Шоколадный кекс с миндалем

Ингредиенты:

4 яйца
0.5 стакана сахара
мука 50 гр ( 2 ст.л)
разрыхлитель 1 ч.л
шоколад 75 гр
цукаты имбиря ( у меня имбирь на терке 1 ст.л)
масло сливочное 75 гр
1 ст. л. растворимого кофе

Приготовление

100 гр миндаля измельчить
Яйца взбить с сахаром. Масло довести до кипения и растворить в нем шоколад, ввести в яично - сахарную смесь небольшими порциями, взбивая. Добавить кофе, муку, цукаты, имбирь, орехи. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать 50 минут при 160 С

Кулинарная лига