Итак, нравственная ценность дела зависит от того, с каким намерением его совершает человек и ради чего (или ради кого).

«Уметь переносить несовершенство других , есть признак высшего достоинства»
Гуго Винклер

Надо понять, что наша жизнь – и моя, и ваша – вовсе не состоит из обстоятельств, поворотов судьбы и влияний неуловимых закономерностей. Если разобраться, жизнь состоит из встреч с другими людьми. С утра это уборщица в подъезде, затем – оператор эскалатора в метро, затем – вереница собратьев по работе или учебе, затем это начальник, затем – собеседник в интернете… От некоторых встреч ничего не зависит, а иные – целый поворот в судьбе.
Не пренебрегай ни одной из них. Это ведь люди принимают решение на твой счет. И никогда не знаешь, через кого из них идет Весть Судьбы. «Надо – и муравей гонцом станет,» – говорят в Шамбале. Итак, твоя жизнь – это люди, с которыми видишься за день.
Есть, правда, внутренняя жизнь, от нее – и только от нее – зависит возрастание человека… но это другая тема.
Так вот, каждый из этих людей влияет на тебя ежеминутно. Тебя могут обхамить, пройтись по поводу твоего костюма или убить пятнадцать минут твоего дорого времени, навязав пустейшую болтовню об iPod Touch. А могут ободрить тебя в твоей созидательной работе то ли информацией, то ли просто добрым словом. Все в твоей жизни зависит от них.
Позволь, но и в их жизнях все зависит от тебя. Ты вправе каждую встречу с собой сделать хронофагией, притом, что вовсе отвратительно, хронофагией фанаберичной. А можешь каждого, кто приблизится к тебе в течение дня, пригласить в созданный только для него храм любви и участия.
Встречаешь человека, чья работа оставляет грязь под ногтями – чествуй его. Просто скажи: «С добрым утром, господа!» дворникам, грузящим контейнер поутру.
Встречаешь того или ту, кто явно перед выходом из дома целое утро бился над собственной красотой – оцени ее!
Встречаешь того, кто добился многого на пути созидания – не завидуй и не пытайся сравняться с ним в глазах окружающих хотя бы на те пять минут, что встретились, а лей ему эманации восхищения и любви с тем, чтобы помочь идти дальше. Казалось бы, меньше всего Спивакову нужны твои дилетантские ободрения. Не сомневайся, нужны. И даже не ему – тебе. Это твоя жизнь из темницы уныния и зависти выносится на свет деятельной любви.
Хотя требовать чего-либо взамен на этом пути не стоит, замечу на собственном опыте, что процесс благодарный. И мир вокруг тебя меняется взамен. Так проходит процесс взаимовлияния каждого из нас друг на друга.

Из рассылки www.silvamoscow.ru

очень нравится эта картина.

Какая самая распространенная и простая приправа? Конечно же, лук.

Лук придает приятный вкус и аромат супам, мясному фаршу, мясным и рыбным блюдам, соусам и салатам. Лук незаменим при тушении овощных и грибных блюд. Сушеный лук добавляют в разнообразные соусы, панировочные смеси, бульоны, запеканки. А еще лук может быть основным ингредиентом оригинального блюда. Например, луковый суп.

Перец:

Английский перец (он же ямайский, он же пимент, он же ормуш): соусы, мясные блюда и блюда из рыбы, маринады для фруктов, овощей и грибов, овощные салаты, шашлыки. Сочетается с луком, красным вином, миндалем, хреном.

Красный перец (паприка, чили, кайен): соусы, колбасы, мясной фарш, рис, сыр. Сочетается с чесноком, лавровым листом, базиликом, кориандром, укропом, петрушкой, луком.

Черный перец: рыбные, мясные, овощные, грибные блюда, салаты, маринады, сухие смеси, печенье.

Лавровый лист - консервирование, квашение, домашние соленья, соусы, сухие смеси, горячие блюда.

Гвоздика - Маринады, грибные, мясные, овощные, рыбные, фруктовые блюда.

Чеснок - Рыба, баранина, помидоры, огурцы, маринование, сыр и творог,

Корица - Кондитерские изделия, мороженое, фруктовые супы и салаты, яблоки, кофе, фруктовые отвары

Кресс-салат - В свежем виде к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Анис - пряность, обладающая уникальным свойством нейтрализовывать любой неприятный специфический запах.

Базилик - Мясные и рыбные блюда, супы, салаты, добавка к рису, сырам и яйцам.

Имбирь - Уха, жареная птица, грибы, черный кофе, пряники, печенье, тесто, мороженое

Мята - Кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки и коктейли, супы, маринады, жаркое, картофельное пюре, выпечка.

Кардамон - Пироги, коврижки, штрудели, кофе, мясные блюда, рис, маринад, супы, кисели.

Кунжут - Выпечка, запеканки, мясные открытые пироги

Куркума - Супы, мясные, рыбные, овощные блюда, крупы. Придает приятный желтый цвет.

Орегано (душица)


Грибы, томатный соус, спегетти, яичница, блюда с сыром, жареное и тушеное мясо, курица-гриль, жареная рыба.

Сочетается с базиликом, черным и красным перцем

Розмарин


Отдушка в блюдах из мяса, рыбы, птицы. Куриные супы, мясные воощные. Сочетается с петрушкой и не употребляется с лавровым листом.

Сельдерей (селери, карпас)


Корни: супы, салаты, в смеси с поваренной солью: бутерброды с маслом и сыром.

Листья: супы, блюда из мяса и рыбы, помидоры, картофель, фасоль, свекла, сметана.

Семена: соусы, супы, рыбные и мясные блюда.

Фенхель


Стебли: салаты, тушенеи рыбы и мяса.

Семена: рыбные и воощные супы, маринады для овощей, квашеная капуста и соленые огурцы.

Майоран


Мясной фарш, грибные томатные, гороховые супы, жаркое, омлеты, жареные грибы, соусы.

Чай из майорана: прохладительный напиток, успокоительное средство.

Миндаль


Рыбные блюда, салаты, выпечка, рис, мясо и птица.

Тархун (эстрагон)


Домашние соленья, добавка к блюдам из рыбы, овощам, гарнирам, салатам, соусам, сырам, кислому молоку. Борщ, уха, мясной суп.

Укроп


Свежий: супы, соусы, овощные салаты, мясные, рыбные, молочные, грибные блюда.

Соцветия: квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры, маринованный лук.

Сухой молотый укроп: соусы, мясные и рыбные супы, жаркое, воощное рагу.

Хрен


Свежий: смесь с солью, уксусом, свеклой, яблоками, орехами, сахаром, сметаной.

Молодые листы: салаты, супы, соленья, бутерброды.

Чабрец(заатар)


Супы мясные, рыбные, овощные, рыбный фарш, жареное мясо, панировка, салаты из картофеля, брынза.

Шафран


Прозрачные супы из рыбы, тушеная рыба, соусы к мясу и птице, рис.

Петрушка


Свежие листья: мясные и рыбные блюда, супы, салаты, соусы, подливки, сыры, творог.

Семена, корень, зелень: домашние соленья.

Тимьян


Смеси пряностей для мяса, салаты из помидоров, моркови, картофеля, соусы, супы, тушеное мясо, блюда из яиц, макароны, птица.[B][I]

Среднестатистический человек съедает за жизнь 20 — 25 тонн еды. Неизвестно, какой процент составляет здоровая и полезная пища, но, определенно, эта цифра уменьшается с каждым годом. О вреде фаст-фуда, думаю, вам и так известно, поэтому давайте поговорим о том, какие продукты, наоборот, приносят пользу нашему организму.

Целебные свойства пищи известны человечеству с давних времен. Естественно, это не панацея от всех болезней, но определенное влияние на здоровье еда, безусловно, оказывает.

Апельсины полезны при болезнях десен и атрофии мышц, также они ослабляют астматические проявления. Апельсиновый сок полезен в качестве профилактики онкологических заболеваний. Регулярное употребление помогает при острых респираторных заболеваниях и снижает артериальное давление. Апельсиновая цедра помогает справиться с бессонницей.
Всего известно около трехсот сортов апельсина, причем, что интересно, в дикорастущем виде он не встречается. В эпоху Возрождения апельсины были очень дорогие, поскольку считалось, что они отгоняют чуму.

Бананы защищают стенки желудка от воздействия острой и соленой пищи. Они полезны для пищеварения, любители бананов редко имеют проблемы с желудком. Бананы стимулируют размножение полезных бактерий в кишечнике. В результате, ослабляется влияние токсинов кишечной микрофлоры и улучшается всасывание питательных веществ.

Интересно, что, бананы — это, фактически, гигантская трава. Его травяной ствол погибает после того, как на нем вырастает гроздь бананов — желтого, зеленого или красного цвета. Масса грозди может достигать пятидесяти килограмм.
Дикие бананы, в отличие от выращиваемых на продажу, содержат большое количество крупных косточек.

Бобы известны человечеству с давних времен. В Древнем Египте к ним относились с суеверным страхом. Считалось, что черные пятна на цветках бобов — это печать смерти. Тем не менее, бобы весьма полезны, многие виды незаменимы для вегетарианского рациона.

Бобы нормализуют содержание сахара в крови, снижают уровень холестерина, препятствуют возникновению рака груди и предстательной железы. Они содержат большое количество фолиевой кислоты, полезной для сосудов.
Интересно, что к семейству бобовых относятся такие растения, как акация, мимоза, клевер.

Морковь — едва ли не самый древний из всех культурных корнеплодов. Остатки моркови были найдены в постройках, относящихся к каменному веку. Римские писатели называли ее королевой овощей, восхваляя в своих творениях.

Морковь защитит организм от инфаркта и инсульта. Она улучшает работоспособность сердца, также очень полезна для зрения. Две моркови обеспечивают дневную норму бета-каротина, что вдвое снижает риск инсульта у мужчин.
Женщины, съедающие пять морковок в неделю, на 70% реже страдают от инфаркта.

Морковный сок, смешанный с огуречным, является хорошим мочегонным средством.

Сладкий перец защищает от простудных заболеваний, астмы, бронхита, склероза. Красный сладкий перец содержит лютеин, а оранжевый — зеаксантин. Эти антиоксиданты помогают при профилактике некоторых форм рака и ишемической болезни сердца. Между прочим, в давние времена на родине овоща, в Америке, индейцы использовали перец совсем не для еды. Из острых перцев выкуривали ядовитый газ, устрашая врагов.
Римские патриции называли чеснок «вонючей розой», а англичане — «исчадием ада».

Вместе с тем, опасавшиеся заговоров римские императоры в огромных количествах употребляли зубчики чеснока. Дело в том, что сульфиды чеснока «склеивают» свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм. Кроме того, чеснок является природным антибиотиком, профилактикой и средством лечения сосудистых заболеваний. Он стимулирует иммунную систему человека. Чеснок снижает уровень «плохого» холестерина в крови, люди, регулярно употребляющие его в пищу, на 20% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо прочего, он снижает артериальное давление и является одним из средств профилактики онкологических заболеваний.
Луковички чеснока найдены в гробнице Тутанхамона.

Гиппокарт говорил о том, что человека нужно лечить правильным питанием. Итак, полноценное питание — основа здоровья человека, его самочувствия и жизненного тонуса.