тыльной части кисти, снять последние 6 п. на чулочную спицу, подвязать нить, при помощи второй спицы набрать и провязать лицевыми 3 л.п. из петель предыдущего пальца, провязать сл. 5 п. ладони сл. о изн.2вм, 1 и.п., и 2вм, набрать 3 п. на третью спицу, провязать первые 5 п. первой спицы сл. образом: 1 и.п., 4 л.п., отметить начало ряда =15 п. Равномерно распределить петли на 3 спицах и соединить, 1 -й ряд 1 и.п., 9 л.п., 1 и.п., 4-st LC. 2-й и 4-й ряд 1 и.п., 1 л.п., 7 и.п., 1 л.п., 1 и.п., 4 л.п. 3-й ряд 1 и.п., 9 л.п., 1 и.п., 4 л.п. Повторить 1-4-й р. еще 4 раза, затем еще раз провязать 1-й p. Сл. ряд (убавки) л 2вм, (и2вм) 3 раза, 1 и.п., л2вм с наклоном влево, (л2вм) 2 раза = 8 п. Закончить, как мизинец.



ЛЕВЫЙ СРЕДНИЙ ПАЛЕЦ

Вернуться к тыльной части кисти, снять последние 7 п. на чулочную спицу, подвязать нить, при помощи второй спицы набрать и провязать лицевыми 3 л.п. из петель предыдущего пальца, провязать сл. 5 п. ладони изнаночными, набрать 3 п. на третью спицу, провязать сл. 7 п. первой спицы сл. о 2 л.п., 2 и.п., 3 л.н.=18 п. Равномерно распределить петли на 3 спицах и соединить, отметив начало ряда. Сл ряд (убавки) 1 л.п., л2вм, 4 л.п., л2вм с наклоном влево, 2 л.п., 3-st LPC, 3-st RPC, 1 л.п. =16 п. 1-й и 3-й ряд 8 и.п., 1 л.п., I и.п., 4 л.п., 1 и.п., 1 л.п. 2-й ряд 9 л.п., 1 и.п., 4-st RC, 1 и.п., 1 л.п. 4-й ряд 10 и.п., 4 л.п., 1 и.п., 1 л.п. Повторить 1-4-й р. еще 4 раза, затем еще провязать 1-й р. Сл. ряд (убавки) (и2вм) 4 раза, л2вм с наклоном влево, (л2вм) 3 раза. = 8 п. Закончить, как мизинец.



ЛЕВЫЙ УКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПАЛЕЦ

Вернуться к тыльной части кисти, снять последние 8 п. на чулочную спицу, подвязать нить, при помощи второй спицы набрать и провязать лицевыми 4 л.п. из петель предыдущего пальца, провязать сл. 5 п. ладони изнаночными, провязать 8 п. первой спицы сл. о 2 и.п., 6 л.п. =17 п. Равномерно распределить петли на 3 спицах и соединить, отметив начало ряда. 1-й ряд 11 л.п., 4-sl RC, 1 и.п,, 1 л.п. 2-й и 4-й ряд 9 и.п., 6 л.п., 1 и.п., 1 л.п. 3-й ряд 9 л.н., 4-st LC, 2 л.п., 1 и.п., 1 л.п. Повторить 1-4 р. еще 3 раза. Затем, провязать 1-3-й ряд. Сл. ряд (убавки) (и2вм) 4 раза, 1 и.п., (л2вм) 4 раза. = 9 п. Закончить, как мизинец.



ЛЕВЫЙ БОЛЬШОЙ ПАЛЕЦ

Снять отложенные петли на чулочную спицу. Сл. ряд 1 и.п., 2 л.п., 2 и.п., 4 л.п., 2 и.п., при помощи второй спицы, набрать и провязать лицевыми по 1 п. в каждую из 11 п. прорези большого пальца =22 п. Отметить начало ряда. Сл. ряд (убавки) 1 и.п., 3-st LPC 3-st RPC, 3-st LPC, 3-st RPC, 11 и.п., и2вм за заднюю стенку 3 раза =19 п. Сл. ряд 6 л.п., 2 и.п., 11 л.п. Сл. ряд 2 и.п., 4-st RC, 2 и.п., 4-st LC, 7 и.п. Сл. ряд 6 л.п., 2 и.п., 11 л.п. Сл. ряд 2 и.п., 5-st LPC, 5-st RPC, 7 ил. 1-й и 3-й ряды - все петли вязать лицевыми. 2-й ряд 3 и.п., 4-st RC, 4-st LC, 8 и.п. Повторить 1-4-й р. еще два раза, затем 1-й ряд один раз. Сл. ряд (убавки) и2вм, (л2вм) дважды, и2вм, (л2вм) дважды, (и2вм) 3 раза, 1 и.п.= 9 п. Закончить, как мизинец.



ПРАВАЯ ПЕРЧАТКА

Набрать петли также как для левой перчатки. Начало работы узором по схеме. Вязать по схеме правой перчатки до 30-го р. 31-й ряд первые 28 п. по схеме, снять сл. 11 п. на нить из остатков для большого пальца, набрать 11 п., вязать по схеме до 48-го р., снять последние 4 п.на чулочную спицу.



ПРАВЫЙ МИЗИНЕЦ

Сл. ряд При помощи второй чулочной спицы, 6 л.п., 1 1и.п., при помощи 3-й чулочной спицы набрать 4 п., 4 и.п. с первой спицы =15 п. Отметить начало ряда и соединить. 1-й ряд 4-st RC 2 л.п., 1 ил., 8 л.п. 2-й и 4-й ряд 6 и.п., 1 и.п., 1 л.п., 7 и.п. 3-й ряд 2 л.п., 4-st LC 1 и.п., 8 л.п. Повторить 1 -4-й р. 3 раза, затем еще раз провязать 1-й р. Сл. ряд (убавки) (л2вм) 3 раза, 1 и.п., л2вм с наклоном влево, (и2вм) 3 раза. Отрезать нить и протянуть через оставшиеся 8 п.

Фасоль с овощами (заготовки, консервация)









Эту фасоль ешь - и не можешь наесться! Так ВКУСНО!

2 кг. помидор , нарезанных кубиками

1 кг морковки - тертой на терке

1 кг болгарского перца - соломкой

1 кг красной фасоли (предварительно замоченной) отваренной почти до готовности

1 кг лука репчатого, пессерованного на растительном масле



Все это тушим 30-40 минут.

Затем добавляем 1 стакан растительного масла, 1 стакан чеснока через чеснокодавку (1-2 головки)

10 чайных ложек соли без верха

1 стакан сахара

3 столовых ложки уксуса 9%



Все тушим 10 минут



Раскладываем по стерелизованным банкам, закатываем и на сутки под "шубу".

Выход = 5 литров


 

Ингредиенты

• 6 яиц
   
• батон
   
• растительное масло
   

Соус:

• 1ч.л. сливочного масла
   
• 1ч.л. муки
   
• 1 бульонный кубик
   
• 100г сметаны
   
• соль
   

 

 

Рецепт приготовления

Батон нарезать на 6 кусочков, толщиной 1-1.5 см. Из середины вынуть мякиш.

Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.

Бульонный кубик растворить в стакане кипятка.

Масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать.

Добавить сметану и бульон, довести до кипения.

Соус вылить в форму.

Выложить кусочки батона.

В серединку кусочков разбить яйца, посолить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.