Что считается правильным здоровым питанием? И что, вообще, такое питание? Зачем оно нужно?
Итак, цели питания:
- обеспечение организма энергетическими ресурсами;
- восстановление поврежденных органов;
- оптимизация работы внутренних органов;
- обеспечение организма веществами, регулирующими обмен веществ и иммунитет;
- поддержание микробиоценоза желудочно-кишечного тракта – питание и размножение симбиотических микроорганизмов;
- обеспечение организма водой, потери которой составляют 1-1,5 литра в день;
Работоспособность человека теснейшим образом связана с его питанием. Чем правильнее питание человека, тем меньше он будет уставать после и во время работы, от физического труда и упражнений. Многие болезни, связанные с нарушением обмена веществ, возникают по причине неправильно организованном питании.
С чего стоит начать, чтобы омолодить организм путем его естественного здорового питания?
Прежде всего – это правильный режим питания. Завтракать, обедать и ужинать обязательно нужно в одно и то же время. Если вы будете питаться, не придерживаясь строгого графика, это приведет к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Нельзя есть перед занятием спортом, физическими упражнениями или просто физической нагрузкой. Это приведет к уменьшению секреции желудочного сока и сока поджелудочной железы, а соответственно к плохому перевариванию и усвоению пищи. Пища дольше остается в желудке, что вызовет ощущение тяжести. Наполненный желудок поднимает диафрагму, что приводит к затруднению дыхания, к которому во время физической нагрузки предъявляются повышенные требования.
Также не рекомендуется принимать пищу сразу после физической нагрузки. В это время секреция пищеварительных соков будет чересчур слабой, аппетит отсутствовать. Подождите минут 20-30 и нормальные условия для секреции соков восстановятся. Ужинать следует за 1,5-2 часа до сна.
Еще одна важная часть здорового питания – энергетическая ценность должна быть равной энергетическим затратам организма. Часто из-за энергоемких продуктов, таких как хлеб, картофель, животные жиры, сахар и другие, этот баланс нарушается. Если такое нарушение становится постоянным для организма, в результате этого произойдет накопление избыточной массы тела и возникновение ожирения. Не менее вреден и недостаток энергетических продуктов.
Следующее правило – соответствие химического состава продуктов питания ежедневным потребностям организма. Каждый день в человеческий организм должны поступать около 70ти ингредиентов, которые сам организм синтезировать не может, поэтому эти вещества считаются жизненно необходимыми. Для того чтобы эти вещества попадали в ваш организм, вам нужно всего лишь сделать ваше питание максимально разнообразным.
Помните также об индивидуальной восприимчивости организма на те, или иные продукты. Некоторые продукты организм может просто не воспринимать, вплоть до аллергических реакций. Это касается и национальных традиций питания. Попав за границу, не стоит кидаться на все блюда подряд только потому, что вы их никогда не пробовали. Помните, что организм может неправильно среагировать на то, что он никогда не пробовал, ведь он привык к более-менее однообразной кухне. «Что русскому хорошо, немцу - смерть» и наоборот.