Tangled_in_itself все записи автора
Огурец-молодец, как называли его в русских селениях, - овощ полезных, вкусный, русскому народу привычный, да еще и низкокалорийный. Огурец в диетах используется крайне редко, потому что для того, чтобы заглушить чувство голода он не совсем подходит, богатым витаминным составом не отличается, вот и находят ему замену в виде питательных экзотических фруктов.

На самом же деле, огурец - это превосходная альтернатива разным заморским фруктам и другим нашим овощам с грядки. Его ценность заключается в высоком содержании воды (95 %) и растительной клетчатки, которая великолепно очищает организм. Это очень важно, потому что большинство продуктов, которые занимаются выведением лишней жидкости, очищением кишечника, зачастую выгоняют драгоценную жидкость, и процесс очищения может обернуться сильным обезвоживанием. За обезвоживанием подтягивается замедление обмена веществ, который, в свою очередь, тормозит и процесс похудения, и все процессы организма в целом. С огуречной диетой все не совсем так, но это не означает, что лопать огурцы можно без меры, надеясь на волшебную силу клетчатки и такой нужной нам низкой калорийности. Ограничение по времени и количеству съедаемого продукта, а также четкая комбинация с другой пищей здесь обязательны.

Меню огуречной диеты составлено таким образом, что ежедневно нужно съедать от 1,5 до 2,5 кг свежих огурцов - основы, которая будет работать своеобразной метлой в организме. Диета эта жесткая, так как в ней не предусмотрена высокоуглеводная пища, которая насыщая энергией, зачастую закупоривает кишечник. Есть можно огурцы, другие овощи, фрукты, немного риса, рыбу - источник белка, растительное масло - для восполнения дефицита жиров. И так все 7 дней диеты, повторять которую следует не ранее, чем через полгода.

Меню огуречной диеты

1 день

Завтрак: 2 огурца, кусочек ржаного хлеба

Обед: 1 яблоко, суп из свежих овощей (морковь, редис, огурец)

Полдник: 1 апельсин

Ужин: Огуречный салат с зеленью на растительном масле

2 день

Завтрак: 1 огурец, кусочек ржаного хлеба

Обед: салат (огурец и редис), 50 г отварной говядины

Полдник: 1 яблоко

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле

3 день

Завтрак: 2 огурца, кусок ржаного хлеба

Обед: 100 г отварной рыбы, 100 г отварного риса, 2 огурца

Полдник: 1 огурец

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле

4 день

Завтрак: 1 огурец, кусок ржаного хлеба

Обед: 100 г отварного риса, 1 огурец, 20 г твердого сыра

Полдник: 1 груша

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле

5 день

Завтрак: 2 огурца, кусок ржаного хлеба

Обед: салат (огурец, капуста, редис, морковь), 1 апельсин

Полдник: 1 яблоко

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле, 20 г твердого сыра

6 день

Завтрак: 1 огурец, кусок ржаного хлеба

Обед: суп из овощей (огурец, редис, морковь), 1 груша, 1 яйцо

Полдник: 1 мандарин

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле

7 день

Завтрак: 1 огурец, кусок ржаного хлеба

Обед: салат (огурец, редис, морковь), 1 яблоко

Полдник: 1 огурец

Ужин: огуречный салат с зеленью на растительном масле.

Пару огурцов также можно съедать каждый день за 1-2 часа до сна. Пьем чистую или минеральную воду, зеленый чай. Черный чай и кофе употреблять нежелательно.

Неоспоримыми достоинствами огуречной диеты является высокие очистительные свойства этого овоща, который вычищает кишечник, избавляет организм от токсинов, нормализует обмен веществ, водно-солевой баланс. Огуречная диета практикуется часто даже не для того, чтобы сбросить вес (от жира за неделю такого питания избавиться сложно), а для того, чтобы привести в отличное состояние кожу, которая после освобождения организма от складируемого в нем мусора, заметно очищается, сияет, выглядит очень свежей и здоровой.

За неделю такой диеты можно потерять до 5 кг.

Однако будьте благоразумны: если вы страдаете хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или выделительной системы, пыл огуречных страстей придется охладить, дабы не спровоцировать ухудшение ситуации.

Выберите облегченный вариант меню, где огурцы, являясь обязательным компонентом, будут соседствовать с достаточным количеством нежирной рыбы, мяса, творога, риса.

Евгения Жиркина
Предлагаю посетить Вам эти блоги:

Tangled_in_itself все записи автора
Творог издревле украшал стол русских семей, и врачи утверждают, что не стоит сходить в заданной много веков назад исторической дистанции, пичкая себя пуcть и глубоко и широко витаминизированными, но заграничными продуктами, которые нам чужды и усваиваются из рук вон плохо. А мы и рады - творог ведь стоит сущие копейки, несет организму драгоценный кальций и является кладезем белка, который и строительный материал клеткам обеспечивает, и лишнюю воду выводит, а значит, именно его и надо есть, чтобы похудеть.

Степени сравнения

На первый взгляд кажется, что между сравнительно новой для нас творожной и привычной кефирной диетой много общего. Действительно, это два кисломолочных продукта, которые должны быть очень схожи в своем благотворном воздействии на человеческий организм.

Сравним энергетическую ценность того и другого продукта, взяв за пример обезжиренную массу в 100 граммов. Получим, что у кефира на 100 г продукта 3 г белка и 3,8 г углеводов; у творога - 18 г белка и 1,5 г углеводов. Калорийность нежирного кефира - 30 ккал, творога - 86 ккал. Несмотря на то, что калорийность почти в 3 раза превышает кефирную, в том же количестве творога содержится в 6 раз больше белка, который необходим людям, сидящим на диете. Белок выводит лишнюю жидкость, поставляет строительный материал клеткам и тканям (очень важно - мышцам, которые во время диеты сильно страдают). При этом в отсутствие достаточного количества углеводов организм начинает добывать топливо из того, что в данный момент есть в распоряжении - запасов жира, складируемых на бедрах и талии. И все это обеспечит творог, и с трудом может сделать кефир.

В ускоренном режиме

Бывает, что похудеть надо срочно. В этом случае в вашем распоряжении творожная монодиета, или самый жесткий ее вариант. Кушать можно только творог, сдабривая его небольшим количеством молока - в день не более стакана. В остальное время пьем чистую воду и зеленый чай. Если вы выбираете обезжиренный творог, тогда можете съесть до 500 г в день, обычного - 150-250 г. Помните, что повышая жирность творога вы повышаете и его калорийность, уменьшая при этом содержание кальция. Такая диета относится к разряду «шоковых», и соблюдать ее можно от 1 разгрузочного до 3 диетических дней.

Вкусно и питательно

Сидеть на диете - это изнурительно. Тем более, если посиделки эти касаются монодиеты, когда организм, душа и глаза просят гастрономического разнообразия. Для этого существует вариант творожной диеты облегченный для организма и утяжеленный для потери веса, но, несомненно, более здоровый и комфортный.
Выбирайте на каждый день в качестве обеда один из предложенных вариантов, комбинируя его с 100-200 г творога:
1 яблоко, 1 ч. ложка лимонного сока, 2 картофелины, 100 г кресс-салата, 50 г ветчины, хрен/горчица, черный молотый перец.
1 яйцо, 1,5 ст. ложки измельченной петрушки, 100 г филе трески, 0,5 ст. ложки муки, 1 ч. ложка растительного масла, 2 картофелины, черный молотый перец.
50 г сыра, 150 г красного сладкого перца, листья салата, черный молотый перец.
200 г клубники, 25 г мюсли, 0,5 ст. ложки лимонного сока.
200 г кольраби, 200 г моркови, 50 г стручков сахарного горошка, 0,5 ч. ложки растительного масла, 1 яйцо, 20 г твердого сыра, черный молотый перец.
1 яйцо, 0,5 ст. ложки тертой лимонной цедры, 15 г манки, 100 г ревеня, 60 мл вишневого сока, 50 г малины, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ложка измельченных фисташек, 0,5 ч. ложки крахмала.
1 огурец, полстакана кефира, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка тертой редьки, черный молотый перец.
На завтрак можно есть кукурузные хлопья, овсяную кашу, стакан молока, апельсиновый или грейпфрутовый сок, сухие диетические хлебцы или булочку из муки грубого помола. Ужинаем овощным супом или свежими овощами, не забываем про кусочек полезного грубого хлеба. Диета рассчитана ровно на неделю.

Быстрая творожная диета отнимает у организма много сил, поэтому заниматься спортом не рекомендуется. Более сытная диета с творогом обеспечивает более-менее хороший питательный уровень, поэтому для ускорения процесса похудения, закрепления результата лучше помогать организму физическими упражнениями.
Используйте диетическую мощь творога очень осторожно, если у вас имеются нарушения работы мочевыделительной системы - интенсивное выведение жидкости может сильно повредить. В этом случае нельзя делать творог основой своего рациона.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:





Евгения Жиркина